5 Створіть смачні рецепти каш на сніданок та післяобідні закуски

Каша - улюблена їжа багатьох людей. Є ті, хто їсть її вранці перед початком занять, є також ті, хто любить подавати кашу вдень як смачну закуску.

Але найголовніше, що вам не завжди потрібно виходити з дому, щоб насолодитися цією однією стравою. Озброївшись різними видами рецептів каш, ви можете творчо підготувати рецепти каш на свій смак.

5 Смачних і апетитних рецептів каш

Кашу можна створити в будь-якому меню, як їжу для вашого малюка, який тільки вчиться жувати, на сніданок вранці, до страви на сімейних посиденьках. Так, каша здається надійною як страва для різних ситуацій.

Окрім того, щоб бути здоровим і ситним, процес його приготування не займає багато часу, приготування каші часто вибирається багатьма людьми. Ось кілька корисних рецептів каш, які ви можете спробувати приготувати вдома.

1. Куряча каша

Це меню каш є звичним, але воно все ще улюблене багатьма людьми. Так, смачне куряче м’ясо робить кашу ще смачнішою. Не терпляться спробувати корисний рецепт курячої каші? Ось рецепт, який ви можете спробувати.

Матеріал шламу:

• 200 грам рису, промити
• 2000 мл води (з урахуванням рису)
• 1 лавровий лист
• 3 чайні ложки солі

Інгредієнти соусу:

• ½ курка
• 1000 мл води
• 2 чайні ложки солі
• 2 столові ложки олії для пасерування
• ½ см мускатного горіха
• ½ чайна ложка меленого перцю
• 1 столова ложка соєвого соусу

Мелені спеції:

• 10 луків-шалотів
• 3 зубчики часнику
• 1 см куркуми
• 1 чайна ложка смаженого коріандру
• 5 свічок

Додатковий матеріал:

• Chicken варена курка, яка взяла бульйон
• 3 шматки какве
• 3 стебла селери, дрібно нарізані скибочками
• 100 грамів тунджаю
• 6 ч. Ложки соєвого соусу
• 2 ст. Ложки смаженого цибулі-шалоту

Як зробити:

1. Варіть рис, воду та лаврове листя, поки рис не почне тріскатися, а потім додайте сіль.
2. Варіть близько 60 хвилин, часто помішуючи, поки рис не перетвориться на трохи густу кашу. Після приготування вимкніть вогонь і видаліть м’якоть.
3. Далі приготуйте пюрений бульйон, відварюючи курку у воді, яку додали з сіллю. Варити, поки курка не стане м’якою. Потім відокремити курку і бульйон.
4. Розігрійте кулінарне масло, а потім пасеруйте мелені спеції до запаху і готовності.
5. Введіть в курячий бульйон мелені спеції, які були приготовані. Додайте мускатний горіх, перець і соєвий соус. Нехай вариться до пюреобразного соусу, а потім зніміть з вогню.
6. Розігрійте в сотейнику олію, а потім обсмажте курку, поки вона не пожовтіє. Після приготування вийміть і подрібніть курку.
7. Помістіть кашу в миску для подачі, влийте соус, а потім посипте наданими посипаннями.
8. Куряча каша готова до подачі в теплому вигляді.

2. Каша кісткова

Хочете з’їсти кашу, але не хочете чогось солоного? Ви можете приготувати рецепт каші, яка м’яка і має солодкий смак. Так, ви можете подати цей рецепт каші вдома.

Матеріал шламу:

• 200 грам рисового борошна
• 1 чайна ложка солі
• 4 листочки пандана
• 1500 мл кокосового молока з 1 кокосового горіха

Інгредієнти соусу з коричневого цукру:

• 350 мл коричневого цукру, дрібний гребінець
• 500 мл води
• 3 листочки пандана
• ¼ ч. Ложки солі

Як зробити:

1. Зробіть сироп з коричневого цукру, кип’ятячи коричневий цукор з водою, листям пандана і сіллю, поки він не закипить і не загусне. Потім відкладіть його.
2. Приготуйте кашку з кісткового мозку, готуючи на середньому вогні суміш рисового борошна, солі, пандану та кокосового молока. Перемішуйте суміш близько 20 хвилин, поки вона не буде пузиритися. Потім відкладіть його.
3. Подавайте кашу з соусом з коричневого цукру.

3. Каша Манадо

джерело: tastemade Індонезія

Для тих з вас, хто жадає страви з кашею зі смаком не надто солодким, ви можете спробувати цю оброблену кашу Манадо. Особливо з додаванням овочів, що, звичайно, забезпечить більшу поживність у цій каші.

Матеріали:

• 250 грам рису, промити, процідити
• 1500 мл води
• 2 стебла лимонної трави, подрібнені
• 1 невеликий шматочок імбиру, подрібнений
• 2-3 чайні ложки солі
• 500 грам дитячої кукурудзи, дрібний гребінець
• 2 пучка листя шпинату, наріжте їх
• 2 пучка листя капусти, сіангі
• 1 пучок листя базиліка, візьміть листя
• 100 грам солоної риби, смаженої

Як зробити:

1. Доведіть у каструлі воду до кипіння, а потім додайте рис, лимонник і імбир. Варіть, поки не закипить, а рис наполовину не звариться. Потім додайте сіль і кукурудзу, розмішуйте, поки суміш не змішається.
2. Варити, поки рис не зацвіте, потім додати батат і почекати, поки солодкий картопля дозріє.
3. Після того, як солодка картопля звариться, змішайте шпинат, листя капусти та листя базиліка, перемішайте до однорідності та всіх інгредієнтів. Потім дістаньте і відкладіть.
4. Подавайте кашу Манадо в теплі. Подавайте разом із соленою рибою як доповнення.

4. Зелена квасоля каша

Ще один рецепт солодкої каші - це зелена квасоля. Ця каша, наповнена рослинним білком, підходить тим з вас, хто проходить програму схуднення. Давай, зазирни в цей рецепт каш із зеленої квасолі, який має солодкий і вишуканий смак.

Матеріали:

• 100 грам зеленої квасолі
• 1 середній імбир, очищений від шкірки, подрібнений
• 1500 мл води
• ½ чайна ложка солі
• 150 грам коричневого цукру
• 2 листочки пандана
• 250 мл кокосового молока з 1 кокосового горіха
• ¼ ч. Ложки солі

Як зробити:

1. Зваріть зелену квасолю, воду та імбир до готовності та цвітіння.
2. Додайте сіль і цукор, а потім розмішуйте, поки зелена квасоля не закипить і не розм’якне.
3. Додайте коричневий цукор, потім перемішайте і варіть, поки цукор не розчиниться із зеленою квасолею.
4. Додайте кокосове молоко і сіль, потім варіть, поки каша не закипить і не звариться достатньо, вийміть і процідіть.
5. Каша із зеленої квасолі готова до подачі.

5. Чорна липка рисова каша

На додаток до зеленої квасолевої каші, чорна клейка рисова каша також зазвичай є варіантом післяобідньої закуски або як меню сніданку. Вміст складних вуглеводів, отриманих з чорного липкого рису, можна використовувати як вашу щоденну енергію.

Матеріали:

• 300 грам чорного липкого рису, витримати 2 години
• 2000 мл води
• 3 листочки пандана
• 1 середній імбир, подрібнений
• 175 грам коричневого цукру, дрібний гребінець
• 50 грам цукру
• 1 чайна ложка солі

Інгредієнти соусу:

• 500 мл кокосового молока, з 1 кокосового горіха
• ¼ ч. Ложки солі
• 1 аркуш листя пандана

Як зробити:

1. Нагрійте на сковороді воду, покладіть чорний липкий рис, що залишився на 2 години, сіль і листя пандана. Варити, поки липкий рис не розм’якне.
2. Додайте коричневий цукор, цукровий пісок та сіль, а потім перемішайте, поки всі не розподіляться рівномірно.
3. Зменште вогонь, продовжуйте варити, поки м’якоть не загусне, а потім зніміть з вогню.
4. Зварити кокосове молоко для супу разом з сіллю і листям пандана. Перемішуємо всі інгредієнти до кипіння, знімаємо з вогню.
5. Налийте чорну липку рисову кашу в миску для подачі та подайте її до соусу з кокосового молока.
6. Чорна липка рисова каша готова до подачі.

х