Зміст:
- Огляд інформації про білу куркуму
- Користь білої куркуми для здоров’я
- 1. Протимікробна та протигрибкова
- 2. Природні ліки від алергії
- 3. Протиракові захворювання
- 4. Підтримуйте здоров’я органів травлення
- 5. Протиотрута від отрути зміїних укусів
- 6. Зниження болю
Куркума - це спеція, яка належить до сімейства імбирних. Апельсинова куркума, яка частіше зустрічається та переробляється у щоденне приготування, має безліч переваг. Ну, брат-помаранчева куркума, біла куркума, виявляється, має різні інгредієнти, але однаково ефективно для лікування різних типів захворювань. Давай, дивись докладніше.
Огляд інформації про білу куркуму
Біла куркума або її часто називають Зедоарія (Куркума Зедоарія) - це тип рослини, який можна використовувати майже всі його частини для лікування, такі як коріння, олії та листя. Ця рослина родом з Індії та Індонезії, але також культивується в Європі, США та різних інших азіатських регіонах. Ця рослина часто зустрічається в декількох країнах, таких як Бангладеш, Шрі-Ланка, Індія, Китай, Японія, Бразилія, Непал та Таїланд.
Ця куркума має м’якшу м’якоть і на смак дуже нагадує імбир, хоча в кінці залишає слід гіркого смаку. Біла куркума зараз рідко використовується як кулінарна спеція і її часто замінюють імбиром. Однак у деяких азіатських стравах куркума все ще використовується. В Індонезії порошок білої куркуми часто додають у страви з каррі. У Таїланді скибочки білої куркуми використовують як освіжувач смаку в салатах.
Ця рослина також містить ефірні олії, крохмаль та куркумін. Вважається, що ефірна олія білої куркуми зменшує вплив деяких вільних радикалів. В Індії ця рослина традиційно використовується для лікування менструальних болів, виразок, блювоти та раку.
Користь білої куркуми для здоров’я
1. Протимікробна та протигрибкова
Біла куркума виявляє потужну протимікробну та протигрибкову активність. Дослідження довели, що екстракт білої куркуми може боротися з декількома видами бактерій, які можуть спричинити захворювання, наприклад Кишкова паличка причини багатьох розладів травлення, таких як діарея та харчові отруєння, а також і Золотистий стафілококпричини фурункулів, імпетиго, целюліту, сепсису та остеомієліту.
Екстракт білої куркуми також може боротися з грибковими інфекціями Кандида і Aspergillus. Біла куркума також може зменшити кількість шкідливих бактерій у роті, що забезпечує результати, еквівалентні продуктам для полоскання рота на ринку.
2. Природні ліки від алергії
Біла куркума містить куркуміноїдні сполуки, які корисні як протиалергічні засоби та, як доведено, лікують симптоми шкірних алергічних реакцій. Куркума працює як антигістамінний засіб, щоб пригнічувати активність білків, що викликають запалення, і запобігати виділенню гістаміну, хімічної речовини, що викликає алергічну реакцію.
3. Протиракові захворювання
Вважається, що біла куркума пригнічує метастазування раку або поширення раку з одного органу на інший. Однак його ефективність у подоланні раку все ще вимагає подальших досліджень.
4. Підтримуйте здоров’я органів травлення
Протягом тисячоліть біла куркума застосовується для лікування проблем травлення. Повідомляється, що ця блідо-куркумова ефірна олія корисна для лікування кольок, м’язових спазмів, зниження апетиту, кишкових глистів, метеоризму, рідкісних випорожнень та гіркого язика. Це також природний засіб для запобігання стресовому запаленню кишечника.
5. Протиотрута від отрути зміїних укусів
Біла куркума також може бути протиотрутою при отруєнні зміїним укусом, оскільки її екстракт пригнічує активність зміїної отрути.
6. Зниження болю
Куркума є кращим знеболюючим засобом, ніж аспірин, оскільки вона містить природні сполуки, які можуть полегшити біль. Ця рідна індонезійська спеція використовувалася з часів наших предків для лікування виразкового коліту. Він також використовується для захисту легенів хворих на астму шляхом придушення запалення в бронхах, що може спричинити звуження дихальних шляхів під час короткочасної терапії.
Ще однією перевагою куркуми є її протизапальна дія завдяки вмісту сечогінного засобу. Тому вважається, що ця пряність може лікувати біль у суглобах через ревматизм та артрит. Діуретичні властивості зедоарію сприяють виведенню токсичних речовин з організму та надлишкової рідини, особливо в суглобах. Якщо не відбувається детоксикації, це може спричинити запалення та біль у випадках артриту та ревматизму. Біла куркума також знижує температуру тіла під час лихоманки, борючись з інфекцією та сприяючи пітливості.
І як вже згадувалося вище, зедоарию можна використовувати для полегшення менструального болю. Однак деякі експерти припускають, що куркуму не слід вживати жінкам, які страждають сильними менструальними кровотечами.
