Це небезпека, яка виникає при надмірному вживанні солодкої їжі

Хто не любить солодку їжу? Чи то солодкий холодний чай, цукрова вата, цукерки, морозиво чи навіть шоколад завжди будуть улюбленою їжею. Солодка їжа часто стає ціллю, коли ви відчуваєте поганий настрій або вам потрібні закуски, які супроводжують вашу щоденну діяльність. У вживанні солодкої їжі немає нічого поганого, просто, навіть якщо цукор не такий поганий, як насичені жири, сіль або калорії, все одно потрібно обмежити споживання цих цукристих продуктів. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) надає рекомендації щодо щоденного споживання цукру, що становить 5 відсотків від загальної добової калорії людини.

Насправді за солодким смаком цукру криються небезпеки, до яких не слід ставитися легковажно.

Які шкідливі наслідки для здоров’я, якщо ви їсте занадто багато солодкої їжі?

Ось деякі проблеми зі здоров’ям, які можуть виникнути, якщо ви вживаєте занадто багато солодкої їжі.

Не можу перестати їсти

Лептин - це білок, що виробляється в жирових клітинах, циркулюючи в крові та циркулюючи в мозку. Лептин - гормон, який вказує на те, що ви голодні або ситі. Дослідження показало, що надмірний рівень цукру в організмі збільшує ризик стійкості до лептину. Як результат, ви не зупинитесь, щоб їсти, тому що ваш мозок не буде почуватися ситим, навіть якщо ви багато їли. Стійкість до лептину - це те, що змусить вас продовжувати їсти, що може призвести до підвищеного ризику ожиріння.

Збільшує ризик діабету та ожиріння

Роберт Лустіг, дитячий нейроендокринолог, стверджує, що вживання занадто великої кількості цукристої їжі призведе до накопичення шкідливого жиру на животі і змусить ваш мозок думати, що ви голодні. Як результат, відкладення жиру в животі може бути ознакою поганого самопочуття, наприклад, запальних проблем та високого кров’яного тиску. Крім того, дослідження, проведене Джоном Л. Сівенпіпером та співавт., Заявило, що калорії в цукрі набагато небезпечніші. Додавання цукру в їжу та напої матиме більш шкідливий ефект. Фруктоза пов’язана з погіршенням рівня інсуліну в організмі та спричиняє толерантність до глюкози, що є визначальним фактором для переддіабету або ожиріння.

Пошкодження серця

Це не тільки може збільшити ризик збільшення ваги, занадто багато солодкої їжі може також розвинути ішемічну хворобу серця. Дослідження, опубліковане в Journal of American Heart Association (2013), показало, що молекула цукру, глюкоза 6-фосфат, може спричинити зміни в серцевому м’язі, що може призвести до серцевої недостатності. Крім того, дослідження, опубліковане в JAMA: Internal Medicine, також виявило, що люди, які споживають цукор 17-21% від загальної кількості калорій, збільшать ризик серцево-судинних захворювань порівняно з людьми, які споживають цукор 8% від загальної кількості калорій.

Збільшити ризик розвитку раку

Кожна клітина вашого організму потребує цукру (глюкози), щоб використовувати його для отримання енергії. Потім глюкоза надходитиме до кожної клітини вашого тіла, щоб поліпшити роботу мозку. Навіть без вуглеводів ваше тіло все одно буде виробляти цукор з інших джерел, включаючи білок та жир. Так що, якщо ви їсте занадто багато солодкої їжі, ви наберете вагу. Надмірна вага може насправді спричинити зміни рівня статевих гормонів або інсуліну, що може збільшити ризик розвитку раку молочної залози, товстої кишки або матки. Крім того, дослідження також показало, що надмірне споживання цукру може збільшити ризик деяких видів раку, таких як рак стравоходу.

Тоді, як зменшити цукристу їжу, щоб не перестаратися?

Прочитайте етикетки купленої їжі чи напою

Зазвичай цукор часто приховують іншими назвами, такими як інвертний цукор, патока, сахароза (або будь-яке слово, що закінчується на "-ose"), сироп з коричневого рису, мед та кленовий сироп. Якщо в цих продуктах міститься занадто багато видів цукру, потрібно ще раз подумати про їх придбання. Або, можливо, вам доведеться перейти на їжу та напої з низьким вмістом цукру.

Слідкуйте за своїми поєднаннями їжі

Щоб мінімізувати швидке збільшення та зниження рівня цукру в крові, включіть у свій раціон білки, корисні жири та клітковину. Ця комбінація може уповільнити викид цукру в крові у вашому тілі та тримати вас ситими довше.

Хоча спочатку їсти менше цукру важко. Однак починати все одно доведеться з цього моменту. Подбайте про своє здоров’я, звертаючи увагу на те, що ви споживаєте щодня.