Зміст:
- Що викликає у людини алергію на арахіс?
- Що станеться, якщо людина з алергією їсть арахіс?
- Хто ризикує зазнати цієї алергії?
- Як ви справляєтеся з алергією на арахіс?
У деяких з вас алергія може бути різною. У деяких є алергія на певні продукти, алергія на пил, холод тощо. Харчова алергія - один з найпоширеніших видів алергії. І, одним з продуктів, який найчастіше викликає алергію, є арахіс. Чи є у когось із вас алергія на арахіс? Чи знаєте ви, чому ви можете це випробувати?
Що викликає у людини алергію на арахіс?
Алергія пов’язана з вашою імунною системою. Нормальна імунна система буде боротися з інфекцією від чужорідних речовин, які можуть завдати шкоди організму. Речовини, що викликають алергію, часто називають алергенами.
Ну, а у людей з алергією на арахіс їх імунна система помилково визначає білок у арахісі. Імунна система сприймала білок у горіхах як шкідливу чужорідну речовину. Отже, організм спричинить надмірну реакцію та випустить хімічні речовини (наприклад, гістамін) у кров.
Потім цей гістамін може впливати на різні тканини організму, такі як шкіра, очі, ніс, дихальні шляхи, легені, травний тракт та судини. Таким чином, різні реакції відбуваються в організмі, коли організм потрапляє під дію горіхів.
Так, прямий або непрямий контакт з цими харчовими алергенами може призвести до вивільнення організмом гістаміну та викликати алергічну реакцію. Це залежить від тяжкості вашої алергії.
Тіло може реагувати на вплив горіхів різними способами, наприклад:
- Прямий контакт, наприклад, вживання горіхів або продуктів, що містять арахіс. Іноді безпосередній контакт шкіри з арахісом може спричинити алергічну реакцію.
- Перехресний контакт, наприклад, вживання їжі, яка піддається виробництву горіхам.
- Вдихаючи, Алергічні реакції можуть виникати, коли ви вдихаєте повітря, що містить арахіс, наприклад, з арахісового борошна. Якщо ви вдихаєте арахісовий білок і потрапляєте у свій організм, це може викликати алергічну реакцію.
Ця алергія ділиться на два типи, а саме алергію на мелені горіхи та алергію на горіхи дерев. Деякі горіхи, що входять до складу деревних горіхів, - це мигдаль, кеш'ю, макадемія та волоські горіхи. Тим часом ті, що ростуть під землею, - це звичайний арахіс, соя та горох.
Люди, чутливі до арахісу, не обов'язково чутливі до алергенів у горіхах дерев. Однак вони все ще мають більш високий ризик розвитку алергії хоча б на один вид деревного горіха. За оцінками, ризик може зрости з 25% до 40 відсотків.
Що станеться, якщо людина з алергією їсть арахіс?
Алергія на арахіс може трапитися у кожного, як у дітей, так і у дорослих. Людина з цією алергією може проявляти алергічну реакцію, навіть якщо він їсть лише кілька горіхів або продуктів, що містять арахіс. Ця алергічна реакція може проявлятися від легкої до важкої та може навіть загрожувати вашому життю, що називається анафілаксією.
Ця алергічна реакція виникає через те, що організм виділяє сполуки гістаміну для боротьби з чужорідними речовинами. Деякі загальні реакції, які можуть виникнути:
- Шкірні реакції: кропив'янка, червоні плями на шкірі, набряки та висип
- Реакції дихальних шляхів: нежить, чхання, біль у горлі, кашель, хрипи, утруднене дихання
- Реакції з боку травної системи: біль у шлунку, діарея, блювота, нудота та спазми в шлунку
- Свербіж навколо рота і горла
- Сверблять, сльозяться або набрякають очі
Ці реакції можуть виникати за кілька хвилин до години після вживання горіхів. Реакції, які виникають, можуть різнитися у різних людей. Все залежить від вашого організму. Насправді реакції можуть проявлятися по-різному в різний час у однієї і тієї ж людини.
З реакціями, що виникають після споживання горіхів, звичайно, потрібно негайно впоратися. Якщо їх не лікувати, алергічні реакції можуть посилитися. Більше того, арахіс є одним з алергенів, який найчастіше викликає анафілактичні реакції або анафілактичні шоки порівняно з іншими алергенами.
Анафілаксія - це стан, при якому ви відчуваєте алергічну реакцію, подібну до звичайної алергічної реакції, але з більш важким станом. Крім того, після анафілаксії відбуватиметься шокова реакція у вигляді різкого падіння артеріального тиску та набряку в горлі, через який задихається. Через цю реакцію ви можете втратити свідомість.
Хто ризикує зазнати цієї алергії?
Незрозуміло, чому деякі люди мають алергію на арахіс, а деякі ні. Однак є деякі люди, які мають більший ризик розвитку цієї алергії, ніж інші. Деякі фактори ризику:
- Вік. Ця алергія зазвичай частіше зустрічається у дітей, ніж у дорослих.
- У вас була алергія на арахіс. Алергію на арахіс деякі діти можуть подолати в минулому. Однак не виключено, що алергія на арахіс повториться.
- Є інші алергії. Якщо у вас алергія на одну їжу, тоді ризик виникнення алергії на іншу їжу зросте.
- Є члени сім'ї, які страждають алергією. Ризик розвитку алергії на арахіс зростає, якщо хтось із вашої родини має алергію, особливо харчову.
- Атопічний дерматит. Деякі люди з атопічним дерматитом також мають шкірну алергію.
Як ви справляєтеся з алергією на арахіс?
Джерело: Фокус для здоров’я
Дотепер невідомо, чи можна вилікувати алергію на арахіс і які препарати можуть її усунути. Найкращий метод, який можна зробити - це уникати всіх продуктів, що містять алергени. При прийомі препаратів від харчової алергії він служить лише для полегшення симптомів, коли алергічна реакція повторюється.
Раніше, звичайно, спочатку потрібно зробити перевірку, щоб діагностувати алергію. Тест, який проводиться для виявлення алергії на арахіс, такий самий, як і звичайна харчова алергія. На додаток до фізичного обстеження та повідомлення лікаря про ваші симптоми, вам буде запропоновано пройти подальші тести, такі як шкірні уколи та аналізи крові.
Після цього вживайте різні заходи, щоб запобігти реакціям. Перш ніж купувати продукт, прочитайте інформацію про склад інгредієнтів, щоб переконатися, що в ньому немає вмісту арахісу, готуйте їжу з різними інструментами, щоб уникнути перехресного забруднення страв, в яких використовуються бобові.
Звичайно, для запобігання рецидивам алергічних реакцій також потрібно співпрацювати з найближчими людьми, які з вами живуть. Переконайтесь, що будь-яке зберігання продуктів або столові прилади захищені від харчових алергенів.
Подібним чином, коли ви їсте в ресторані, гарною ідеєю спочатку поглянути на меню, перш ніж вибрати ресторан для відвідування. Якщо ви не впевнені, поцікавтеся у інгредієнтів та як готують їжу кухарі ресторанів. Скажіть, що у вас алергія, і попросіть рекомендацій щодо безпечних для вас меню.
Якщо ви ризикуєте отримати більш серйозну алергію, ваш лікар може зробити вам автоматичну ін’єкцію адреналіну, такого як EpiPen. Цей пристрій являє собою автоматичну ін’єкцію, яку потрібно вводити у верхню частину стегна при кожному анафілактичному шоці. Після ін’єкції потрібно негайно доставити в лікарню за медичною допомогою.
Не забудьте взяти цей інструмент із собою куди б ви не поїхали, якщо потрібно, підготуйте більше однієї ін’єкції адреналіну і покладіть його в місця, де ви часто буваєте, наприклад, у вашій кімнаті, кабінеті чи машині.
