8 здорових продуктів, завдяки яким можна довго жити

Люди кажуть, вік хто знає. Люди не мають повного контролю над тим, як довго ми живемо у світі - все це влаштовано Богом. Але є багато способів, якими ви можете прожити довге життя.

Один з найпростіших способів - це зміна раціону. Зростає кількість досліджень, які показують, що здорове харчування відіграє важливу роль у визначенні того, як довго ви живете, і чи живете ви здоровим життям, або перебуваєте "в компанії" з низкою хронічних захворювань, які скорочують ваше життя.

Хочете добре поїсти довге і здорове життя? Ознайомтесь із цією статтею, щоб дізнатись, що вам потрібно їсти сьогодні, якщо ви хочете мати довге життя.

Їжа, яку потрібно вживати протягом довгого життя

1. Горіхи

Два дослідження Гарвардської школи громадського здоров’я показали, що чим частіше ви їсте горіхи, тим менший ризик померти молодими. Наприклад, волоські горіхи та фісташки допомагають боротися із захворюваннями серця.

У дослідженні, проведеному в 2004 році серед людей похилого віку в Австралії, Японії, Швеції та Греції, дослідники виявили, що на кожні 20 грам бобових (квасоля, соя, горох, сочевиця), споживаних літніми людьми, вони щодня зменшували ризик смерті на 7-8 відсотків. Дієта, багата горіхами, підвищує рівень масляної кислоти в організмі, яка може захистити від росту раку, згідно з дослідженням Університету штату Мічиган.

Але не переїдайте горіхи, якщо хочете довголіття. Щодня лише жменька горіхів, незалежно від виду.

2. Цільнозернові

Кілька досліджень пов'язують споживання клітковини з цільнозерновими продуктами, такими як макарони, хліб, вівсянка та інші хлібобулочні вироби, з більшими шансами на довголіття. Дієта з високим вмістом клітковини може знизити ризик смерті з будь-якої причини, стверджують дослідники з Національного інституту раку.

Згідно з дослідженням JAMA Internal Medicine, кожна додаткова порція цільного зерна, яку ви їсте, знижує ризик смерті до 5 відсотків і на 9 відсотків нижчий шанс померти від серцевих проблем. Отже, шукайте хлібобулочні вироби, які містять 100% цільного зерна.

3. Риба

Дослідження показують, що сполуки в рибі, які називаються каротиноїдами, можуть захистити вас від ряду неврологічних захворювань. Обов’язково їжте рибу два-три рази на тиждень. Спробуйте чергувати одну з них жирних риб, таких як лосось, тунець, сардини або скумбрія, щоб отримати жирні кислоти омега-3.

Омега-3 в жирній рибі тримають вас молодими, зазначає дослідження Університету штату Огайо. Повідомляється, що добавки Омега-3 здатні різко зменшити хвороботворне запалення. Відомо, що запалення в організмі є причиною ряду захворювань, таких як алергія, рак, хвороби серця, хвороби Альцгеймера.

4. Зелені овочі

Їжте більше капусти, зелені гірчиці, рапіні, бок-чой, мангольду, кайлану та, звичайно, брокколі та шпинату. Це найбільш поживна і насичена клітковиною група зелених листових овочів, яка може підтримати вашу мрію про довголіття.

Переваги продовження життя виявляються навіть у груп людей, які перебувають біля смерті. Дослідження з Університету Вандербільта показало, що ті, хто пережив рак молочної залози в Шанхаї і споживали більше хрестоцвітних овочів, капусти, брокколі та бок-чой, мали значно знижений ризик смерті або рецидиву раку протягом досліджуваного періоду.

Не тільки сім’ї гірчиці та брокколі мають переваги у довголітті. Понад 1000 досліджень дійшли висновку, що регулярне вживання морських водоростей може придушити запалення, підсилити імунну систему та уповільнити ріст раку. Це може пояснити, чому Японія є однією з країн з найвищою тривалістю життя у світі.

5. Ягоди

Міжнародні дієтологи та дієтологи сходяться на думці, що якщо ви хочете довгого життя, спочатку вживайте п’ять фруктів та овочів щодня - чим більше, тим краще - щоб зменшити ризик серцевих захворювань, інсульту та раку. І якщо вас бентежить, які фрукти їсти, ягоди - чудовий вибір для здорової закуски протягом дня. Полуниця, чорниця, малина, журавлина, чорна смородина до винограду, помідори, огірки, баклажани, кавуни, ківі, гарбузи та банани - ось деякі приклади плодів сімейства ягідних.

Ягоди збагачені високими антиоксидантами, які, як відомо, здатні підсилити імунну систему та запобігти небезпечним для життя хронічним захворюванням. Дослідження Гарвардського університету 2012 року показало, що принаймні одна порція чорниці або дві порції полуниці на тиждень можуть зменшити ризик зниження когнітивних здібностей у людей похилого віку.

Лікопін також є важливою поживною речовиною для боротьби з раком. Ви можете знайти ці корисні речовини в кавуні, помідорах та гуаві.

6. Авокадо

Авокадо також є членом сімейства ягідних. Авокадо містить хороші жири, які підтримують ваше серце здоровим, збільшуючи тим самим ваші шанси на довге життя. Авокадо знижує рівень ЛПНЩ, "поганого" холестерину, але він підвищує "хороший" рівень холестерину ЛПВЩ в організмі. Цей липкий плід також допомагає вашому організму засвоювати здорові для серця вітаміни, такі як бета-каротин та лікопін.

7. Оливкова олія

Незважаючи на свою назву, оливкова олія насправді є екстрактом хороших мононенасичених жирів з оливок, які мають багато переваг для довголіття. На відміну від інших масел, оливкова олія не утворює скоринок на стінках судин і не стискає їх - попередник багатьох серцево-судинних захворювань. Оливкова олія містить поліфеноли, антиоксиданти, які допомагають запобігти ракові захворювання, такі як рак товстої кишки та молочної залози.

Одне дослідження, проведене в Греції, показало, що ризик раку молочної залози зменшився на цілих 12 відсотків у людей, які їдять багато овочів і регулярно вживають оливкову олію. Ряд інших досліджень також показав, що оливкова олія пов’язана з поліпшенням здоров’я мозку. Ключ - просто споживайте дві ложки оливкової олії щодня.

8. Біле м’ясо

Люди, які щодня їдять червоне м'ясо, мають підвищений ризик передчасно померти протягом наступних 10 років, ніж ті, хто їсть менше, зазначає дослідження Університету Північної Кароліни у 2009 р. Більшість випадків смерті в цьому дослідженні відбулося від серцевих захворювань та раку. Гамбургери, стейки та свинина суттєво сприяли цій справі, але перероблене м'ясо, таке як бекон, шинка та хот-доги, однаково відповідало за коротший термін життя.

Ось чому вам потрібно поміняти споживання червоного м’яса на більше білого м’яса. Це ж дослідження показало, що люди, які їли найбільше білого м’яса - курятини, індички та риби - повідомили про дещо менший ризик смерті під час дослідження, ніж ті, хто їв лише найменшу кількість білого м’яса.