Посібник з підготовки, обробки та надання дитячого харчування

З народження і до шестимісячного віку щоденне споживання дитини отримується лише при виключному грудному вигодовуванні. Разом із зростаючими харчовими потребами дитини, йому буде потрібно споживання їжі, крім грудного молока. Для оптимального годування немовлят потрібно розуміти всю наступну важливу інформацію.

Чому немовлятам потрібен ще один прийом у віці 6 місяців?

Ексклюзивне грудне вигодовування - найкраща їжа для немовлят, народжених до півроку. Протягом ексклюзивного періоду грудного вигодовування вам рекомендується не давати малюкові жодної іншої їжі чи напоїв.

Це пов’язано з тим, що у віці до шести місяців ексклюзивне грудне вигодовування може задовольнити щоденні потреби дитини у харчуванні.

Однак після шестимісячного віку ці запаси поживних речовин закінчуються, і грудне вигодовування вже не в змозі задовольнити потреби дитини.

Це причина, чому прийом прикорму або прикорму для немовлят необхідний у віці 6 місяців.

Як випливає з назви, цей прикорм дають разом із грудним молоком. Іншими словами, незважаючи на те, що для вашого малюка вже не час отримувати ексклюзивне грудне вигодовування, все одно слід давати грудне молоко.

Вживання прикорму здається перехідним або перехідним періодом для дітей після того, як вони раніше отримували лише грудне молоко.

Перш ніж їсти тверду їжу до сімейної їжі, прикорм допомагає дітям адаптуватися, поки їм все ще дають грудне молоко та дитячі суміші.

Ви також можете налаштувати прикорм для немовлят відповідно до графіка MPASI залежно від віку дитини.

Якщо ви виявили, що є те чи інше, що викликає бажання вводити тверду їжу дитині до шести місяців, найкраще спочатку проконсультуватися зі своїм лікарем.

Вибір їжі для немовлят

Прикорм (MPASI) для немовлят до досягнення ними двох років можна проводити поступово.

Для початку можна надати текстуру подрібненої, подрібненої твердої їжі, щоб згодом дитина могла їсти сімейну їжу.

Приготувати їжу для вашого малюка насправді просто, якщо ви знаєте правильні варіанти. Керівні принципи збалансованого харчування Міністерства охорони здоров’я Республіки Індонезія описують різні інгредієнти їжі для немовлят, а саме:

Повні додаткові тверді речовини, що складаються з основних продуктів, гарнірів для тварин, овочевих гарнірів, овочів та фруктів.
Прості додаткові продукти, що складаються з основних продуктів, гарнірів з тварин або овочів та овочів або фруктів.

З іншого боку, звертати увагу на склад харчових інгредієнтів вашої дитини є неповним без знання хороших критеріїв.

Міністерство охорони здоров'я Індонезії роз'яснює критерії хорошого прикорму для немовлят, зокрема:

Щільна енергія, білки та мікроелементи, яких не вистачає в грудному молоці, таких як залізо, цинк, кальцій, вітамін А, вітамін С та фолат.
Не містить гострих спецій і використовує достатньо цукру, солі, ароматизаторів, барвників або консервантів.
Легко їсти і любити немовлятам.

Ну, як пояснення, ось кілька варіантів харчування, які ви можете представити немовлятам:

1. Фрукти та овочі

Забезпечення різними фруктами та овочами для немовлят дозволяється з моменту, коли дитина отримує інше, ніж материнське молоко, як інтродукцію у віці 6 місяців.

Немовлята, яким частіше дають різноманітні хороші та хороші фрукти та овочі, частіше користуються цією їжею як дорослі.

Тим часом, якщо ви відкладаєте давати фрукти та овочі, поки дитина трохи не подорослішає, зазвичай він, як правило, відмовляється, і йому важче подобатися.

Окрім того, що багаті на такі поживні речовини, як вітаміни, мінерали та клітковина, овочі та фрукти також зроблять їжу більш красивою для немовлят з 6 місяців.

Це пов’язано з тим, що суміш овочів і фруктів може додати кольору їжі, яку ви подаєте. Якщо ваш малюк, здається, відмовляється від овочів або фруктів, які ви йому даєте, слід запастися терпінням і не змушувати його.

Спробуйте надати інші меню MPASI, а потім подайте ті самі овочі чи фрукти через кілька днів.

Зазвичай потрібно годувати дитину одними і тими ж овочами або фруктами принаймні 10-15 разів, перш ніж вирішити, подобаються вони їм чи ні.

У період знайомства з різними видами хороших і хороших овочів і фруктів, це нормально давати немовлятам різноманітні смаки.

Починаючи з овочів або фруктів, які є солодкими, кислими, як правило, гіркими.

Цей метод допоможе малюкові навчитися і звикнути поступово вподобати різні смаки їжі.

2. Джерела тваринного білка

Вибір білка для немовлят у категорії тварин включає червоне м’ясо, курку, яловичу печінку, курячу печінку, яйця, морепродукти та сир для немовлят.

М'ясо є хорошим джерелом поживних речовин, включаючи залізо, цинк та вітамін D. Як пояснювалося раніше, запаси заліза у дитини закінчуються у віці шести місяців.

Ось чому включення споживання заліза в щоденний раціон дитини є важливим для задоволення його потреб.

Окрім м’яса, морепродукти не менш корисно давати немовлятам, якщо немає алергії. Морепродукти, такі як риба, креветки, кальмари та інші, є джерелом білка, мінералів та вітамінів для немовлят.

Омега-3 жирні кислоти, що містяться в лососі, також корисні для підтримки здоров'я серця дитини, підтримуючи розвиток мозку.

Не забувайте, завжди намагайтеся переконатись, що це джерело тваринного білка було приготовано до повного приготування.

Якщо ви подаєте малюкові рибу або морепродукти, переконайтеся, що вони також не містять ртуті і щоб не залишилося колючок.

Що слід враховувати, даючи дитяче харчування?

Деякі з наступних речей, на які потрібно звертати увагу, даючи їжу немовлятам:

1. Терміни тваринного і рослинного білка

Як пояснювалося раніше, ознайомлення немовлят з різними джерелами їжі повинно здійснюватися з раннього віку.

Подібним чином із забезпеченням тваринного та рослинного джерел білка, яке можна починати, оскільки дитині виповнилося шість місяців, тобто період MPASI.

Джерела тваринного білка включають яловичину, курку, яловичу печінку, курячу печінку, яйця, а також різноманітні морепродукти.

Тофу та темпе є одним із варіантів вибору рослинних білків.

2. Зверніть увагу, готуючи джерела тваринного білка

Незважаючи на те, що це дуже допустимо, вам рекомендується подбати про те, щоб яйця, риба та м’ясо, що даються немовлятам, були повністю приготованими.

Це пов’язано з тим, що в недостатньо оброблених джерелах тваринного білка існує ризик містити бактерії. Якщо цю їжу їдять немовлята, можна викликати у дитини проблеми з харчуванням та захворювання.

3. Зверніть увагу на вибір дитячого харчування та напоїв

Не рекомендується давати мед дітям та фруктовий сік дітям, якщо їм менше 12 місяців.

Крім того, уникайте також надходження продуктів з високим вмістом підсолоджувачів та жирів.

4. Зверніть увагу на те, як готувати і давати дитяче харчування

Ви повинні звернути увагу на чистоту рук та кухонного начиння перед тим, як обробляти їжу для вашого малюка. Не менш важливо відокремити обробну дошку, яка використовується для нарізки сирих та приготованих інгредієнтів.

Нарешті, перед їжею переконайтесь, що руки дитини чисті.

5. Допускається використання олії, масла та кокосового молока

Якщо потрібно, можна додати олію, масло або кокосове молоко в їжу вашої дитини.

Додавання олії, вершкового масла та кокосового молока може бути корисним як прискорювач калорій для вашого малюка.

Правила годування немовлят віком 6-11 місяців

Забезпечення їжею немовлят не можна робити необережно. Окрім уваги до вибору їжі для вашого малюка, вам також потрібно розуміти структуру їжі в кожному віці.

На початку переходу від виключного грудного вигодовування немовлятам не можна відразу давати сімейну їжу.

Щоб ви не вчинили неправильних кроків, ось зміни в структурі, частоті та порції дитячого харчування на кожному віковому етапі:

Немовлята у віці 6-8 місяців

Будучи у віці 0-6 місяців раніше, дитина завжди знаходиться на грудному вигодовуванні, тепер це вже не так. Ви можете почати пропонувати продукти харчування з кремовою структурою (пюре) або відфільтрований (пюре).

Частота прийому їжі немовлятами у віці 6-8 місяців зазвичай становить близько 2-3 разів для основного прийому їжі та 1-2 рази для закусок або дитячих перекусів відповідно до їхніх смаків.

Що стосується порції їжі, почніть з 2-3 столових ложок, які можна збільшити до ½ склянки розміром 250 мілілітрів (мл).

Немовлята у віці 9-11 місяців

У віці 9-11 місяців вашій дитині зазвичай можна давати дрібно нарізану їжу (подрібнений), грубо нарізаний (рубана) та пальчикові продукти (канапе).

Частота прийому їжі у цьому віці зросла до 3-4 разів для основних прийомів їжі та 1-2 рази для закусок відповідно до побажань вашого малюка.

Так само з порцією, яка приймає одне прийом їжі, яка може досягати ½ склянки розміром 250 мл.

Чи добре забезпечувати харчування немовлят до 6 місяців?

В ідеалі, дітям забороняється отримувати їжу та напої, крім грудного молока, якщо їм ще не виповнилося 6 місяців.

Це підтверджується цитатою Індонезійської педіатричної асоціації (IDAI). За даними IDAI, лише грудне вигодовування, поки дитині менше 6 місяців, може задовольнити щоденні потреби дитини у харчуванні.

Але іноді існують певні умови, які ускладнюють виключно грудне вигодовування дитини.

Зазвичай ця умова зумовлена недостатнім виробленням молока матері, так що виключні потреби дитини в грудному вигодовуванні не задовольняються.

Крім того, існують різні інші захворювання, які не дозволяють дітям отримувати грудне молоко.

Ці умови включають галактоземію у немовлят, матерів, які проходять хіміотерапію, а також умови для ВІЛ, туберкульозу та герпесу у матерів.

Немовлятам з галактоземією не рекомендується отримувати грудне молоко, оскільки їх організм не має здатності перетворювати галактозу в глюкозу.

Так само для матерів, які мають ВІЛ та проходять хіміотерапію проти раку. Обидва ці умови також не дозволяють будь-яким чином давати грудне молоко дитині.

Тим часом, якщо мати хворіє на туберкульоз та герпес, грудне вигодовування все ще можна робити з допомогою зціджування та грудного вигодовування з пляшечки.

Однак матері не повинні годувати своїх дітей безпосередньо грудним станом від герпесу з ураженням на грудях.

У такому стані зазвичай дозволяється давати дітям менше 6 місяців прийому, крім грудного молока.

З примітками, все-таки спочатку проконсультуйтеся зі своїм лікарем, щоб визначити, яка їжа та напої найкраще підходять для дітей до 6 місяців.

Зазвичай лікар оцінює показання до прикорму до 6 місяців та ознаки готовності твердих речовин для немовлят.

Починаючи зі сторінки клініки Mayo, немовлят віком від 4 до 6 місяців можна вводити до прикорму з грудним молоком (MPASI), текстура якого регулюється як тверді речовини для дітей 6 місяців.

Як приготувати дитяче харчування

Не менш важливо відзначити процес приготування дитячого харчування.

Це має на меті гарантувати, що якість їжі, що дається вашому малюкові, справді хороша для задоволення щоденних потреб у харчуванні та підтримки їх росту та розвитку.

Як приготувати дитяче харчування

Готуючи або обробляючи їжу для свого малюка, ось кілька порад, які ви можете застосувати:

Перед обробкою їжі вашого малюка обов’язково вимийте руки з милом і проточною водою.
Переконайтесь, що посуд для приготування їжі та подавання їжі вашої дитини чистий.
Помийте руки і дитину ще раз перед їжею, в тому числі після відвідування туалету та очищення калу вашої дитини.
Зберігайте їжу, яку потрібно давати дитині, у чистому та безпечному контейнері та на місці.
Уникайте використання однієї і тієї ж обробної дошки для різання сирих та приготованих інгредієнтів.

Чи можете ви додати цукор, сіль і міцин?

Можливо, вас часто бентежить додавання цукру, солі та міцину до дитячого харчування. Якщо ви отримаєте ці додаткові ароматизатори, побоюєтесь, що не час для дитини.

Однак якщо вам не дадуть цих додаткових ароматів, вашій дитині буде важко їсти через їх м’який смак. Важливо знати, що давати цукор, сіль для дітей та мікроні для дітей насправді не є проблемою.

Оскільки такі дорослі, як ви, можуть відмовлятися від їжі зі смаком, навіть ваш малюк.

Просто IDAI рекомендує давати цукор і сіль дітям до 12 місяців у мінімальній кількості. Так само, як і з міцином, ви не повинні давати занадто багато.