Як мити фрукти та овочі, щоб зробити їх вільними від пестицидів

Беззаперечно, фрукти та овочі, які ви купуєте на ринку, або продавці овочів повинні містити пестициди. Хімічні речовини, що використовуються для знищення шкідників на цих рослинах, все ще є вибором плодоовочевих фермерів в Індонезії для запобігання неврожаю. Однак не бійтеся фруктів та овочів, пакуйте фермеру, все, що вам потрібно зробити, це знати, як правильно мити фрукти, щоб пестициди, які прилипають до фруктів та овочів, були втрачені.

Це тривіально, але, можливо, ви недбало мили фрукти та овочі. Дізнайтеся, як очистити фрукти та овочі від пестицидів нижче.

Фрукти та овочі застрягли на більшості залишків пестицидів

Застосування пестицидів часто породжує плюси і мінуси серед фермерів та екологічних активістів, багато з яких кажуть, що залишки пестицидів на фруктах та овочах можуть спричинити проблеми зі здоров'ям. Отже, це не помиляється, якщо ви вважаєте, що пестициди небезпечні.

Дослідження, проведене Університетом Пердью в штаті Індіана, США, показало, що 98% яблук містять залишки пестицидів або залишки, і займає друге місце, займаючи селеру аж 95%. Інші овочі та фрукти у списку досліджень включають полуницю, персики, виноград, шпинат, перець, картоплю, капусту та зелень гірчиці.

За даними Міністерства сільського господарства США, як повідомляє ABC news, 90% залишків пестицидів виявлено у 8 популярних у громаді фруктах та овочах. Використання пестицидів в Індонезії, на думку Департаменту захисту рослин Університету Гаджа Мада (UGM), Анді Трісьоно, як повідомляють у Kompas, викликає велике занепокоєння.

Цим фермерам потрібні чіткі вказівки щодо використання пестицидів, дозування та частоти обприскування, оскільки вони не володіють грамотними навичками для розуміння правил маркування пестицидів. В результаті вони збільшили дозування пестицидів у вісім разів за рекомендацією уряду.

Як мити фрукти та овочі, щоб у них не було пестицидів та бактерій?

Ніколи не їжте фрукти та овочі, не миючи їх попередньо. Ви не тільки боїтеся пестицидів, ви також повинні пам’ятати про шкідливі мікроби та бактерії, такі як сальмонела та е.colli, які часто присутні в сирих фруктах та овочах. Отже, як правильно очистити фрукти, щоб уникнути хвороб? Ось як.

1. Помийте руки перед миттям фруктів

Перш ніж мити фрукти чи овочі, гарною ідеєю спочатку вимити руки, те саме, що ви повинні зробити після закінчення чищення фруктів.

2. Відокремте фрукти та овочі від інших харчових інгредієнтів

Завжди розділяйте сирі фрукти та овочі, які ви щойно купили, з продуктами, які готові до вживання, або приготованою їжею, яка вже готується. Це робиться для того, щоб вплив пестицидів не поширювався на вашу їжу.

3. Виріжте пошкоджену деталь

Серед усіх фруктів та овочів, які ви купуєте, неодмінно є той, який недосконалий на вигляд. Якщо який-небудь з фруктів або овочів пошкоджений, спочатку їх можна вибрати та нарізати. Це робиться для того, щоб у фруктах чи овочах не було гусениць та інших організмів та щоб ваш ніж був чистим.

4. Використовуйте проточну воду

Мийте фрукти та овочі під проточною водою. Не кладіть воду в ємність, а мийте її в цій ємності. Цей метод не рекомендується.

5. Очистити від брудних деталей

Очистіть усі частини фруктів і овочів, не пропускайте з уваги. Почніть з найбруднішої частини.

6. Використовуйте спеціальне мило для миття фруктів та овочів

Щоб у ваших фруктах та овочах не було пестицидів, ви також можете використовувати натуральні продукти, які можна використовувати спеціально для миття фруктів та овочів.

Шукайте продукти, що містять вапно як антибактеріальний засіб, який може очистити бактерії у фруктах та овочах.

7. Натріть фрукти

За допомогою щітки очистіть твердий бруд, як бруд. Однак переконайтеся, що щітка не надто груба, оскільки вона поранить шкірку плодів, використовуйте м’яку щітку. Якщо ви миєте фрукти або овочі з м’якою шкіркою, такі як помідори або виноград, обережно потріть руками. Це робиться для запобігання розривів на шкірці плодів.

8. Промити фрукти та овочі

Після того, як ви помиєте фрукти та овочі та переконайтеся, що вони чисті від бруду та пестицидів. Змити проточною водою до чистоти.

9. Висушіть і збережіть фрукти

Переконавшись, що на фруктах та овочах більше немає бруду та пестицидів, висушіть їх, використовуючи чистий рушник, який ні для чого не використовується. Після висихання помістіть фрукти в чисту ємність.