Чи правда, що кокосове молоко підвищує кров'яний тиск? & бик; привіт здоровий

У вас високий кров'яний тиск? Люди з високим кров'яним тиском повинні контролювати споживання їжі, особливо ті, що мають сіль, оскільки сіль є однією з причин підвищення артеріального тиску. Як щодо кокосового молока? Багато людей з високим кров'яним тиском також уникають їжі з кокосовим молоком. Вони бояться, що кров'яний тиск може підвищитися після вживання кокосового молока. Але, чи це правда?

Харчовий вміст у кокосовому молоці

Кокосове молоко виготовляється з соку м’якоті кокоса. Справді, кокос - це один з найбільш корисних фруктів, тому навіть з м’якотного соку можна перетворити кокосове молоко. Потім це кокосове молоко може бути одним із інгредієнтів для різних страв та тортів, наприклад, рис удук, курячий опор, ренданг, клепон, апетитний торт та багато іншого.

Відомо, що цей кокосовий сік погано впливає на здоров’я. Але, який саме вміст кокосового молока? Так і є.

Білок

В одній склянці кокосового соку (близько 250 мл) міститься 5,5 грама білка. Цей білок має хороший вміст, тому що організму потрібно відновлювати пошкоджені тканини та будувати тканини.

Жир

Жир, що міститься в кокосовому соку, становить 57 грамів на одну склянку. Досить багато. Плюс, тип жиру, що міститься в кокосовому молоці, в основному насичений жир. Цей насичений жир отримують із вмісту лауринової кислоти в кокосовій олії в кокосовому молоці.

Натрій і калій

Обидва типи мінералів, тісно пов’язані з артеріальним тиском, містяться в кокосовому соку. В одній склянці кокосового соку міститься 631 мг калію. Це досить висока цифра. Тим часом вміст натрію досить малий, що становить лише 36 мг або менше 2% від рекомендованої потреби.

Залізо, цинк та фолат

Одна склянка кокосового соку містить 4 мг заліза, 1,6 мг цинку та 38 мкг фолієвої кислоти. Цієї кількості достатньо для задоволення потреб вашого організму в цих поживних речовинах. Де всі три важливі поживні речовини для організму.

Чи правда, що кокосове молоко може підвищити артеріальний тиск?

Якщо розглядати вміст натрію в кокосовому молоці, здається, що кокосове молоко не може спричинити підвищення артеріального тиску, оскільки воно містить лише невелику кількість натрію. Насправді, високий вміст калію в кокосовому молоці може запобігти підвищенню артеріального тиску.

Однак споживання занадто великої кількості кокосового соку також не є корисним через його високий вміст жиру. Високий вміст жиру може призвести до надлишку жиру та споживання калорій, що призведе до збільшення ваги. Це, безумовно, погано для тих, хто має гіпертонію. Оскільки надмірна маса тіла є одним із факторів, який може погіршити стан пацієнтів з гіпертонічною хворобою

Якщо у вас високий кров'яний тиск, ви все одно зможете їсти продукти, що містять кокосове молоко. Однак стежте за цифрами. Не надто багато!

А як щодо холестерину?

Здається, кокосовий сік не сприяє підвищенню рівня поганого холестерину. Хоча в кокосовому соку багато насичених жирів, цей тип насичених жирних кислот відрізняється від тих, які зазвичай містяться у продуктах тваринного походження.

Ця насичена жирна кислота знаходиться у формі лауринової кислоти, де лауринова кислота перетворюється організмом в монолаурин, який може діяти як противірусний та антибактеріальний засіб в організмі. Дослідження, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування, також довело, що лауринова кислота корисна для підвищення рівня хорошого холестерину та зміцнення імунної системи.