Чи правда, що вживання вітаміну С може спричинити підвищення шлункової кислоти?

Інша назва вітаміну С - аскорбінова кислота, тому вона може збільшити шлункову кислоту, яка також є кислою. Однак чи правда, що кожного разу, коли ви п'єте або їсте, що містить вітамін С, це може негайно змусити шлункову кислоту піднятися?

Що таке вітамін С?

Вітамін С або аскорбінова кислота - один з вітамінів, необхідних організму. Організм не може виробляти вітамін С самостійно, тому ви повинні отримувати вітамін С поза організмом, наприклад, з їжі, напоїв або добавок. Вам потрібен вітамін С для росту тканин і відновлення їх в організмі. Крім того, вітамін С також є антиоксидантом, який може захистити організм від пошкодження клітин, спричинених вільними радикалами.

Чи сприяє вітамін С шлунковій кислоті?

Для людей, які не мають проблем зі шлунковою кислотою, споживання великої кількості вітаміну С може не викликати проблем. В організмі вже є своя система, яка регулює кислотний баланс.

Однак інакше це стосується людей, які мають чутливий шлунок або мають проблеми зі шлунковою кислотою. Зазвичай продукти, що містять багато вітаміну С, такі як апельсини та помідори, часто асоціюються із підвищеною кислотою в шлунку.

Це також узгоджується з рекомендацією Американського коледжу гастроентерології, що люди з кислотним рефлюксом повинні уникати певних продуктів, які погіршують їх симптоми.

Яких джерел вітаміну С слід уникати, якщо у мене проблеми з кислотним рефлюксом?

Слід підкреслити, що не вся кисла їжа, що містить вітамін С, безпосередньо спричинює підвищення рівня шлункової кислоти. Якщо у вас є проблеми з кислотним рефлюксом, це не означає, що вам потрібно уникати всіх фруктів і овочів, що містять вітамін С.

Якщо ви відчуваєте, що шлункова кислота підвищилася після вживання продуктів, що містять вітамін С, ви, мабуть, повинні уникати цих продуктів. Зазвичай слід уникати смаків з найбільш кислими смаками, таких як апельсини, лимони, лайми та помідори.

Тим часом фруктами та овочами, що містять вітамін С з низьким вмістом кислоти, які ви все ще можете споживати, є кавун, диня, папайя, манго, банан, авокадо, паприка, брокколі, капуста та цвітна капуста. Отже, немає причин для тих з вас, хто має проблеми зі шлунком, не мати можливості задовольнити свої потреби у вітаміні С. Багато продуктів містять вітамін С і мають низький вміст кислоти.

Тим, хто має проблеми зі шлунком, слід також уникати високих доз добавок вітаміну С. Великі дози вітаміну С у шлунку можуть зробити шлунок більш кислим і спричинити його печія(печія) або інші симптоми.

Скільки вітаміну С потрібно організму?

Порівняно із вмістом вітаміну С у добавках, організм насправді потребує вітаміну С у невеликій кількості. Згідно з коефіцієнтом достатності 2013 року (RDA), дорослим жінкам потрібно лише 75 мг вітаміну С, а дорослим чоловікам - 90 мг вітаміну С. Порівняйте це із вмістом вітаміну С у добавках, які зазвичай перевищують 1000 мг.

Насправді надмірне споживання вітаміну С згодом буде виведено організмом. Вітамін С - це водорозчинний вітамін, який виводиться організмом в надлишку і не може зберігатися в організмі. Отже, вам потрібно щодня задовольняти потреби у цьому вітаміні С. Для тих, хто має проблеми зі шлунком, вітамін С можна отримувати з продуктів, що містять низьку кислоту.