Непереносимість лактози: ліки, причини, симптоми тощо. & бик; привіт здоровий

х

Визначення непереносимості лактози

Непереносимість лактози - це розлад травлення, який виникає, коли кишечник не в змозі засвоїти лактозу. Лактоза - це тип цукру, який міститься в тваринному молоці та продуктах його переробки, таких як сир, морозиво, йогурт та масло (вершкового масла).

Зазвичай тонкий кишечник потребує ферменту, який називається лактаза, щоб розщепити лактозу до цукру в її простішій формі, а саме глюкозі та галактозі. Потім організм поглинає ці прості цукри в кров для отримання енергії.

Коли він не може засвоїтися і засвоїтися організмом, лактоза з часом перетворюється на газ, що спричиняє різні симптоми травних проблем.

Наскільки поширеною є непереносимість лактози?

За даними клініки Клівленда, за оцінками, 68% населення світу страждає непереносимістю лактози.

Більшість людей із цим розладом травної системи мають етнічне та расове походження, такі як латиноамериканські, афроамериканські, азіатські та східноєвропейські.

Один стан, подібний до непереносимості лактози (непереносимість лактози) - це алергія на молоко (алергія на коров’яче молоко). Алергія на молоко - це стан, пов’язаний з імунною системою. Людина може відчувати алергічну реакцію, якщо її імунна система чутлива до молочного білка.

Ознаки та симптоми непереносимості лактози

Симптоми непереносимості лактози можуть почати проявлятися протягом 30 хвилин - 2 годин після вживання молочної страви. Є деякі люди, які настільки чутливі до лактози, що симптоми можуть проявлятися швидко і бути важкими.

Однак є також деякі люди, які все ще можуть споживати невелику кількість лактози. Симптоми, які з’являються, також можуть бути слабкими або слабкими.

Симптоми непереносимості лактози, які зазвичай з’являються, такі.

1. Біль у шлунку, здуття живота та / або судоми

Лактоза, яка потрапляє в організм, перетравиться і пройде процес бродіння. Під час цього процесу ферментації лактоза виділятиме жирні кислоти та збір газів у вигляді водню, метану та вуглекислого газу.

Надлишок кислоти та газів може спричинити метеоризм, біль і навіть судоми.

2. Діарея

Люди, які не можуть засвоїти лактозу, схильні до виникнення симптомів діареї. Діарея виникає як реакція організму, коли об’єм води в товстій кишці збільшується. Чим більше рідини стікає в кишечник, тим більше води надходить разом з калом.

3. Інші симптоми

Окрім трьох вищеописаних симптомів, існують і деякі інші менш рідкісні симптоми, такі як:

• головний біль,
• втома,
• втратити концентрацію уваги, і
• почувся рев з шлунку.

Однак ці симптоми не були встановлені як справжні симптоми і можуть мати інші причини.

Тим часом симптоми непереносимості лактози у дітей можуть дещо відрізнятися, а саме:

• піниста діарея,
• уповільнене зростання і розвиток
• іноді блювота.

Можуть бути ознаки та симптоми, не перераховані вище. Якщо у вас є сумніви щодо певних симптомів, проконсультуйтеся зі своїм лікарем.

Коли звертатися до лікаря?

Якщо після вживання продуктів, що містять лактозу, виникають вищезазначені симптоми, негайно зверніться до лікаря.

Так само, якщо у вас виникають симптоми, про які не згадується, враховуючи, що кожна людина може мати різну реакцію.

Причини непереносимості лактози

Що спричиняє непереносимість лактози?

Причиною непереносимості лактози є те, що в організмі недостатньо ферментів лактази, щоб засвоїти цукор у молоці. Однак цей стан також може бути викликаний наступними факторами.

1. Первинна непереносимість лактози

Цей тип непереносимості, як правило, поділяють люди, які раніше і здатні без проблем вживати молочні продукти.

Майже кожне тіло людини, яка народилася у світі, буде виробляти достатню кількість лактази, щоб засвоїти лактозу в грудному молоці та дитячих сумішах. Однак для деяких людей цей стан може розвиватися з віком.

Як правило, після тривалого періоду припинення споживання молока кишечник вироблятиме менше ферменту лактази. Ці зміни з часом роблять їх більш сприйнятливими до нетерпимості.

2. Вторинна непереносимість лактози

Цей тип непереносимості виникає тимчасово через вплив хвороби на травну систему, побічні ефекти хірургічного втручання або під час прийому певних препаратів.

Одним із захворювань, яке часто спричиняє непереносимість молока у людей, є гострий гастроентерит. Інфекція тимчасово пошкоджує слизову оболонку кишечника, коли вона болить.

Люди, що страждають блювотою, як правило, відчувають нудоту, блювоту та діарею під час вживання продуктів, що містять лактозу. Однак після одужання його організм знову зміцнив лактозу, як зазвичай.

3. Вроджена непереносимість лактози

Цей стан обумовлений тим, що людина не виробляє фермент лактази з народження через спадкове генетичне захворювання.

Обидва батьки повинні мати мутований ген, щоб передати цей стан дитині.

Що збільшує ризик розвитку непереносимості лактози?

Ось різні фактори, які збільшують ризик розвитку непереносимості лактози.

• Вік. Непереносимість лактози може відчути кожен, але симптоми, як правило, стають більш вираженими з віком.
• Народжені передчасно. Немовлята, народжені раніше терміну, можуть відчувати дефіцит лактази, оскільки їх тонкий кишечник не до кінця сформований. Кишечник дитини не утворює клітин, що продукують лактазу, до кінця третього триместру.
• Певні захворювання. Захворювання, що вражають тонкий кишечник, такі як целіакія або хвороба Крона, можуть впливати на кількість кишкових ферментів, включаючи лактазу.
• Лікування. Люди, які проходять лікування раку, такі як променева терапія або хіміотерапія, що фокусується на шлунку, схильні до більшого ризику.

Ускладнення непереносимості лактози

Лактоза в основному функціонує, щоб сприяти засвоєнню інших поживних речовин у їжі. Тим часом усі молочні страви, як правило, містять магній, кальцій, цинк, білки, а також вітамін А, вітамін В12 і вітамін D.

Всі ці мінерали та вітаміни важливі для підтримки здорового організму. Наприклад, кальцій, магній і цинк необхідні для розвитку міцних і здорових кісток.

Якщо ваше тіло не в змозі засвоїти лактозу, у вас буде більший ризик проблем зі здоров’ям через дефіцит певних поживних речовин. Наприклад, у вас може бути підвищений ризик розвитку остеопенії (низької щільності кісткової тканини) або остеопорозу.

Якщо у вас непереносимість лактози і ви стурбовані ускладненнями, які це може спричинити, зверніться до дієтолога.

Дієтолог може скорегувати ваш раціон або запропонувати приймати добавки, щоб задовольнити ваші харчові потреби.

Діагностика непереносимості лактози

Існує три тести, які найчастіше використовуються для діагностики непереносимості лактози, а саме тест на толерантність до лактози, тест на водневе дихання та тест на кислотність стільця.

1. Тест на непереносимість лактози

Цей тест можна використовувати як для дітей, так і для дорослих. Зазвичай вас попросять постіти від їжі та пиття чого-небудь ще протягом декількох годин до початку тесту. Потім у вашій крові перевірятимуть поточний рівень глюкози в крові.

Далі вам буде запропоновано випити рідину, що містить 50 грам лактози. Буде відібраний другий зразок крові, щоб перевірити, чи є якісь зміни рівня глюкози в крові.

Якщо організм здатний засвоювати лактозу, рівень глюкози в крові зростатиме. Однак, якщо рівень глюкози не підвищується, це свідчить про те, що лактоза не розщеплюється, оскільки у вас непереносимість лактози.

2. Тест на водневе дихання

Ця процедура випробування дуже схожа на тест на непереносимість лактози. Після посту протягом декількох годин вам буде запропоновано видихнути у лійку, яка пов’язана з фольгованою торбинкою, як повітряна куля.

Далі ви будете пити рідину, яка містить до 50 грам лактози. Цей процес, ймовірно, буде повторюватися кілька разів протягом 6 годин.

Зазвичай дихання не містить водню. Якщо ви виявите, що ваше дихання містить водень, можливо, це непереносимість лактози. Водень присутній у диханні, коли кишечник не може переробити лактозу в енергію.

3. Тест на кислотність стільця

Цей тест зазвичай роблять на немовлятах та маленьких дітях. Зразки стільця будуть зібрані та перевірені на молочну кислоту, глюкозу та інші коротколанцюгові жирні кислоти.

Якщо є неперетравлена ​​лактоза, причиною є, мабуть, непереносимість.

Це обстеження є цілком безпечним, не викликаючи таких проблем, як зневоднення через діарею. Діарея є поширеним побічним ефектом інших тестів. Цей стан, як правило, викликаний тим, що пацієнту потрібно вживати велику кількість лактози.

Лікування непереносимості лактози

Непереносимість лактози неможливо вилікувати. Цей стан може контролюватися лише симптомами та тригерними факторами.

Більшість людей можуть полегшити симптоми, змінивши дієту та обмеживши кількість споживаної лактози.

Деякі люди запобігають цьому ще краще, зменшуючи споживання лактози зі свого раціону. Ось декілька кроків, які ви можете зробити.

1. Харчуйтеся збалансовано з поживної дієти

Обмежуючи споживання продуктів, виготовлених на молоці, це не означає, що у вас точно є дефіцит споживання кальцію. Існує безліч продуктів без лактози, що містять кальцій, таких як:

• брокколі,
• продукти, збагачені кальцієм, такі як хліб та соки,
• лосось,
• інші альтернативи молока, такі як соєве молоко та рисове молоко,
• апельсини
• шпинат.

Також переконайтеся, що ви отримуєте достатньо вітаміну D, який зазвичай міститься в молоці. Ви можете їсти яйця, печінку та йогурти, що містять вітамін D.

Організм також може природним чином виробляти вітамін D, коли ви перебуваєте на сонці.

Окрім їжі, ви також можете проконсультуватися з лікарем щодо споживання добавок кальцію або вітаміну D. Добавки можуть допомогти задовольнити харчові потреби, які ви не отримуєте з їжею.

2. Обмежте молочні продукти

Щоб запобігти появі симптомів, а також тяжкості непереносимості лактози, потрібно обмежити споживання молочних продуктів, таких як наступні.

• Молоко, молочний коктейль, і смузі ті, що виготовляються з молоком або йогуртом, або іншими напоями на основі тварин.
• Збиті вершки (збиті вершки) та вершки молочні.
• Морозиво, крижане молоко, желато, йогурт, молочний пудинг або будь-яка холодна закуска, що містить молоко.
• Сир або масло.
• Вершкові супи або соуси та вершки з молока (наприклад, соуси до макаронів карбонара).
• Інші продукти, виготовлені з молоком.

Інші немолочні продукти, які можуть містити невелику кількість лактози, включають:

• хліб та випічка,
• шоколадні цукерки,
• заправка для салату і соус,
• зернові культури та вироби з них,
• м'ясо,
• цукерки та закуски,
• млинцеве і бісквітне тісто,
• маргарин,
• субпродукти (як серце),
• цукровий буряк,
• горох, а також
• квасоля ліма.

Ви можете обмежити споживання надлишку молочних продуктів, коли ви не переносите лактозу, виконавши такі дії.

• Обмежте кількість питного молока, максимум 118 мл або еквівалент однієї маленької чашки. Чим менше молока ви вживаєте, тим менший ризик розвитку симптомів.
• Спробуйте пити молоко з іншими продуктами. Це може уповільнити процес травлення та зменшити симптоми непереносимості лактози.
• Вибирайте молочні продукти без лактози або з низьким вмістом лактози, такі як сир чеддер та йогурт.
• Купуйте продукт чи їжу з низьким вмістом лактози або навіть без лактози.
• Прийом таблеток, що містять фермент лактазу, для сприяння перетравленню молока. Однак обов’язково попередньо проконсультуйтеся зі своїм лікарем.

3. Споживання пробіотиків

Пробіотики - хороші бактерії, які допомагають підтримувати здорову травну систему. Пробіотики можуть збільшити кількість корисних бактерій у кишечнику, щоб полегшити симптоми непереносимості.

Пробіотики зазвичай є синонімом йогурту. Однак люди з непереносимістю лактози можуть також приймати більш безпечні версії темпех або пробіотичних добавок.

Домашні засоби

Ось способи життя та домашні засоби, які можуть допомогти вам лікувати та запобігати погіршенню захворювання.

• Отримуйте достатню кількість кальцію і вітаміну D з їжею або добавками.
• Повідомте свого лікаря про всі ліки, які ви приймаєте.
• Подумайте ще раз, чи хочете ви годувати дитину грудним молоком, особливо якщо у вас є сімейна історія непереносимості лактози.
• Споживайте суміші на основі сої або без лактози.
• Зателефонуйте своєму лікарю, якщо дієта без молочних продуктів не допомагає полегшити симптоми.
• Зателефонуйте лікареві, якщо ваша дитина не набирає вагу або якщо ваша дитина відмовляється від їжі або молока на суміші.

Непереносимість лактози - це стан, через який неможливо засвоїти цукор у молоці належним чином. Цей стан можна подолати, відкоригувавши дієту.

Якщо у вас є які-небудь запитання, проконсультуйтеся зі своїм лікарем для кращого вирішення проблеми.