7 Встановлено, що ці фрукти та овочі містять токсини

Чи знали ви, що деякі фрукти та овочі містять токсини, шкідливі для організму? Так! Виявляється, ваш улюблений фрукт чи овоч таємно містив токсини, які можуть завдати шкоди організму. Як ви можете бути в безпеці? Перевірте наступне пояснення.

1. Плід лічі

Лічі, якщо дивитись зовні, виглядає грубим і колючим. Незважаючи на це, м’якоть має солодкуватий смак, м’яка і містить багато води. Однак якщо ви їсте цей фрукт до того, як він дозрів, особливо з’їдений на голодний шлунок або споживаний недоїдаючими дітьми, то лічі може бути отруйним та мати летальні наслідки. Як нещодавно відбулося в місті Музаффарпур, Індія, яке є найбільшим виробничим районом лічі в Індії.

Щороку сотні дітей в Індії госпіталізуються з приводу лихоманки та судом. Недавні звіти показують, що вони, можливо, були піддані дії отрути з сирої лічі. Ці токсини призводять до пригнічення вироблення цукру в організмі, що призводить до зниження рівня цукру в крові або гіпоглікемії. Це може призвести до енцефалопатії або функціональної зміни функції мозку.

2. Маніок

За даними Світового банку, маніока є найважливішим джерелом калорій після кукурудзи та рису, які щодня споживають 600 мільйонів людей у всьому світі. Цей вид рослин смачний у смаженому, вареному або смаженому вигляді. Але будьте обережні! Маніока може бути отруйною, якщо її не обробити належним чином. Насправді ця рослина, природно, містить ціаністий водень, тому їй потрібна правильна обробка, щоб зменшити її токсичність.

Обробку маніоки можна здійснити бродінням, видаленням, сушінням та варінням для виведення токсинів. Якщо хтось їсть сире або необроблене, вживання маніоки може вплинути на гормони щитовидної залози та пошкодити нервові клітини мозку, пов’язані з рухом, і навіть може призвести до паралічу.

3. Зоряні фрукти

Фрукти зірки мають досить високий ризик для людей, які страждають на захворювання нирок. За даними Національного фонду нирок у США, зоряні фрукти містять токсини, які можуть впливати на мозок і викликати нервові розлади.

Для людей, які мають здорові нирки, ці токсини можуть перероблятися та виводитися з організму, але з іншого боку, люди, які мають хронічні захворювання нирок, не можуть детоксикувати цей фрукт. В результаті отрута потенційно може спричинити смерть.

4. Рослини цукрового очерету

Ця рослина насправді не небезпечна для вживання в їжу, але якщо її залишити занадто довго, ефект не буде хорошим. Вживання запліснявілого або цукрового очерету, який зберігався занадто довго, може спричинити отруєння.

Навіть якщо грибок у цукровій тростині їдять діти, це може спричинити смерть або неврологічне захворювання протягом усього життя. Не тільки діти, ця отрута також небезпечна для всіх кіл. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), цей гриб під назвою артбриній утворює токсини, які можуть спричинити блювоту, судоми та кому.

5. Цикади

Одним з найвідоміших продуктів рослини цикас є саго. Крохмаль, що походить із стовбура дерева саго, можна їсти у різних формах. Подібно до маніоки, цикас потребує обробки, щоб позбутися токсинів, що в них містяться. Причина в тому, що цикаси - це древні рослини, які є одними з найбільш отруйних рослин у світі і викликають нейродегенеративні захворювання.

Це нейродегенеративне захворювання відіграє роль при молочниці, яка є неврологічним захворюванням, таким як хвороба Альцгеймера та Паркінсона на острові Гуам - походження цієї рослини. Два отрути, що містяться в цикасах, а саме циказин та BIMAA, потрібно видалити промиванням, бродінням та варінням.

6. Картопля

Можливо, ви здивовані, чому картоплю можна включити до списку видів фруктів та овочів, що містять токсини. Причина в тому, що картопля є одним з продуктів, на який користується великий попит, але насправді він насправді може бути токсичним для організму. Саланін - отрута в картоплі, насправді може бути небезпечним, якщо картоплю вживати, коли паростки виросли і стали зеленими.

Картопля, яка проросла і зелена, на смак ще гірше. Цей гіркий смак нібито є ознакою того, що в картоплі є отрута.

7. Червона квасоля

Багато горіхів містять токсини фітогемагглютиніну, але найбільш токсичний вміст у червоних бобах. Незважаючи на це, вміст токсичних речовин можна зменшити, коли червона квасоля вариться. Протягом однієї-трьох годин люди можуть відчувати нудоту, блювоту та діарею, що може перерости в біль у шлунку. Однак вплив не такий поганий, як при дії отрути маніоки та зіркових плодів. Люди можуть відновитись досить швидко протягом трьох-чотирьох годин після появи симптомів.