Найкраща енергія для мозку надходить від жиру чи вуглеводів?

Поки що все, що вам відомо, - це, можливо, цукор або глюкоза, які є головним джерелом енергії мозку. Це правда, глюкоза, отримана з вуглеводів, є хорошим джерелом енергії для мозку, а також всього людського тіла. Однак виявляється, що кетони, отримані з жиру, також можуть використовуватися як джерело енергії для мозку. Отже, це означає, що між глюкозою з вуглеводів та кетонами з жиру, яка з них більше потрібна як джерело енергії для мозку?

Вуглеводи як джерело енергії для мозку

Мозок вимагає багато енергії, як і решта тіла. Насправді мозок може споживати енергію до чверті загального споживання енергії тілом. Це не дивно, адже понад 80 мільярдів нейронів (нервових клітин) посилають і приймають сигнали про те, щоб мислити та регулювати емоції 24 години на добу, не зупиняючись. Навіть коли ви спите.

Більша частина цієї енергії для мозку береться з глюкози, яка надходить з вуглеводів. Близько 50% споживання глюкози, що надходить в організм, може використовуватися мозку як енергія. Досить цього, чи не для того, щоб постачати мозок енергією?

Через це ви можете відчувати запаморочення та менше зосередженості, коли відчуваєте голод. Проблема в тому, що коли голодний мозок не отримує достатньої кількості глюкози для перетворення в енергію. Тоді мозок відчуває брак енергії.

Жир як джерело енергії для мозку

Хоча основною енергією мозку є глюкоза, за певних обставин мозок також використовує енергію з інших джерел, крім вуглеводів. Це відбувається, коли запаси вуглеводів у вашому організмі вичерпуються. Мозок - це перший орган, який помітив, що у вашому тілі не вистачає енергії з глюкози.

У цей час мозок буде використовувати кетони з жиру як енергію. Кетони самі по собі є речовинами, які виробляються, коли організм перетворює жир в енергію. Ну, кетони можуть забезпечувати більше і більше енергії, ніж глюкоза, навіть на тижні, місяці та роки. Ця особлива речовина також може забезпечити енергією мозок до 60% потреби.

Кетони можуть бути найкращою енергією для мозку. Окрім того, що кетони можуть забезпечити більше енергії для мозку, їх використання є більш ефективним, ніж глюкоза. Мало того, кетони також засвоюються організмом швидше, ніж глюкоза. Отже, кетони також можуть подавати енергію швидше.

Мало того, використання кетонів як енергії для мозку може також підвищити гостроту психіки, одночасно захищаючи мозок від неврологічних розладів та запалення в мозку. Кетони можуть бути джерелом вуглецю для глутамату, щоб він міг збалансувати співвідношення глутамату в мозку. Потім це може допомогти запобігти неврологічним розладам мозку, як цитує Ketogenic.com.

Мозок може отримувати енергію з цих кетонів, коли ви голодуєте, робите важкі фізичні вправи, після сну або перебуваєте на кетогенній дієті. У цей час ваше тіло може зменшити брак глюкози як енергії для мозку.

Яке харчування краще для здоров’я мозку?

Як глюкоза, так і кетони можуть бути джерелом енергії для мозку. Їх двох можна використовувати як взаємозамінні. Мозок людини може регулювати, коли він буде використовувати глюкозу або кетони для енергії.

Ну, кетони можуть бути кращими за глюкозу за певних умов. Наприклад, у людей з епілепсією, яким рекомендується застосовувати кетогенну дієту. Ця дієта дозволяє мозку використовувати кетони як енергію, оскільки в кетогенній дієті більше споживання жиру і менше вуглеводів.

Хоча використання кетонів може бути більш ефективним та корисним для мозку, ніж глюкоза як енергія. Однак довгострокові наслідки використання кетонів як енергії для мозку ще не відомі. Отже, вам все-таки доведеться розумно споживати глюкозу, щоб забезпечити енергією мозок, а також організм в цілому.

Саму глюкозу можна отримати зі складних вуглеводів. Наприклад, цільні зерна, фрукти та овочі. Тим часом корисні для мозку жири можна отримувати з риби, горіхів, авокадо та таких насіння, як карликові.