5 Користь кофеїну та його вплив на здоров’я & bull; привіт здоровий

Вам може бути знайомий кофеїн через його присутність у вашій улюбленій каві. Але чи знали ви, що чай, шоколад та газована вода - це також джерело кофеїну? Споживання кофеїну зростає із споживанням кави та чаю, що робить кофеїн цікавим об’єктом дослідження. Проведено багато досліджень, щоб з’ясувати, який вплив кофеїн має на здоров’я.

Що таке кофеїн?

Триметилксантин або кофеїн - це стимулююча сполука, яка зустрічається в природі в декількох видах їжі. Нерідкі випадки, коли кофеїн вважається еквівалентом амфетамінів, кокаїну та навіть героїну. Це пов’язано з тим, що кофеїн та ці види ліків діють однаково, а саме стимулюють роботу мозку. У оригінальній формі кофеїн - це білий кристалічний порошок, який на смак дуже гіркий. У медичному світі кофеїн може стимулювати роботу серця, збільшувати вироблення сечі або є діуретиком.

Де знаходиться кофеїн?

Кава, чай та шоколад - рослини, які природно містять кофеїн. Але тоді кофеїн входив до складу газованих напоїв, енергетичних напоїв і навіть жувальної гумки. Деякі ліки, такі як дієтичні препарати та проносні засоби, також можуть містити кофеїн. Кофеїн, оброблений калієм і натрієм, також може діяти як препарат для полегшення дихального процесу у недоношених дітей. Діти, яким важко дихати після певних операцій, також можуть використовувати ліки, що містять кофеїн.

Як кофеїн діє в організмі?

Кофеїн - це сполука, яка діє, стимулюючи центральну нервову систему. Після споживання кофеїн буде всмоктуватися з крові до тканин організму. Найвища концентрація кофеїну в плазмі становить 15-120 хвилин після того, як кофеїн засвоюється організмом. Робота кофеїну пов’язана з дією аденозину, сполуки, яка функціонує як гальмівний нейромедіатор і може зв’язуватися з рецепторами мозку. У звичайних умовах аденозин допомагає процесу сну і пригнічує діяльність нервової системи. Аденозин також може розширювати судини головного мозку, щоб мозок міг засвоювати багато кисню під час сну.

У нашому тілі нервова система сприймає кофеїн як подібний до аденозину, завдяки чому кофеїн потім зв’язуватиметься з аденозиновими рецепторами мозку. Але кофеїн діє на відміну від аденозину. Кофеїн використовуватиме всі аденозинові рецептори мозку, щоб клітини нашого організму більше не могли виявляти аденозин. Як наслідок, робота клітин організму стане активізованою, тому що немає розслаблюючого аденозину. Це змушує мозок інтерпретувати небезпеку для організму, так що він запускає вироблення адреналіну, гормону, який працює в механізмі "бій або втеча ".

Користь кофеїну для здоров’я

1. Схуднути

Кофеїн може допомогти вам схуднути або запобігти набору ваги. Це пов’язано з тим, що кофеїн здатний пригнічувати апетит і стимулювати термогенез. Термогенез - це механізм тіла, який працює, перетворюючи їжу в тепло та енергію. Хоча це не було повністю доведено, особливо вплив кофеїну на тривалу втрату ваги, багато продуктів для схуднення використовують кофеїн як компонент.

2. Покращити спортивні показники

Відомо, що кофеїн покращує працездатність під час занять спортом на витривалість або витривалість (наприклад, марафон). Вживання кофеїну, змішаного з вуглеводами, після фізичних вправ може допомогти швидше відновити рівень глікогену в м’язах. Крім того, кофеїн може також полегшити симптоми м’язових болів, які зазвичай з’являються після фізичних вправ, до 48%. Хоча доведено, що це сприяє підвищенню продуктивності під час занять спортом витривалістьОднак вплив кофеїну на короткотривалі вправи високої інтенсивності (наприклад, спринт або спринт на 400 метрів) досі не ясний.

3. Запобігання зниженню функції мозку

Споживання кофеїну пов’язано зі зниженим ризиком розвитку хвороби Альцгеймера та Паркінсона. Кілька досліджень пов'язують захисний зв'язок між тривалим споживанням кофеїну та ризиком розвитку хвороби Альцгеймера та Паркінсона. Інші дослідження також виявили, що споживання кофеїну може уповільнити процес зниження функції мозку, спричиненого похилим віком.

4. Вплив кофеїну на здоров'я

Вплив кофеїну на кожну людину може змінюватися залежно від рівня чутливості людини до кофеїну. Загалом кофеїн може спричиняти безсоння, занепокоєння, тремтіння в м’язах, почастішання серцебиття, дискомфорт у шлунку через підвищену шлункову кислоту, головні болі та має діуретичну дію, що може призвести до зневоднення. Зокрема, вплив кофеїну на здоров'я:

5. Підвищення артеріального тиску

Кофеїн може спричинити скачок артеріального тиску після споживання. Деякі дослідники припускають, що кофеїн може пригнічувати гормон, який допомагає розслабити та розширити судини. Кофеїн також викликає в організмі вивільнення гормону адреналіну, який може підвищити кров'яний тиск. Було проведено дослідження на тих, у кого високий кров'яний тиск, і на тих, у кого немає. У людей з гіпертонією 250 мг кофеїну можуть спричинити підвищення артеріального тиску, яке триває протягом 2-3 годин. Тим часом для тих, у кого немає гіпертонії, споживання 160 мг кофеїну лише може підвищити артеріальний тиск.

Ризик споживання занадто багато кофеїну

Майте на увазі, хоча кофеїн розумними порціями може надати користь, є випадки, коли вам слід уникати споживання кофеїну. Не вживайте їх також у великих кількостях, оскільки існує цілий ряд негативних наслідків для організму, які можуть виникнути через занадто високий вміст кофеїну.

1. Шкідливий для плода та дитини

Дослідження показали, що споживання більше 300 мг кофеїну може спричинити викидень або затримку росту та проблеми із серцем у плода. Тим часом споживання кофеїну під час годування груддю може призвести до того, що дитина почуватиметься неспокійно і матиме проблеми зі сном, оскільки споживаний матір’ю кофеїн може передаватися дитині через грудне молоко.

2. Зниження рівня жіночої фертильності

Кілька досліджень показали, що споживання кофеїну може зменшити м’язову активність маткових труб, які несуть яйцеклітини від яєчників до матки. Кофеїн пригнічує роботу клітин, які функціонують, допомагаючи скоротити маткові труби, так що яйцеклітина не може спуститися в матку і запліднюватися спермою.