Що станеться з організмом, якщо ти взагалі не їсимеш цукор?

Хто не любить додавати цукор у їжу та напої? Будь то цукровий пісок, коричневий цукор або інші форми цукру, такі як сироп або мед. Однак наслідки надмірного споживання цукру для здоров’я не такі солодкі, як на смак. Ось чому не мало людей вирішують припинити вживання цього підсолоджувача, щоб уникнути його поганих наслідків. Ви коли-небудь замислювались, що станеться з вашим організмом, якби ви взагалі не їли цукор?

Визнати функцію цукру для організму

Цукор не завжди буває поганим. Сам цукор можна отримати з двох джерел, а саме підсолоджувачів, які додаються самі по собі, та цукру з вуглеводів, що містяться в їжі. Наприклад, від рису, пшениці, маніоки, хліба до фруктів та овочів. У будь-якому випадку, людський організм все ще потребує споживання цукру, щоб підтримувати його нормальну роботу.

Для кращого розуміння, ось кілька основних функцій вживання цукру для організму:

1. Джерело енергії

Кожна ваша повсякденна діяльність, а також функція органів в організмі вимагає енергії. Ну, більша частина енергії організму надходить від споживання цукру. Взагалі кажучи, цукор з їжі та напоїв, що потрапляють у шлунок, переробляється на глюкозу та надходить у кров.

Кожна клітина переробляє глюкозу, яку отримує в процесі гліколізу, перетворюючись на піровиноградну та молочну кислоти. Крім того, ці два сполуки будуть далі перероблені в аденозинтрифосфат (АТФ). АТФ є основним джерелом енергії для підтримки всієї діяльності організму та кожного внутрішнього органу.

У той же час залишок глюкози, який не переробляється в енергію, буде зберігатися як глікоген у м’язах та печінці (печінці). Коли основне джерело енергії буде використано, запаси глікогену будуть використовуватися як запаси енергії.

Мета, звичайно, полягає в тому, щоб ви не закінчилися повністю виснаженими, займаючись інтенсивними фізичними навантаженнями, які витрачають неабияку кількість енергії. Візьмемо для прикладу, коли ви тренуєтесь, саме тут іноді багато використовують глікоген.

2. Збереження запасів білка

Коли у вас більше не залишиться запасів глюкози, ваше тіло почне розщеплювати білок для використання в якості енергії. Насправді білок виконує різні важливі функції, включаючи нарощування м’язів, м’язової маси та прискорення загоєння ран.

Після успіху джерело енергії від розпаду цих білків буде спрямовано в різні тканини та клітини організму. Однак якщо ваше тіло використовує білок як замінник енергії, вам буде важко зосередитись і сконцентруватися, і ви також легко захворієте. Нестача білка також може призвести до серйозної втрати м’язової маси.

Саме тут відіграє роль споживання підсолоджувачів, щоб допомогти організму зберегти запаси білка.

Безпечне споживання цукру через день

Тіло потребує споживання цукру, щоб залишатися здоровим. Просто добову дозу потрібно обмежити. У певному сенсі споживання додаткових підсолоджувачів не повинно бути надмірним, а також не дефіцитним. Пам'ятайте, ви також отримуєте джерело цукру з вуглеводних продуктів, таких як фрукти та основні продукти.

Звичайно, вживання цукру, заважатиме роботі органів в організмі. Насправді це може призвести до виникнення різних серйозних ускладнень зі здоров’ям. Починаючи від пошкодження функції печінки, хвороб серця, порушень обміну речовин, резистентності до інсуліну, до ожиріння.

Перменкес № 30 від 2013 року виклав інформацію щодо вмісту цукру, солі та жиру в харчовій промисловості. Згідно з цим розпорядженням, виданим Міністерством охорони здоров’я Індонезії, рекомендується обмежити споживання доданого цукру максимум до 50 грам.

Ця кількість еквівалентна приблизно 5-9 чайним ложкам цукру на день. Обидва отримані з їжі та напоїв. Однак ця сума може бути різною для тих із вас, хто має певні стани здоров’я.

Вживання занадто мало цукру може призвести до гіпоглікемії

Гіпоглікемія - це стан, коли рівень глюкози у вас нижче норми або дуже низький. Цей стан виникає, коли гормону інсуліну, що виробляється підшлунковою залозою, занадто багато або споживання вуглеводів зменшується, так що рівень глюкози в крові дуже низький.

Кажуть, що людина має гіпоглікемію, якщо рівень глюкози в крові менше 70 міліграмів на децилітр (мг / дл) або 3,9 мілімоля на літр (ммоль / л). Цей низький рівень глюкози в крові здебільшого спостерігається у діабетиків (людей, які страждають на діабет).

Причина в тому, що діабетики регулярно вживають препарати, що сприяють зниженню рівня глюкози в крові, або використовують штучний інсулін. Препарати інсуліну та діабету дійсно корисні для зниження високого рівня глюкози в крові.

Просто, якщо використовувати занадто багато інсуліну та цих препаратів, рівень глюкози в крові може значно знизитися до нижчого за норму. Незважаючи на те, що він часто атакує хворих на цукровий діабет, цей стан гіпоглікемії також не виключає того, що його також можуть відчувати люди, які не страждають на діабет.

Існує два типи гіпоглікемії у людей без діабету, а саме реактивна гіпоглікемія та голодування. Реактивна гіпоглікемія зазвичай з’являється протягом декількох годин після їжі. На відміну від цього, гіпоглікемія натще не пов’язана з дієтою.

Цей тип гіпоглікемії в більшій мірі спричинений таким захворюванням, як гепатит, порушення роботи надниркових або гіпофіза, розлади нирок та пухлини підшлункової залози. Мало того, надмірне вживання алкоголю та вживання деяких ліків може призвести до зниження рівня глюкози в організмі.

Якщо гіпоглікемія виникає у людей, які раніше не мали ознак та симптомів діабету, не відкладайте негайну консультацію лікаря. Оскільки це не виключає, цей стан може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям.

Що станеться, якщо ви взагалі не їсте цукор?

Як пояснювалося раніше, вуглеводи в організмі перетворюються на глюкозу, яка потім використовується як енергія. Ось чому, коли ви взагалі не їсте вуглеводів, організм не отримує глюкози, що в свою чергу призводить до нестачі виробництва енергії.

Насправді це споживання вуглеводів сильно впливає на нормальне функціонування організму, особливо на роботу мозку. Причина в тому, що робота мозку, який є джерелом центральної нервової системи організму, в значній мірі залежить від наявності глюкози в крові. Коротше кажучи, глюкоза - єдине «паливо», яке може підтримувати мозок для оптимальної роботи.

Мозок людини не має власного запасу глюкози, тому всі запаси глюкози залежать від доставки з крові вашого тіла. Клітини мозку - одна з частин, яка потребує більше джерел енергії, ніж інші клітини тіла. Ось чому потреба в глюкозі в мозку, як правило, більша.

Коли потреби в вуглеводах в організмі неможливо задовольнити належним чином, це вплине на рівень глюкози в крові нижче норми. Це може призвести до втрати мозку джерела енергії, що, звичайно, також впливає на роботу інших органів тіла.

Але пам’ятайте, що задоволення цих потреб у вуглеводах відбувається не лише за рахунок доданого цукру-підсолоджувача, який ви додаєте до їжі чи напоїв. Основне джерело вуглеводів походить з основних продуктів, і ви можете додавати їх за допомогою споживання фруктів та овочів.

Не вживання цукру дратує центральну нервову систему

Ще гірше, якщо рішення взагалі не вживати цукор, це автоматично спричинить різні проблеми з центральною нервовою системою. Зазвичай ви будете відчувати слабкість, втому, запаморочення або вигляд блідого.

Крім того, ви також можете відчувати такі ознаки стресу, як почуття неспокою, нервозності, незручності та дратівливості. Відмова від вживання підсолоджувачів також може порушити нічний сон.

Кошмари, плач під час сну, безсоння та інші розлади сну можуть бути вашими умовами "передплати", які приходять і зникають щовечора. Деякі люди часто скаржаться на легке потовиділення, труднощі з координацією кінцівок або оніміння в роті.

Як результат, повсякденна діяльність часто порушується і ускладнюється. Навіть у більш важких станах це може спричинити затуманення зору, тремтіння, труднощі з концентрацією уваги, втрату свідомості, судоми та кому. Ось чому не можна допускати, щоб цей стан зберігався надто довго, і його слід лікувати безпосередньо перед тим, як він стане смертельним.

Поради щодо безпечного споживання цукру

Розглянувши плюси і мінуси вживання цукру, насправді нормально споживати цей підсолоджувач. За допомогою приміток ви можете обмежити частину споживання так, щоб вона все ще була в межах норми. Ось кілька речей, які слід врахувати, перш ніж вживати цукор:

1. Їжте джерела цукру, які легко засвоюються

Пам’ятайте, цукор отримують не лише з цукрового піску. Джерела складних вуглеводів, такі як коричневий рис, вівсянка, горіхи та бульби, також містять вуглеводи, які можуть перетравлюватися в цукор.

Насправді це джерело вуглеводів є більш корисним, ніж цукор-пісок, оскільки вміст клітковини дозволяє організму повільно засвоювати цукор. У результаті ви почуватиметесь під напругою довше, ніж просто споживати солодку їжу з високим вмістом цукру.

2. Їжте цільну їжу

Краще їсти їжу в цілому або оригінальному вигляді, а не додавати цукор до їжі чи напоїв. У їжі, особливо в фруктах, вона зазвичай забезпечена цукром як природним підсолоджувачем.

Таким чином ви можете отримати споживання глюкози для організму, не вкладаючи занадто багато цукру в щоденну порцію.

3. Використовуйте низькокалорійні підсолоджувачі

Крім того, ви можете зменшити ризик діабету через вживання занадто багато цукру. Але, звичайно, не мало хто з вас не зміг перейти від солодких напоїв. Тому для підсолоджування їжі та напоїв можна використовувати низькокалорійні підсолоджувачі.

Цей спосіб принаймні дозволяє продовжувати насолоджуватися солодким смаком, не турбуючись про надмірне споживання цукру, що, звичайно, є потенційною небезпекою для вашого здоров'я.

4. Завжди перевіряйте етикетку харчового складу на упаковці харчових продуктів та напоїв

Не обманюйте себе назвою "цукор", яка, як правило, чітко написана на етикетці харчового складу продукту. Візьмемо для прикладу сахарозу, карамель, кленовий сироп, декстрин, декстрозу, мальтозу, фруктозу, галактозу, сорго тощо.

Справді, серед деяких назв немає слова "цукор". Однак ці назви - це інші назви або псевдоніми підсолоджувачів, які часто є доповненням до продуктів харчування та напоїв.

Просто зверніть увагу на інгредієнти, які розміщені на початку списку композицій. Оскільки, як правило, чим вище інгредієнти продукту, тим раніше він буде розміщений у списку складів інгредієнтів.

Крім того, з’ясуйте, чи є в списку слова «цукор» чи будь-який інший псевдонім. Намагайтеся не обманювати себе, думаючи, що продукт не містить підсолоджувачів, хоча він має досить високий вміст підсолоджувачів.