Зміст:
- Порівняння коричневого рису з білим рисом
- Які переваги коричневого рису для немовлят?
- Як приготувати кашу з коричневого рису для немовлят в домашніх умовах
Основною їжею індонезійців є рис, особливо білий рис. Але чому їжа для немовлят, як правило, червона каша насу замість білого рису? Справді, чим особливим є коричневий рис для немовлят? Цікаво? Слухай це.
Порівняння коричневого рису з білим рисом
Коричневий рис відрізняється від білого рису. Коричневий рис лише відлущує крайній шар шкіри і не зазнає тривалого процесу подрібнення, як білий рис. Якщо всі шари шкірки коричневого рису очистити і обробити далі, ви отримаєте білий рис. Завдяки цьому білий рис містить менше вітамінів, мінералів, жирних кислот і клітковини, ніж коричневий рис. Оскільки всі ці поживні речовини здебільшого містяться в рисових висівках.
Тож не дивно, що коричневий рис здавна є одним із рекомендованих продуктів для немовлят, особливо немовлят, які переходять на тверду їжу. З коричневого рису роблять кашу, щоб немовлятам було легко їсти.
Які переваги коричневого рису для немовлят?
Як повідомляється на сторінці Verywell, у коричневому рисі міститься багато корисних речовин. Деякі з цих поживних речовин, а саме білки, жири, вітамін В1, вітамін В2, вітамін В3, вітамін В5, вітамін В6, фолієва кислота, кальцій, залізо, магній, марганець, фосфор, калій, натрій і цинк. Ряд цих поживних речовин, звичайно, ці поживні речовини потрібні немовлятам для підтримки їх росту та розвитку.
Мало того, коричневий рис також містить досить високу клітковину, а це 3,5 грама клітковини в 100 грамах коричневого рису. Це може допомогти задовольнити потреби дитини в клітковині, тим самим сприяючи згладженню травної системи дитини. Цукор, що міститься в коричневому рисі, також відносно невеликий, що становить лише 0,85 грама на 100 грамів коричневого рису. Отже, це безпечно для рівня цукру в крові дитини.
На додаток до харчового вмісту коричневого рису, корисного для росту та розвитку немовлят, переваги коричневого рису для інших немовлят полягають у тому, що він легко засвоюється та не викликає енергетичних реакцій. Це робить коричневий рис дуже придатним для давання немовлятам, оскільки травна система дитини ще слабка і незріла.
Як приготувати кашу з коричневого рису для немовлят в домашніх умовах
Приготування власного дитячого харчування, безумовно, здоровіше. Ви можете контролювати, які поживні речовини потрапляють в організм дитини. Крім того, готувати власну їжу вдома також є більш чистим. Найголовніше, що в дитяче харчування не додаються консерванти та інші хімічні речовини, якщо ви робите це самостійно.
Приготувати кашу з коричневого рису дуже просто. По-перше, спочатку потрібно подрібнити коричневий рис, щоб він став більш дрібним зерном. Ви можете подрібнити його в блендері або подрібнити традиційно. Далі змішайте 1/4 склянки коричневого рисового порошку з 1 склянкою окропу. Варити, постійно помішуючи, близько 10 хвилин. Готово, і ви можете подавати дитині.
Ви також можете додати овочі та джерела білка в кашу з коричневого рису. Наприклад, брокколі на пару, яка була розтерта в пюре, морква на парі, яка була розім’ята на пару, варене м’ясо, яке було розім’яте. Таким чином, харчовий вміст у їжі, яку ви подаєте немовлятам, буде більш повноцінним.
х
