Переваги гарбуза: від догляду за шкірою до запобігання раку

Жовтий кабачок в Індонезії часто переробляють в компот протягом місяця посту. У зарубіжних країнах гарбуз часто вирізають і використовують як моторошну прикрасу на Хелловін. Виявляється, цей помаранчевий круглий плід має незліченну користь для здоров’я організму, оскільки багатий вітамінами та мінералами. Чи цікаво вам користь гарбуза для здоров’я? Читайте далі, щоб дізнатись більше.

Харчовий вміст гарбуза

Жовтий кабачок багатий на такі поживні речовини, як калій, антиоксиданти та вітаміни. Поживні речовини в одній склянці вареного гарбуза без солі містять 49 калорій, 1,76 грама білка, 0,17 грама жиру, 12 грамів вуглеводів, 2,7 грама клітковини і 5,1 грама цукру.

З’їдаючи одну чашку гарбуза, можна задовольнити потреби понад 100 відсотків вітаміну А, 20 відсотків вітаміну С, вітаміну Е, рибофлавіну, калію, міді та марганцю до 10 відсотків та п’яти відсотків у таміні, В6, фолаті, пантотеновій кислоті, ніацин, залізо., магній і фосфор.

Якщо приготування гарбуза може надати таку велику користь, звичайно, свіжий гарбуз забезпечить більше користі. Консервований гарбуз також дуже поживний, але його слід вибирати такий, який не містить занадто багато цукру.

Користь гарбуза для здоров’я

Ось деякі переваги гарбуза для здоров’я, які ви повинні знати:

1. Низькокалорійний і багато клітковини

Якщо ви намагаєтеся схуднути, гарбуз може стати чудовим вибором як дієтичне харчування. Окрім вишуканого смаку - подібного до солодкої картоплі, гарбуз також допомагає схуднути, оскільки є низькокалорійним та вуглеводним.

Мало того, споживання гарбуза дозволить довше почуватись ситішим. Це тому, що в гарбузі досить високий вміст клітковини, яка служить для уповільнення процесу травлення. Почуваючись ситим довше, ви можете уникати різноманітних закусок, які зроблять вас товстими.

2. Нагострити зір

Вміст бета-каротину в гарбузі робить цей фрукт багатим вітаміном А. Бета-каротин, який в організмі перетворюється на вітамін А, допомагає сітківці поглинати і переробляти світло. Це пов’язано з тим, що зниження функції сітківки може призвести до сліпоти, якщо не лікувати належним чином.

Крім того, гарбуз також містить лютеїн та зеаксантин, два антиоксиданти, які можуть допомогти запобігти катаракті і навіть уповільнити прогресування дегенерації жовтої плями.

3. Прикрасити шкіру

Ще одна перевага гарбуза - це догляд за красою шкіри. Жовтий кабачок багатий різними вітамінами, мінералами, клітковиною та антиоксидантами, необхідними організму, щоб залишатися здоровим та молодим. Більше того, цей фрукт також здатний підтримувати шкіру еластичною і м’якою.

Вміст бета-каротину в гарбузі виробляє хороші антиоксиданти, щоб відвернути вільні радикали та запобігти випромінюванню від ультрафіолетових променів. Ось чому вживання продуктів, багатих бета-каротином, може зробити вас молодшими.

4. Підвищує імунну систему

Вживання гарбуза може стати способом покращення імунної системи для запобігання різним захворюванням. Рясний вміст вітаміну А може допомогти організму боротися з інфекціями, вірусами та інфекційними захворюваннями.

Гарбузова олія навіть допомагає боротися з різними бактеріальними та грибковими інфекціями. Мало того, оскільки гарбуз містить майже 20 відсотків рекомендованої добової кількості вітаміну С, це допомагає швидше відновити застуду. Ось чому дуже доцільно їсти гарбузовий суп в холодну дощову пору року, щоб запобігти зараженню такими недугами, як грип, застуда та кашель.

5. Запобігання раку

Високий вміст бета-каротину в гарбузі, крім очей та шкіри, також допомагає боротися з раком. Дослідження показують, що люди, які харчуються дієтою, багатою на бета-каротин, мають менший ризик розвитку декількох видів раку, особливо раку простати та легенів.

Крім того, вміст антиоксидантів вітамінів А і С у гарбузі діє як захисна клітина у вашому організмі від вільних радикалів, що викликають рак.

6. Підтримуйте здоров’я серця

Фолієва кислота, каротиноїди та магній у гарбузі роблять його дуже корисним для здоров’я серця. Магній працює як релаксант судин, щоб знизити кров'яний тиск і запобігти інсультам та інфарктам. Крім того, гарбуз також може запобігати атеросклерозу, який є станом, при якому стінки артерій тверднуть через накопичення жиру на внутрішніх стінках.

7. Зниження артеріального тиску

Жовтий кабачок дуже багатий калієм. Вживання продуктів, що містять калій, так само важливо, як і зменшення споживання натрію для зниження артеріального тиску. Вживання калію в організмі також зменшує ваші шанси на інсульт, утворюючи камені в нирках і підтримуючи щільність кісток. Окрім гарбуза, іншими продуктами з високим вмістом калію є ананаси, помідори, апельсини, шпинат та банани.