Зміст:
- Харчовий вміст нуту
- Користь нуту
- 1. Багатий клітковиною
- 2. Знімає запалення
- 3. Хороше джерело білка для вегетаріанців
- 4. Стабілізувати рівень цукру в крові
- 5. Корисно для здоров’я серця
- 6. Підтримуйте структуру і міцність кісток
Деякі люди можуть знати нут як типовий сувенір від тих, хто щойно повернувся зі святої землі. Але, знаєте, крім смачного та неповторного смаку, ці горіхи мають ще й багато користі для здоров’я, розумієте! Прочитайте далі, щоб дізнатися всю користь цих горіхів.
Харчовий вміст нуту
Одна чашка вареного нуту містить:
- 269 калорій
- 45 грамів вуглеводів
- 15 грам білка
- 13 грамів харчових волокон
- 4 грами жиру
- 0 грам холестерину.
Крім того, ці види горіхів також містять вітамін К, фолат, фосфор, цинк, мідь, марганець, холін та селен. Крім того, що нут є веганським та безглютеновим джерелом білка та клітковини, він також містить велику кількість заліза, вітаміну B-6 та магнію.
Користь нуту
Дізнавшись про поживний вміст нуту, ось кілька корисних якостей нуту, які ви повинні знати:
1. Багатий клітковиною
Ці види горіхів містять у собі розчинні та нерозчинні клітковину. Розчинна клітковина корисна для контролю здоров’я жовчі, а нерозчинна клітковина може покращити здоров’я та гігієну травлення. Ось чому вживання горіхів корисно для тих з вас, хто намагається схуднути, оскільки це може довше почувати себе ситішим.
Мало того, завдяки високому вмісту клітковини нут також може допомогти запобігти запорам і поліпшити безперебійну роботу системи травного тракту.
2. Знімає запалення
Вміст холіну в цих горіхах допомагає поліпшити порушення сну, гнучкість руху м’язів та покращити пам’ять. Крім того, вміст холіну в горіхах також допомагає підтримувати структуру клітинних мембран, сприяє передачі нервових імпульсів, сприяє засвоєнню жиру та зменшує хронічне запалення.
3. Хороше джерело білка для вегетаріанців
Нут є чудовим джерелом білка. Насправді вміст білка в цих горіхах більше, ніж вміст білка в двох великих яйцях. Однак білок у горіхах не є «повноцінним», оскільки він не є твариною, тому не містить незамінних амінокислот. Незважаючи на це, ви можете легко отримати амінокислоти, споживаючи протягом дня інші джерела білка, такі як яйця, молоко, м’ясо, цільні зерна та овочі.
Для тих, хто є вегетаріанцем, споживайте ці горіхи як замінник споживання білка тваринами. Оскільки нут є хорошим джерелом білка і не додає калорій та ненасичених жирів у ваш організм.
4. Стабілізувати рівень цукру в крові
Розчинна клітковина, що міститься в нуті, може допомогти підтримувати рівень цукру в крові стабільним. Тому ці горіхи корисні для вживання тим, хто страждає на діабет. Дослідження показали, що люди з діабетом 1 типу, які вживають дієту з високим вмістом клітковини, мають нижчий рівень глюкози в крові. Що стосується людей, які страждають на діабет 2 типу, то більше споживання клітковини може збільшити рівень цукру в крові, ліпідів та інсуліну.
5. Корисно для здоров’я серця
Високий вміст клітковини, калію, вітаміну С та вітаміну В-6 у нуті підтримує загальний стан здоров’я серця. Багатий вміст клітковини також сприяє зниженню загальної кількості холестерину в крові, зменшуючи тим самим ризик серцевих захворювань.
Насправді в одному дослідженні ті, хто споживав 4069 міліграмів калію на день, мали на 49 відсотків нижчий ризик смерті від ішемічної хвороби серця у порівнянні з тими, хто вживав менше калію (близько 1000 мг на день).
6. Підтримуйте структуру і міцність кісток
Залізо, фосфати, кальцій, магній, марганець, цинк та вітамін К у нуті відіграють важливу роль у побудові та підтримці структури та міцності кісток. Вітамін K відіграє досить важливу роль у зміцненні здоров’я кісток, оскільки збільшує всмоктування кальцію та може зменшити виведення кальцію з сечею. Ось чому низьке споживання вітаміну К пов’язане з вищим ризиком переломів.
За його маленькою формою виявляється, що нут має багато користі для вашого здоров’я. Тому ви можете споживати його як альтернативу іншій здоровій їжі.
х
