Легкий і точний посібник з питань харчування дітей дошкільного віку

Коли ваш малюк почав відвідувати дитячий садок чи школу, його щоденне споживання їжі стало таким же, як у дорослих. Однак це не означає, що ви можете довільно вибирати щоденний раціон для дітей. Харчові норми харчування дітей слід враховувати, гарантуючи, що вибір їжі для них здоровий та відповідає їхнім потребам. Цей зал для того, щоб він залишався активним, підтягнутим та здоровим протягом усього дня. Ознайомтесь із правильними рекомендаціями, які допоможуть забезпечити харчування дітей дошкільного віку нижче.

Вибір їжі для забезпечення харчування дітей дошкільного віку

Відповідно до коефіцієнта харчової достатності (RDA) Міністерства охорони здоров’я Індонезії, середньодобова потреба в енергії для дітей у віці 4-6 років становить 1600 калорій. Тож, наскільки це можливо, забезпечте меню їжі, щоб відповідати харчуванню дітей дошкільного віку порціями, які легко зрозуміти та пережовувати.

Не плутайте. Нижче наведено вибір їжі, яка може бути запропонована для забезпечення харчування дітей дошкільного віку:

1. Вуглеводи

Дошкільний заклад - це час, коли діти зайняті фізичними навантаженнями, щоб пізнати навколишній світ. Ось чому апетит дітей легко змінюється, щоб задовольнити їх енергетичні потреби протягом дня. Наскільки це можливо, переконайтеся, що ваша дитина отримує не менше 220 грамів вуглеводів на день.

Перш ніж давати, спочатку визначте, чи є два типи вуглеводів, які ви можете давати дітям, а саме прості та складні вуглеводи.

Прості вуглеводи

Прості вуглеводи - це найлегші вуглеводи, що засвоюються, а потім перетворюються на цукор у крові. Ці типи вуглеводів містяться в меді, білому цукрі, коричневому цукрі та інших видах підсолоджувачів.

Ці вуглеводи містяться також у різних перероблених харчових продуктах, таких як цукерки, газована вода та інші солодкі напої.

Складні вуглеводи

Хоча складні вуглеводи - це тип вуглеводів, що складається з довгих ланцюжків молекул цукру, перетравлення відбувається досить довго. Існують різні приклади харчових продуктів, які входять до складного вуглеводного класу, щоб допомогти задовольнити харчові потреби дітей дошкільного віку.

Починаючи з цільнозернового хліба, цільнозернових злаків, горіхів, насіння, рису, солодкої картоплі, кукурудзи та картоплі. Ці типи вуглеводів можуть забезпечити стабільний рівень енергії для пересування дітей протягом дня.

2. Білок

Поживна потреба у білках для дошкільнят становить 35 грамів на день. Для того, щоб повноцінно виконуватися, є два типи білка, які ви можете дати своєму малюкові.

Тваринний білок

По-перше, а саме білок тваринного походження, що надходить із тваринних джерел, таких як яловичина, курка, риба, яйця, молоко тощо. Дослідники часто згадують, що діти, яким дають їжу з високим вмістом білка, особливо тваринного, мають свої переваги.

Причина в тому, що організм цих дітей, як правило, вищий за дітей їхнього віку, які не отримують достатнього споживання білка.

Рослинний білок

По-друге, саме рослинний білок, який можна легко отримати з рослин. Прикладами є фрукти, темпе, тофу, соя, червона квасоля та різні інші види горіхів.

Споживання рослинних білків корисно як для зменшення ризику серцевих захворювань, так і для підтримки ідеальної маси тіла.

3. Жир

Дошкільнятам потрібно близько 62 грамів жиру на день. Але не помиляйся, ти не можеш просто давати жир дітям. Існує кілька видів жиру, а саме:

Хороші жири

Хороші жири присутні у вигляді мононенасичених жирних кислот та поліненасичених жирних кислот. Якщо ви хочете, щоб ваша дитина отримувала цей тип жиру, ви можете давати авокадо, мигдаль, оливкову олію, лосось, тофу та інші.

Погані жири

Тим часом погані жири зазвичай отримують з харчових джерел насичених жирів і трансжирів. Візьмемо, наприклад, жир з червоного м’яса, курки та пальмової олії. Мало того, молочні продукти з високим вмістом жиру, такі як масло та сир, також вносять ряд жирів, які не корисні для організму.

4. Клітковина

В ідеалі дошкільнятам у віці 4-6 років потрібно 22 грами клітковини на день. На жаль, насправді не мало дітей відчувають запори через брак клітковини. Зазвичай такий стан виникає, коли діти воліють їсти фаст-фуд, наприклад, курячі нагетси, сосиски та картоплю фрі.

Насправді фрукти та овочі є джерелом їжі з високим вмістом клітковини, яку не можна пропускати. Не тільки містить клітковину. Фрукти та овочі також можуть запобігати серцевим захворюванням, контролювати рівень цукру в крові та підтримувати вагу дитини, щоб уникнути ризику ожиріння.

Дітям дошкільного віку приблизно у віці 4-6 років щодня потрібно щонайменше 2 порції фруктів і 3 порції овочів. Для порівняння, одна порція фрукта - це один середній фрукт або два маленьких фрукта.

Наприклад, один великий помідор або два маленьких помідора. Тим часом одна порція овочів дорівнює одній середній картоплі або 30 грамам шпинату (одна пучок цілого шпинату - приблизно 200 грам).

5. Вітаміни та мінерали

На додаток до потреби у макроелементах, як згадано вище, діти також не повинні відчувати дефіцит мікроелементів. Тому переконайтеся, що ви задовольняєте щоденні потреби вашої дитини у вітамінах та мінералах, забезпечуючи їжею поживні джерела їжі.

Нежирне м’ясо тварин з риби, курки та птиці може допомогти задовольнити потреби в мікроелементах. Починаючи з заліза, цинку, кальцію, натрію, міді, вітаміну А, вітаміну В та безлічі інших вітамінів та мінералів.

Одним з мінералів, корисних для росту дитячого організму, є кальцій. Кальцій необхідний для формування кісток і зубів дітей. Мало того, кальцій необхідний також для роботи серця, згортання крові та роботи м’язів.

Основними джерелами кальцію є все молоко та молочні продукти, такі як сир та йогурт. Для дошкільнят рекомендується отримувати близько 200 мл молока щодня. Щоб кальцій належним чином засвоювався в організмі, поєднайте джерела кальцію у дитини з джерелами їжі вітаміну D.

Наприклад, тунець, лосось, сардини, скумбрія, жовтки тощо. З виконанням цих харчових норм це може допомогти підтримати ріст і розвиток тіла та мозку дітей дошкільного віку.

Здорові варіанти закусок для дошкільнят

Окрім основного прийому їжі, не забувайте про роль закусок у щоденному раціоні дитини. Це пов’язано з тим, що добове харчування дітей дошкільного віку не завжди визначається основним раціоном. Бувають випадки, коли діти відчувають хвороби або інші проблеми зі здоров’ям, які впливають на частоту та кількість споживання їжі.

Тим часом, вживання закусок може принаймні допомогти забезпечити щоденні потреби дітей у харчуванні. Не будьте обережними, якщо одночасно давати закуски, багаті поживними речовинами, може змусити дітей почуватися ситішими.

Нижче наведено здорові закуски для задоволення харчування дітей дошкільного віку:

• Йогурт
• Фруктовий сік
• Молоко
• Яєчня (омлет)
• Суха крупа або з молоком
• Пшеничне печиво
• Шматочки варених овочів або фруктів
• Пудинг
• Пісні нарізки риби або курки
• І т. Д

Зразкове меню на день для задоволення харчування дітей дошкільного віку

Насправді не складно задовольняти харчові потреби дітей дошкільного віку щодня. Ви можете поєднувати улюблені страви вашої дитини, повільно вводячи їх до інших нових видів їжі.

Щоб полегшити це, приклади щоденних меню, які можна давати дітям:

Сніданок (сніданок)

• 2 скибочки цільнозернового хліба (70 грам)
• 4 листя салату (10 грам)
• 3 скибочки помідорів (10 грам)
• 1 лист вареного бекону (30 грам)
• 1 склянка білого молока (200 мл)

Interlude (закуска)

• 2 великі шматки папайї (200 грам)

Обід

• 1 тарілка білого рису (100 грам)
• 1 середня чаша прозорого шпинату (40 грам)
• 1 шматок курячої грудки без смаженої шкіри (55 грам)
• 1 скибочка тофу (50 грам)

Interlude (закуска)

• 1 велике манго (200 грам)

Вечеря

• 1 тарілка білого рису (100 грам)
• 1 середній мангнкук, обсмажена зелена гірчиця (40 грам)
• 1 скибочка супу з сома (50 грам)
• 1 скибочка темпе (50 грам)

Як вирішити харчові звички дошкільнят

Враховуючи, що дошкільний вік є перехідним періодом для малюків, харчові звички дітей, як правило, ще не повністю розвинені. Таким чином, як батько ви можете обійти деякі проблеми з харчуванням своїх дітей такими способами, як:

1. Будьте вимогливі до їжі

Однією з харчових звичок дітей до шкільного віку є те, що вони вибагливі в їжі (прискіплива їжа). У цьому стані дитині, здається, не нудно їсти одну і ту ж їжу, не бажаючи торкатися інших видів їжі.

Насправді, тривалий час вживання одного і того ж виду їжі ризикує не забезпечити адекватність харчування дітей дошкільного віку. Перш ніж лаяти його, слід розумно контролювати стан, наприклад:

• Заохочуйте дитину пробувати нові види їжі, коли вона голодна. Ми рекомендуємо давати його спочатку, перш ніж давати інші види їжі, які він часто їв.
• Подавайте його улюблену їжу в супроводі нового виду їжі, який ніколи не пробували.
• Подавайте нову їжу якомога цікавіше. Якщо потрібно, дайте невеликі порції та невеликі розміри як вступ.
• Уникайте перепікання дітей, щоб їсти ці нові види їжі. Дайте дітям час на знайомство та адаптацію до текстури та смаку їжі.

2. Харчування безладним

Діти, які їдять безлад, вже точно не нова проблема. Насправді більшість дітей, які тільки вчаться їсти з тарілками, ложками та виделками, як правило, звикають їсти неохайно. Якщо це так, ось що ви можете зробити:

• Давати їжу помірними порціями. Оскільки дача їжі дітям у великих кількостях насправді змушує їх марнувати їжу, коли вони ситі. Якщо ви вважаєте, що цього все ще бракує, ви все одно можете збільшити порцію їжі за смаком.
• Використовуйте столові прибори, які можуть полегшити дітям їжу і не легко розбити. Наприклад, не використовуйте плоску тарілку, а платівку з невеликим вигином.
• Зрозумійте ознаки, коли дитина сита, адже це один із факторів, який змушує дітей заплутувати їжу.

3. Важко їсти певні продукти

Якщо ви хочете, щоб ваша дитина хотіла їсти новий тип їжі, найкраще спочатку подати той самий приклад. Діти, як правило, більше зацікавлені у випробуванні нових продуктів, коли бачать, як інші члени сім'ї також їдять цю їжу.

Особливо тому, що діти зазвичай люблять наслідувати поведінку батьків, зокрема їх харчові звички. Скориставшись цікавістю дитини, можна викликати у неї зацікавленість у випробуванні нових речей.

Чи є продукти, яких слід уникати дошкільнятам?

Не всі види їжі корисні для вживання дошкільнятами. Деякі з них ви не повинні дарувати своєму малюкові. Причина в тому, що певні типи їжі можуть змусити його захлинатися, або ж його здатність їсти недостатньо досвідчена, щоб їсти ці продукти.

• Продукти з великими шматочками, такі як цілий виноград, рамбутан, дуку, цукерки та інші.
• Великі шматки яловичини, курки, хот-дог, і так далі.
• Маленькі, тверді продукти, такі як горіхи, насіння, попкорн, чіпси тощо.

Крім того, завжди намагайтеся нарізати їжу на менші шматочки, перш ніж давати її дитині. Цей метод, принаймні, здатний зробити дітей дошкільного віку більш охочими до їжі, щоб їх харчові потреби були оптимально задоволені.

х