Зміст:
- Харчовий вміст макаронних виробів
- Здорові види макаронних виробів
- 1. Суцільнозернові макарони
- 2.Замість цільнозернових макаронних виробів (вівсянка)
- 3. Ячмінні макарони
- Зверніть увагу на порції, коли ви їсте макарони
Макарони - це джерело вуглеводів, які ви можете споживати. Це може бути альтернативним джерелом вуглеводів, крім рису та локшини. Отже, джерело вуглеводів, яке ви споживаєте щодня, не просто це, воно не нудно. Але як щодо поживних речовин у макаронах? Які види макаронних виробів є здоровими?
Харчовий вміст макаронних виробів
Макарони, які ви часто зустрічаєте, це, як правило, макарони з пшеничного борошна. Однак насправді макарони також можуть бути виготовлені з інших інгредієнтів, таких як пшеничне борошно або з коричневого рису. Отже, харчовий вміст у цих макаронах залежить від інгредієнтів для виготовлення макаронних виробів.
У макаронах він містить вуглеводи, білки та трохи жиру. У 100 грамах звичайних макаронних виробів з пшеничного борошна міститься щонайменше 131 калорія, 25 грамів вуглеводів, 5 грамів білка та 1 грам жиру. Кількість цього вмісту поживних речовин також залежить від того, як ви готуєте макарони та які інгредієнти додаються у ваші страви з макаронів. Багато макаронних виробів також збагачені залізом, щоб збільшити харчову цінність макаронних виробів.
Здорові види макаронних виробів
Існують різні види макаронних виробів, які ви можете вибрати для споживання. Для цього, якщо ви хочете їсти здоровіші страви з макаронних виробів, вам слід вибрати такі види макаронних виробів.
1. Суцільнозернові макарони
Макарони, виготовлені з цільнозернового борошна, містять більше клітковини та поживних речовин, ніж звичайні типи макаронних виробів. Це робить макарони з цільної пшениці здоровим вибором макаронних виробів для вас. У 140 грамах макаронних виробів з цільної пшениці він містить 6,3 грама клітковини, 7,5 грама білка та 37 грамів вуглеводів. Крім того, макарони з пшениці також містять поживні речовини, такі як вітамін В, кальцій, залізо та магній, які є вищими.
2.Замість цільнозернових макаронних виробів (вівсянка)
Цей вид макаронних виробів також містить багато клітковини, білка, а також різні важливі поживні речовини, необхідні організму. Макарони з вівсянки виготовляються з пшениці, але не з цільного зерна, лише беручи зовнішню частину пшениці (пшеничні висівки). Отже, вміст поживних речовин у макаронах вівсяних пшениць та макаронних виробах з цільної пшениці різний. У 100 грамах вівсяної пасти міститься 15,4 грама клітковини, 58 мг кальцію, 5,4 мг заліза та 235 мг магнію. Так, вміст клітковини у вівсяних макаронах набагато вищий, ніж у макаронах з цільної пшениці. Однак вміст поживних речовин у вівсянці може бути не більше цільного зерна.
3. Ячмінні макарони
Ячмінь - це вид зерна, який можна використовувати для виготовлення макаронних виробів. Ячмінні макарони також містять багато клітковини. У 148 грамах ячмінного борошна міститься 10 грамів клітковини і 15,5 грамів білка. Окрім цього, ячмінь також містить багато вітамінів та мінералів, таких як магній, калій, кальцій, фолат, вітамін В6 та цинк.
Зверніть увагу на порції, коли ви їсте макарони
Хоча макарони наповнені корисними речовинами, це не означає, що ви можете їсти великі порції. Особливо це стосується випадків, коли ви додаєте до пасти багато інших інгредієнтів, таких як м’ясо та сир. Пам’ятайте, будь-яка їжа, яка вживається в надлишку, однозначно не корисна для організму.
Вживання великої кількості макаронних виробів та додавання великої кількості інших інгредієнтів може насправді розширити окружність талії. Будьте обережні, порції є ключовими. Ви повинні споживати лише 1-1,5 склянки варених макаронних виробів за один прийом їжі, деякі навіть рекомендують 0,5 склянки варених макаронних виробів за один прийом їжі. Щоб бути здоровішими, не забувайте додавати овочі, нежирне м’ясо, рибу чи горіхи у страви з макаронами.
х
