Зміст:
- Ефект від вживання чорної кави без цукру
- Ефект від вживання кави з цукром або іншими підсолоджувачами
Будь то прокидання тіла та душі вранці перед заняттями чи просто для розваги друзів на вихідних, багато хто з нас вважає чашку чорної кави невід’ємною частиною життя.
Цей фаворит, який готують мільйони людей, має безліч загальновідомих переваг - від збільшення енергії та концентрації до допомоги у схудненні. Чорна кава також є другом серця. Сильний вміст антиоксидантів у каві допомагає підтримувати здоров’я серця, а також його ритм, тому регулярне вживання чорної кави може запобігти всім типам серцевих захворювань.
Кава - це здоровий напій, але це буде залежати від того, як ви його будете пити. Хм … використовувати цукор чи ні, так?
Ефект від вживання чорної кави без цукру
Чашка чорної кави - це практично нульова калорія. Але чорна кава також не забезпечує цінної харчової цінності. Чашка чорної кави без цукру не містить вуглеводів, жирів, білків та ряду інших важливих макроелементів, таких як кальцій та клітковина. Кава найбільше сприяє кофеїну, стимулятору, який допомагає людям почуватися енергійнішими.
Кофеїн із чашки чорної кави може всмоктуватися в кров дуже швидко всього за 20 хвилин і залишатиметься в крові більше 12 годин. Незабаром після першого ковтка кофеїн, який зараз перебуває в крові, спричиняє стрибок частоти серцевих скорочень, артеріального тиску та енергії. Незабаром після цього кофеїн починає впливати на рівень аденозину в мозку. Аденозин - це хімічна речовина, яка відповідає за те, що ваше тіло пора спати; кофеїн зв’язується з аденозиновими рецепторами мозку і вимикає їх. Ось чому через двадцять хвилин після останньої чашки кави ви, мабуть, почуваєтесь пригніченими грамотний і схвильований.
У цей момент ваше тіло починає виробляти адреналін, який, у свою чергу, збільшує ваше виробництво енергії. Потім це підвищення рівня адреналіну призводить до розширення дихальних шляхів, і кровотік заполонить м’язи. Чорна кава також покращує настрій споживача алкоголю, оскільки мозок стає більш чутливим до серотоніну, нейромедіатора, який відповідає за регулювання настрою.
Приблизно через три-чотири години після останньої чашки кави ви почнете відчувати зменшення енергії через енергетичний ефект, викликаний зменшенням кофеїну. Це падіння енергії відбувається тому, що кофеїн у каві насправді не робить вас енергійнішими, він просто діє як підроблений стимул, щоб ви відчували себе менш втомленими - що, власне, і є.
Тоді, який вплив на організм, якщо додати цукор або вершковий крем до вашої чорної кавової чашки?
Ефект від вживання кави з цукром або іншими підсолоджувачами
Вживання невеликих доз цукру не викликає занепокоєння, але більшість з нас їдять занадто багато цукру. Насправді, деякі кавові напої, виготовлені в комерційних магазинах, містять багато жиру, багато цукру та калорій. Наприклад, якщо ви замовите чашку капучіно зі свіжим молоком, ви споживете додатково 77 калорій і 4 грами жиру. Чашка еспресо повноцінний густий, змішаний з паровим молоком і ванільним сиропом, містить 35 грамів цукру, 37 грамів вуглеводів, з 250 ккал.
Коли ви їсте щось, завантажене цукром, ваші смакові рецептори, кишечник і мозок працюють разом, щоб реагувати один на одного. Солодкість цукру включає область винагороди мозку, викликаючи викид хвиль дофаміну, хімічного сигналу для підняття настрою. Ця активація системи винагороди насправді не працює так, як організм переробляє інші речовини, що викликають залежність, такі як алкоголь або нікотин.
Надлишок цукру викидає рівень дофаміну з дороги, що змушує вас втратити контроль і підвищує толерантність організму до цукру, тому вам захочеться їсти більше цукру. З іншого боку, існує певна межа, скільки цукру може переробити печінка. Якщо ви їсте занадто багато цукру, і ваша печінка не може належним чином переробити всю цю енергію, вашій печінці не залишається іншого вибору, як перетворити надлишок цукру в печінковий жир.
Кількість цукру, що заливає кров, створює раптовий стрибок рівня цукру в крові. Це змушує організм виробляти інсулін дуже швидко. Інсулін викликає використання глюкози тканинами в організмі для використання в якості енергії. Одночасно інсулін посилює плавний зв’язок між клітинами мозку і таким чином формує міцні спогади. Потім це вироблення енергії спричиняє падіння рівня глюкози, що призводить до почуття млявості, головного болю, втоми та раптової тривоги через падіння рівня цукру в крові.
Коли рівень інсуліну в мозку знижується в результаті надмірного споживання цукру, процес навчання і гострота пам'яті в мозку також порушуються. Це є причиною того, чому ви, як правило, стаєте більш неспокійним і відчуваєте проблеми з концентрацією уваги після споживання великої кількості цукру.
