3 Створення смачних здорових рецептів кексів & bull; привіт здоровий

Капкай - це вид кухні з Китаю, який складається з різних видів овочів і поєднується зі спеціями, які додають делікатесу. Морква, що містить вітамін А, цвітна капуста, містять багато клітковини та води, а також різні інші види овочів у капкеї пропонують безліч переваг для здоров’я. Щоб додати натхнення у своє щоденне меню, ось різноманітні корисні рецепти кексей, які ви можете спробувати вдома.

Здоровий і смачний рецепт кекс

1. Капкай кеш

Матеріали

100 гр курки, нарізаної кубиками
50 грам гороху
60 грам гриба, навпіл
50 грамів капусти, подрібненої грубо
4 риб’ячі кульки, розрізані на чотири
80 грамів цвітної капусти, зрізаних на квітку
60 грам моркви, нарізаної тонкими скибочками
50 грам квасолі залийте теплою водою
1 зелена цибулина, нарізана невеликими шматочками
200 мл курячого бульйону
2 ч. Ложки крохмалю, розчиніть у невеликій кількості води
3 столові ложки оливкової олії

Приправи

40 грамів цибулі, нарізаної довго і тонко
4 зубчики часнику, подрібнені грубо
1,5 см імбир, грубо подрібнений
1 столова ложка соєвого соусу
1 ч. Ложка кунжутного масла
1 чайна ложка устричного соусу
3 ст. Ложки олії
½ чайна ложка дрібної солі
½ чайна ложка меленого перцю

Як зробити

Нагрійте сковороду, наповнену олією, а потім пасеруйте цибулю і часник до запаху.
Покладіть всі інгредієнти в каструлю і перемішайте.
Влийте бульйон, розчин крохмалю та всі підготовлені спеції.
Варіть, поки соус не загусне і всі інгредієнти не звариться.

2. Яванський смажений капкай

Джерело: Рецепти шеф-кухаря

Матеріали

1 морква, нарізана тонкими скибочками
5 штук цикорію, подрібненого грубо
5 штук гірчичної зелені, грубо нарізаної
75 грам цвітної капусти, візьміть квіточки
2 зелені цибулини, нарізані скибочками
5 фрикадельок, навпіл
1 печінка, відварена, а потім нарізана невеликими шматочками
Подрібнене курча
100 гр теж, обсмажити, а потім нарізати
3 столові ложки оливкової олії
Досить води

Приправи

2 подрібнених цибулі-шалоту
3 зубчики часнику, пюре
2 свічки, підсмажені потім пюре
½ чайна ложка меленого перцю
1 чайна ложка солі
½ чайна ложка цукру
½ столова ложка соєвого соусу
½ чайна ложка порошкоподібного відвару

Матеріали для яванської краси

100 грам пшеничного борошна
1 яйце
100 мл води
1 зубчик часнику, пюре
1 ч. Ложка порошкоподібного відвару
½ чайна ложка солі

Доповнюють

Солоний огірок за смаком
Смажена цибуля
Кайенський перець, за смаком

Як зробити

Щоб зробити суміш кекіан, змішайте всі інгредієнти в ємності. Перемішувати, поки добре не змішається. Обсмажте тісто розміром одну столову ложку на розігрітій олії. Робіть це, поки тісто не закінчиться. Вийняти і злити.
Нагрійте сковороду, наповнену олією. Пасеруйте цибулю-шалот, часник і пекан до запаху.
Введіть тефтелі, печінку та подрібнену курку. Добре перемішати.
Налийте трохи води. Додайте моркву, цикорій, зелень гірчиці та цвітну капусту. Добре перемішайте і накрийте кришкою. Варити, поки овочі не стануть м’якими.
Додати сіль, перець, цукор і соєвий соус. Добре перемішати.
Незадовго до того, як вийняти його, додайте кекіан і зелену цибулю. Добре перемішайте, потім вийміть.
Подавайте капкей, посипавши смаженою цибулею, соліннями та пташиним чилі.

3. Капкайські морепродукти

Матеріали

10 очищених креветок
5 кальмарів, розрізаних на чотири частини
2 моркви, нарізані тонкими скибочками
100 гр цвітної капусти
3 зелених стебла гірчиці, зрізаних приблизно 5 см
3 шматочки цикорію, нарізаного приблизно 5 см
1 чайна ложка крохмалю, розчинена в 5 ложках води
200 куб.см бульйону

Приправи

5 зубчиків часнику, дрібно нарізаних
½ чайна ложка меленого перцю
½ чайна ложка солі
½ чайна ложка смаку
½ чайна ложка цукру
Кунжутна олія за смаком
Рибний соус за смаком

Як зробити

Пасеруйте часник до запаху.
Додайте креветки та кальмари, перемішуйте, поки вони обидва не змінять колір.
Додайте запас і дайте йому закипіти.
Введіть моркву, залиште до напівготовності.
Введіть інші інгредієнти та приправи. Дайте постояти, поки все не звариться.
Безпосередньо перед його видаленням загустіть соус розчином крохмалю.

Ви можете створити власний рецепт кекпі на ваш смак. Якщо ви віддаєте перевагу капкей з супом, тоді ви можете просто використовувати воду без кукурудзяного крохмалю або розчину крохмалю. Якщо ви не любите м’ясо, можете замінити його тофу або грибами.