Зміст:
- 1. Картопля та солодка картопля
- 2. Цибуля
- 3. Часник і цибуля-шалот
- 4. Помідори
- 5. Фрукти
- 6. Кава в зернах
- 7. Хліб
- 8. Олія
- 9. Листя
- 10. Горіхи
Після щомісячних покупок, можливо, ви звикли відразу зберігати різні продукти харчування в холодильнику. Починаючи від фруктів, овочів, закінчуючи м’ясом. Зберігання різноманітних продуктів у холодильнику дійсно може допомогти продовжити життя цих продуктів. Особливо, якщо ви дійсно не плануєте витрачати його протягом декількох днів. Насправді певні види їжі насправді швидко зіпсуються, якщо покласти їх у холодильник. Отже, чи часто ви зберігаєте наступні продукти в холодильнику?
1. Картопля та солодка картопля
Ви не повинні мати змоги охолоджувати картоплю та ямс, оскільки холодне, вологе повітря може зіпсувати їх структуру та смак. Крохмаль, що міститься в картоплі та солодкій картоплі, швидше розщепиться до цукру, завдяки чому картопля та солодка картопля мають солодкий смак. Навіть м’яка текстура виявиться більш грубою і жорсткою. Рекомендуємо зберігати картоплю та солодку картоплю в сухому місці та не піддаватися дії прямих сонячних променів, наприклад, у холодильнику. Уникайте зберігання картоплі та солодкої картоплі в герметичних поліетиленових пакетах, оскільки вони можуть швидко загнити.
2. Цибуля
Не зберігайте цибулю в холодильнику. Це тому, що вологість у вашому холодильнику швидко перетворить цибулю в змочений, тьмяний і запліснявілий. Просто зберігайте цибулю в сухому місці, поза прямими сонячними променями і при прохолодній температурі. Ваша цибуля також залишатиметься хрусткою і матиме характерний аромат.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 5 прийомів, щоб не плакати, ріжучи цибулю
3. Часник і цибуля-шалот
Зберігаючи в холодильнику, часник і цибуля-шалот з часом проростуть. Текстура цибулі також буде більш жувальною і тьмяною. До того ж смак часнику та цибулі буде не таким різким, як раніше, тому ваші страви будуть навіть м’якими на смак. Отже, зберігайте цибулю в сухому місці з хорошою циркуляцією повітря. Також уникайте часнику та цибулі від прямих сонячних променів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 7 дивовижних переваг вживання в їжу сирого часнику
4. Помідори
Тут це найпоширеніша помилка. Не можна допускати потрапляння томатів у холодильник. Можливо, ви захочете зберегти помідори свіжими, але охолодження їх насправді зробить їх нудними та мокрими. Холодне повітря також зробить помідори смачнішими. Зберігати помідори найкраще в добре провітрюваному приміщенні, наприклад, на кухонному столі.
5. Фрукти
Насправді, найкращий спосіб насолодитися фруктами - це з’їсти їх негайно, а не тримати занадто довго перед тим, як споживати. Особливо, якщо він зберігається в холодильнику. Такі фрукти, як банани, авокадо, кавуни, дині, яблука, груші, полуниця, манго, апельсини та папайя втратять свою корисність, якщо зберігати їх у холодильнику. Причина в тому, що вміст антиоксидантів у цих фруктах може бути зменшений через холодне повітря. Крім того, фрукти, що зберігаються в холодильнику, також матимуть сухий і недозрілий смак.
6. Кава в зернах
Якщо ви купуєте велику кількість кавових зерен і не можете відразу їх закінчити, не кладіть їх у холодильник. Вологість в холодильнику перетворить каву, яку ви готуєте, на тонший і менш міцний. Кава в зернах, що зберігається в холодильнику, також вбере аромат інших харчових продуктів, які зберігаються разом. Смак вашої кави буде брудним після того, як її розтерли та зварили. Щоб зберігати каву, покладіть її в герметичну тару і зберігайте в місці, недоступному для прямих сонячних променів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 4 здорові альтернативи заміннику кави вранці
7. Хліб
Незважаючи на те, що хліб насправді не має права входити в холодильник, все ще є багато людей, які роблять цю помилку, оскільки хочуть зберегти хліб консервованим і після днів. Зберігання хліба в холодильнику може запобігти появі цвілі, але ваш хліб буде відчувати себе сухішим та грубішим. Краще тримати хліб у герметичній тарі до трьох днів. Якщо ви не можете закінчити його протягом цього часу, покладіть його в закритий контейнер, перш ніж зберігати всередині морозильна камера.
8. Олія
Різні типи олії, такі як оливкова олія, кокосова олія (кокосової олії), або пальмова олія не повинна надходити в холодильник. Олія, що зберігається в холодильнику, загусне і застигне, щоб стати схожою на маргарин. Зрештою, масло може прослужити досить довго, не ставлячи його в холодильник. Ви можете зберігати його в темному місці при кімнатній температурі.
9. Листя
Листя, які часто використовують як спеції або приправи, також не можна в холодильнику. Прикладами є зелена цибуля, кінза, базилік, селера, лаврове листя або петрушка. Якщо зберігати їх у холодильнику, листя поглинатимуть запахи інших продуктів у вашому холодильнику, тому вони вже не пахнуть. Якщо ви хочете тримати його довго, найкраще замочити трави у воді.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Повторення запаморочення? Негайно подолайте ці 5 кухонних спецій
10. Горіхи
Рекомендується, щоб сирі горіхи, такі як арахіс, мигдаль, кеш'ю та зелена квасоля, не потрапляли в холодильник. Причина в тому, що квасоля, яка зберігається в холодильнику, може зменшити характерний пікантний смак горіхів. Крім того, арахісова шкаралупа також може поглинати запахи вашого холодильника. Просто покладіть горіхи в герметичну тару і зберігайте в сухому місці, подалі від прямих сонячних променів. Однак якщо ви хочете зберігати його близько року, тримайте його в закритому контейнері всередині морозильна камера.
х
