Здорова їжа, яка насправді не така хороша

Здорові та стилі життя чисте харчування яку люблять багато людей в останні роки, її легко можна знайти в різних супермаркетах та великих торгових центрах. У багатьох продуктах перераховані здорові харчові продукти, які оснащені жаргоном "органічний", "з низьким вмістом жиру", "без додавання цукру", "без консервантів та штучних підсолоджувачів".

Але будьте обережні, багато продуктів, позначених як "здорові", які ми споживаємо щодня, насправді не такі здорові, як те, що ви вважаєте досі. Якщо ви глибше вникнете у харчову інформацію, зазначену на етикетках продуктів, чи дослідите, що насправді міститься в їжі за всіма „здоровими” етикетками, ви виявите, що деякі з цих продуктів насправді дуже шкідливі для здоров’я.

1. Крупи з додаванням цукру

Зернові - це практичне меню для сніданку, яке улюблене багатьма людьми. Більше того, злаки також вважаються здоровою їжею. Це не зовсім неправильно, але більшість каш швидкого приготування, що продаються в супермаркетах, насправді містять дуже високий цукор.

Так само із закусками гранола-бар які зазвичай не отримують клітковину із справжньої пшениці чи горіхів, оскільки більшість бере волокно з екстракту кореня цикорію, м’якої рослини з високим вмістом клітковини. Укріплене волокно, що міститься в енергетичних батончиках, є нерозчинним волокном.

Рішення: Якщо ви хочете їсти швидку їжу або закуски, але маєте користь для здоров’я, спробуйте вибрати закусочний продукт з основними інгредієнтами горіхів або фруктів. Вибирайте соєві боби з високим вмістом клітковини та білка, щоб вони повільно засвоювалися в організмі, щоб забезпечити більш тривалий повний ефект.

2. Цільнозерновий хліб

Не весь цільнозерновий хліб містить чисте цільне зерно (цільної пшениці), навіть продукти з маркуванням «багатозернові» або «семизернові» все ще можуть містити рафіноване пшеничне борошно.

Багатозерновий хліб показує лише те, що хліб виготовляється із великої кількості зерна, а не скільки стадій процесу переробки він проходить. Оброблена пшениця пройшла безліч виробництв, а також видаляються хороші бактерії, клітковина, вітаміни та мінерали, залишаються лише прості вуглеводи, щоб підвищити рівень цукру в крові та набрати вагу.

Крім того, багато продуктів із цільного пшеничного хліба містять гідровану олію, штучні підсолоджувачі, фруктозу (кукурудзяний цукор), консерванти та барвники.

Рішення: Подивіться на таблицю поживних речовин на упаковці продукту та переконайтеся, що першим перерахованим інгредієнтом є «цільне зерно» (цільної пшениці) або "ціле насіння" (цільного зерна). Як правило, перелічені спочатку інгредієнти композиції мають найбільшу частину в продукті.

3. Заморожений йогурт

Заморожений йогурт, здається, ніколи не вмирає з року в рік. Більше того, зараз багато продуктів для йоги стверджують, що містять антиоксиданти та детоксикацію від різних природних активних інгредієнтів, таких як бамбукове вугілля. Насправді, навіть якщо ви обираєте смак рівнинна, вміст цукру в ½ склянки замороженого йогурту може досягати 25 грамів навіть до того, як ви додасте улюблені начинки.

Рішення: змішайте власну версію фро-йо вдома простий грецький йогурт (нежирний або нежирний), укомплектований скибочками свіжих фруктів, гранола, насіння Чіа, та / або мед.

4. Молоко знежирене і нежирне

Знежирене молоко і знежирене містять менше калорій, але свіже коров’яче молоко містить більше насичених і мононенасичених жирів, які допомагають довше підтримувати ситість і підтримують метаболізм. Знежирене молоко та молоко з низьким вмістом жиру також містять менше вітамінів A, D, E та K у порівнянні з цільним, необробленим коров’ячим молоком.

Виробники знежиреного молока також додали сухе молоко, щоб відповідати текстурі знежиреного молока зі свіжодоєним коров’ячим молоком. Процес додавання цього сухого молока включає окислений холестерин, який набагато більше шкодить артеріям, ніж звичайний холестерин.

Згідно з повідомленнями Muscle and Fitness, ряд досліджень довів, що знежирене та нежирне молоко має більший ризик ожиріння у дітей, ніж звичайне коров'яче молоко.

5. Енергетичні напої, смузі та розфасовані соки

Незважаючи на те, що енергетичні напої, соки та смузі наповнені здоровими поживними речовинами, такими як вітаміни, мінерали та антиоксиданти, все одно «здорові» напої, що втамовують спрагу, продаються в пачках, як правило, з високим вмістом цукру.

Процес соку витягує всю клітковину як у фруктах, так і в овочах, що може допомогти вам почувати себе ситим, і містить велику кількість цукру в одній невеликій упаковці, до 50 грамів на порцію, і більша частина цього цукру походить від фруктів. Незважаючи на те, що це натуральний цукор, споживання такої кількості цукру за один прийом не корисно для вашого організму.

Рішення: Якщо ви хочете пити сік у пляшках, перевірте етикетку складу та таблицю поживності. Переконайтеся, що ваші упаковані напої містять не більше 15 грамів вуглеводів на одну порцію. В ідеалі хороший сік або смузі повинен складати приблизно 1 порцію фруктів, а решта - овочі.

6. Сухофрукти

Свіжі фрукти доведено корисними для здоров’я. Як щодо сухофруктів?

Виробники сухофруктів використовують діоксид сірки для збереження свіжості фруктів і додають цукор для посилення його смаку. Дійсно, сушені фрукти все ще містять корисні для вас вітаміни, мінерали та клітковину, але штучна солодкість цього сухофрукту змушує вас все частіше закушувати, що не корисно для здоров’я.

Отже, сухофрукти, як родзинки або султан, насправді те саме, що і пачка цукерок.