Обережно, вживання занадто великої кількості солі може привести до швидкого жирування організму!

Коли ви дивитесь на людей, які товстіють, можливо, вам спадає на думку те, що людина, напевно, їсть занадто багато жирної їжі. Але виявляється, що жир або ожиріння в організмі не завжди спричинені продуктами з високим вмістом жиру, але це може бути також наслідком вживання занадто великої кількості солі, вона ж солона. Як це могло бути? Ось пояснення.

Слідкуйте за жиром, якщо ви їсте занадто багато солі

Їжа без солі, звичайно, не смачна. Сіль насправді потрібна організму для підтримки рівноваги рідини та поліпшення роботи м’язів та нервів. Однак це не означає, що ви можете використовувати якомога більше солі. Якщо ви любитель солоної їжі, будьте обережні з ризиком гіпертонії, інфаркту, інсульту та ожиріння.

У 2015 році британські та китайські дослідники повідомили, що діти та дорослі, які харчуються високим вмістом солі, відчували підвищений жир в організмі.

Результати досліджень показують, що кожен грам солі може збільшити ризик ожиріння у дітей на 28 відсотків, а у дорослих на 26 відсотків. Експерти підозрюють, що це тому, що вживання занадто великої кількості солі може змінити спосіб спалювання жиру в організмі.

Тоді, чому сіль може зробити жиром тіло?

Тіло має природний механізм, який повідомляє вам, коли слід припинити їсти, а коли починати їсти. Коли ви їсте занадто багато солі, ваше тіло буде нечутливим і не виявить ознак того, що вам доведеться припинити їсти. Це змушує вас більше їсти.

Крім того, вживання занадто великої кількості солі також змушує вас швидше спрагати і пити багато. Як результат, організм затримує більше води, так що вага тіла автоматично збільшується.

Це посилюється завдяки здатності солі утримувати воду в організмі. Чим більше рідини ви вип'єте, тим більше рідини накопичиться через високий рівень солі.

Насправді додатковий грам кухонної солі, що еквівалентно 400 міліграм натрію, може додати до 1 кілограма ваги. Однак слід зазначити, що збільшення ваги відбувається не за рахунок жирових відкладень, а за рахунок води.

Хороша новина полягає в тому, що це збільшення ваги є тимчасовим. Коли ви вживаєте менше солоної їжі, затримана вода в організмі вийде, так що ви схуднете теж. Отже, радимо уникати занадто великої кількості солі, якщо хочете залишатися стрункими.

За словами Лізи Московіц, Р.Д., дієтолога та засновника NY Nutrition Group, сіль не працює одна для збільшення ваги, як повідомляє Жіноче здоров'я. Насправді в солоній їжі зазвичай також багато жиру та цукру, наприклад, у чіпсах, ковбасах та солонині.

Коли ви їсте солону їжу, вміст жиру та цукру в організмі автоматично збільшується, щоб ваша вага швидше зростала.

За день, скільки солі можна вживати?

Якщо ви намагаєтеся схуднути, слід уникати вживання солоної їжі та упакованих продуктів, що містять багато солі. Замість того, щоб додавати багато солі, щоб зробити їжу пікантнішою, використовуйте інші приправи, такі як часник або чорний перець, які надають їй більш природний солоний смак. Чим більше смаку ви додасте, тим менше солі вам буде потрібно.

Незважаючи на це, це не означає, що ви взагалі не повинні їсти сіль. За даними Міністерства охорони здоров’я, максимальна межа вживання солі в один день становить 1 чайна ложка або еквівалент 5 грам (2000 міліграмів натрію) для дорослих. Тим часом для молодшого віку чи дітей потреба в солі на добу, безумовно, менша, ніж для дорослих.

Не забувайте завжди читати етикетки з харчовими продуктами на упаковці, які допоможуть вам контролювати рівень солі. Щоб дізнатись, скільки солі міститься в упакованих продуктах, можна подивитися вміст натрію в цих продуктах. Вибирайте продукти, які мають низький рівень натрію або його відсутність.

Натомість ви також можете вибрати натуральну їжу з низьким вмістом натрію, таку як фрукти, овочі та горіхи, які, безумовно, є для вас здоровішими.