3 здорових рецепти лободи, які ви повинні спробувати вдома & bull; привіт здоровий

Кіноа здавна вважалося суперфуд, а саме харчові продукти, які, як вважається, мають велику кількість поживних речовин, так що вони корисні для здоров’я організму. Через це ця їжа часто використовується як дієтичне меню або корисна їжа на заміну рису. Якщо вам цікаво, як обробити цю одну їжу, розгляньте рецепт лободи в цій статті.

Кіноа з першого погляду

Кіноа - це вид рослини роду гусяча нога, яка є зерновою рослиною, насіння якої їстівне. Ця рослина споживається протягом тисяч років, оскільки, як вважають, воно має багато користі для здоров’я.

Кіноа відома як одна з рослинних їж, яка, як вважається, містить повноцінний білок. Насправді білок у лободі вищий у порівнянні з іншими зерновими продуктами, такими як рис та пшениця. Мало того, хіно також багатий клітковиною і містить різні важливі мінерали та вітаміни, необхідні організму.

Кіноа буває декількох кольорів, деякі - білий / слонова кістка, червоний / фіолетовий або коричневий / чорний. Однак лобода, яка широко поширюється в Індонезії, як правило, біла та червона лобода.

Простий і смачний рецепт лободи

Ось три смачні та корисні рецепти лободи, які можуть стати вашим посиланням на меню сніданку чи вечері з родиною.

1. Рецепт бананової кокосової кіноа

матеріал

250 грам лободи
250 мл води
150 мл густого кокосового молока
2 ч. Ложки меду (можна також використовувати інші підсолоджувачі за смаком)
2 чайні ложки меленої кориці
Йогурт ванільний аборівнинна (варіанти смаку за смаком)
1 банан
Мигдаль (скільки завгодно)

Як зробити

Приготуйте невеликий горщик. Додайте лободу, кокосове молоко, мед і порошок кориці. Перемішувати до рівномірного розподілу. Накрийте сковороду і варіть на повільному вогні 15-20 хвилин або поки вода не зменшиться.
Після приготування помістіть лободу в ємність. Дайте постояти або недовго провітрюватись при кімнатній температурі протягом 3-5 хвилин.
Додайте його начинки йогурт, банан та мигдаль зверху.
Бананова кокосова миска з кіноа готова до подачі.

2. Рецепт грибного салату з лободи

матеріал

250 грам лободи
500 мл води / курячого бульйону
2 столові ложки оливкової олії
1 лимон, просто візьміть сік
150 грам нарізаних грибів ґудзиків
½ дрібно нарізану цибулю
Сіль за смаком
Помідори, нарізані кубиками
Кучинки нарізані кубиками
Морква, нарізана кубиками
Джикама, яка була нарізана кубиками
Нарізаний кубиками червоний і жовтий перець
Дрібно нарізані листя петрушки

Як зробити

Вимийте лободу під проточною водою, а потім злийте її.
Доведіть бульйон або воду до кипіння. Потім додайте лободу. Варити на повільному вогні 15 хвилин. Після цього підніміть і провітріть кімнатної температури.
Підігріти оливкову олію. Потім обсмажте цибулю, гриби, моркву, перець, цукінні та помідори. Потім приправити сіллю за смаком. Після цього додайте лимонний сік і джикаму. Знову перемішайте, поки суміш не змішається.
Вимкніть вогонь і змішайте зажарку з лободою, яка провітрюється.
Грибний салат з лободи готовий до подачі.

3. Рецепт смаженого рису з кіноа

матеріал

250 грамів хіни
500 мл води / курячого бульйону
2 столові ложки вершкового масла
1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
1 цибулина, дрібно нарізана
2 шматочки червоно нарізаного червоного чилі (за смаком)
1 морква, очищена і нарізана кубиками
1 збите яйце (за смаком)
1 столова ложка соєвого соусу
2 шматочки фрикадельок з тонкими нарізками
Горох (скільки завгодно)
Дрібно нарізана зелена цибуля

Як зробити

Вимийте лободу під проточною водою, а потім злийте її.
Доведіть бульйон або воду до кипіння. Потім додайте лободу. Варити на повільному вогні 15 хвилин. Після цього підніміть і провітріть кімнатної температури.
Розігрійте масло і обсмажте часник, цибулю та червоний перець чилі. Потім додайте моркву, горох і тефтелі. Пасеруйте до готовності, а потім відкладіть збоку від сковороди. Все ще в тій же сковороді, додайте яйце, яке потім було омлет, і змішайте його з обсмаженою смаженою раніше.
Додайте кіноа, а потім розмішуйте, поки вона добре не поєднується з обсмаженою. Додайте сіль, соєвий соус та зелену цибулю. Потім ще раз перемішайте і дайте кілька хвилин, поки всі спеції повністю не засвояться.
Смажений рис з кіноа готовий до подачі.