Зміст:
Як і інші вітаміни та мінерали в організмі, калій є одним із мінеральних компонентів в організмі, який виконує різні функції. На жаль, організм не виробляє власний калій, а «пожертвується» з різних харчових джерел калію. Які види їжі можуть допомогти задовольнити потреби в калії в організмі?
Різні варіанти корисних джерел їжі калію
Роль калію в організмі полягає не в іграх. Починаючи від підтримки рівноваги рідини, контролю артеріального тиску, до підтримки роботи м’язів та нервів. Ось чому важливо завжди задовольняти потреби організму в калії шляхом вибору їжі, таких як:
1. Шпинат
Немає сумнівів, що шпинат - це один з поживних овочів, що зберігає в ньому безліч вітамінів та мінералів. Одним з них є мінерал калій, який становить 456,4 мг у 100 грамах (гр) сирого шпинату.
Мало того, шпинат також забезпечений низкою вітаміну А, вітаміном К та антиоксидантами. Про це свідчить дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition, що вживання напою, що містить 294 грами шпинату, може збільшити кількість антиоксидантів майже на 30 відсотків лише за 24 години.
2. Біт
Буряк - це рослина з формою, яка майже нагадує редьку, оскільки вони обоє мають коріння. Овочі, які надають цей природний червоний колір, є хорошим джерелом калію, оскільки містять близько 404,9 мг у 100 грамах ваги.
Крім того, зелень буряка також багата мінералами марганцем, фолієвою кислотою та антиоксидантами, які надходять із природних пігментів червоного кольору. Високий вміст калію та нітратів у зелені буряків відіграє важливу роль у поліпшенні роботи судин, підвищеному тиску та зменшенні ризику серцевих захворювань.
3. Картопля
Картопля давно визнана хорошим джерелом вуглеводів. Хороша новина, виявляється, що картопля однаково поживна, щоб допомогти задовольнити потреби в калії в організмі. Це доведено, оскільки в 100 грамах картоплі міститься близько 396 мг калію.
Унікально, хоча більша частина джерела калію в картоплі знаходиться в м’ясі, приблизно третина решти - у шкірці картоплі. Ось чому це хороший вибір готувати і їсти картоплю разом із шкіркою, не очищаючи їх попередньо.
4. Авокадо
Авокадо - один із багатьох видів фруктів, унікальний тим, що він має зелену м’якоть, яка має великі насіння всередині. Окрім смачного, авокадо також є дуже поживним, оскільки містить багато клітковини, антиоксидантів, вітаміну С, вітаміну К, фолієвої кислоти та мононенасичених жирів, які корисні для підтримки роботи серця.
Мало того, авокадо також є хорошим джерелом калію. Про це свідчить близько 278 мг калію в 100 грамах авокадо. Враховуючи безліч поживних речовин, що містяться в ньому, авокадо приносить корисні переваги тим, хто підтримує ідеальну масу тіла.
Тільки старанно дотримуючись дієти з авокадо, ваш апетит стане більш пробудженим, так що це допоможе вам досягти ваги, про яку ви мрієте.
5. Банани
Почувши лише цю назву, ви могли здогадатися, що банани - це добре відоме джерело калію. Це тому, що 100 грам бананів можуть вносити в організм близько 392 мг калію.
Крім того, банани також багаті вітаміном С, вітаміном В6, мінералами марганцю, магнієм, клітковиною та антиоксидантами. Для тих з вас, хто любить їсти банани, переробка їх на різноманітні смачні та цікаві страви може стати потужним способом підвищити апетит та збільшити споживання калію для організму.
х
