Інші способи приготування курки, крім смаження: 6 здорових способів

Від смачної обробленої смаженої курки важко відмовитись, але ефект від постійного смаження їжі буде шкідливим для організму. Чи є спосіб приготувати курку, крім смаження? Є, звичайно. Але перед тим, як знати, як готувати курку, крім смаження, непогано звернути увагу на небезпеку споживання смаженої їжі.

Чому вживання занадто великої кількості смаженої курки шкодить здоров’ю?

Зрозуміло, що вживання смаженої їжі може збільшити споживання організмом жиру та калорій. Особливо, якщо смажити його разом з іншими продуктами.

Чому так? Смаження одночасно великої кількості їжі може знизити температуру олії. Ну, а зниження температури цієї олії займає більше часу, щоб смажити їжу до готовності. На жаль, продукти, які смажать з часом, поглинатимуть більше олії, тому кількість жиру в їжі велика.

Враховуючи, що високий вміст жиру та калорій у їжі може збільшити ризик погіршення здоров’я, наприклад ожиріння, серцевих захворювань та інсульту, намагайтеся поступово зменшувати варіння курки шляхом смаження.

Як приготувати курку, крім смаження

1. Командна курка або курка на пару

Ви можете приготувати на пару курку, покриту часниковим порошком, перцем і сіллю за смаком. Курка, яка готується на пару, міститиме нижчий рівень жиру та холестерину. Крім того, приготування курки на пару може надати смачний аромат вашому кулінарному меню.

2. Куряче приправлене песмоль

Окрім риби, курку також можна обробляти за допомогою спецій песмол. Приправа Песмол - гарнір з характерним жовтим кольором. Ця особлива їжа, типова для людей із Сундану та Бетаві, використовує лише куркуму, перець, сіль та лайм як основні спеції. Окрім того, що воно багате спеціями, меню курки песмол також може зменшити ризик надлишку жиру та калорій.

3. Курка в соєвому соусі або кисло-солодкому соусі

Курка в соєвому соусі або кисло-солодкий соус також може замінити меню приготування курки, крім того, що її смажать. Окрім простоти і простоти, оскільки для цього потрібні лише соєвий соус і томатний соус, ви можете додати овочі, тофу або темпе в свою курку з приправним соусом. Харчування вашої кулінарії різноманітніше, а їжа апетитніша.

5. Курка на грилі

Одним з класичних способів приготування курки є запікання. Для смаження на грилі потрібно трохи олії, але це не погіршить делікатесу вашого курячого меню.

Ключ до правильного смаження курки на грилі - це встановити духовку або нагрівання на грилі на 220-230 градусів Цельсія. Також уникайте занадто частого використання алюмінієвої фольги під час випікання, оскільки це може бути небезпечним для вашого здоров’я.

6. Тушкована курка

Всі страви, які смажують, смачні, включаючи курку. Пасерування курки - це також спосіб приготування простого гарніру з низьким вмістом жиру, калорій та холестерину. Аромат смажених гарнірів також смачніший за смажену їжу.