Їжа для людей з колітом: рекомендації та недопущення

Окрім регулярного прийому ліків від лікаря та забезпечення здорового життя, люди з колітом повинні також звертати увагу на щоденне споживання їжі, щоб їх стан не погіршувався. Давай, подивись більше про те, що можна, а що не можна їсти людям із колітом!

Перелік продуктів, які рекомендуються людям із колітом

Згідно з доповіддю Університету Массачусетсу медичної школи, запалення може зменшити кількість хороших бактерій, які живуть у кишечнику, тоді як шкідливі бактерії ростуть більше. Ось чому дисбаланс бактерій у шлунку може змусити симптоми коліту повторюватися. Незважаючи на це, спочатку заспокойтесь.

Існує кілька продуктів, які, як кажуть, корисні для здоров’я людей з колітом. Ці продукти можуть допомогти збільшити кількість корисних бактерій та підтримувати здоровий стан кишечника.

1. Пробіотики

Вам потрібно збільшити споживання їжі з високим вмістом пробіотиків. Самі пробіотики є різновидом хороших бактерій. Вживання пробіотичних продуктів може допомогти збалансувати кількість шкідливих бактерій в організмі. Одні з найкращих пробіотичних продуктів для людей з колітом включають йогурт, кефір та темпе.

2. Пребіотики

Наявність хороших бактерій необхідна кишечнику для травлення та обміну речовин. Але для того, щоб колонії хороших бактерій в кишечнику прожили довге життя, їм потрібна їжа.

Найбільш ідеальною їжею для виживання хороших бактерій є пребіотики. Пребіотики - це особливий тип клітковини, яка допомагає бактеріям розмножуватися і підтримує кишечник гладким. Чим більше кількість хороших бактерій і чим плавніше скорочується кишечник, запалення може повільно покращуватися.

Деякі продукти з високим вмістом пребіотиків для людей із колітом включають банани, цибулю (часник, цибулю та цибулю-шалот), йогурт та спаржу.

3. Білкова їжа

Білок корисний для побудови нових клітин і тканин в організмі, а також для відновлення пошкоджених запаленням.

З цим погоджується також висновок дослідження Інституту медичних відкриттів Санфорда в Бернхем Пребіс (SBP). Дослідники виявили, що споживання білка з їжею може запобігти повторному запаленню в кишечнику. Таким чином, цей процес побічно сприяє прискоренню загоєння коліту.

Ви можете отримати достатньо білка з нежирного м’яса, курячих грудок, сої, яєць, темпе і тофу.

4. Фрукти та овочі з низьким вмістом клітковини

Фрукти та овочі корисні для здоров’я, і їх повинен вживати кожен. Однак фрукти та овочі, які підходять для людей з колітом, мають мало клітковини.

Хорошими фруктами для вживання людям з колітом є, як правило, банани, дині та дині. У цих фруктах мало клітковини, тому вони легко засвоюються кишечником.

Що стосується овочів, ви можете їсти шпинат, гарбуз, баклажани, картоплю без шкіри, зелену квасолю, спаржу, буряк, моркву та гарбуз (без насіння). Ці овочі слід вживати у вареному вигляді, відварюючи або готуючи на пару, щоб полегшити кишечнику перетравлення та засвоєння поживних речовин.

6. Оброблена безглютенова пшениця (не містить глютену)

Їжа, яка переробляється з цільних зерен, таких як білий рис, макарони, вівсяна каша та хліб без глютену, як правило, корисна для людей з колітом.

Ці продукти зазвичай переробляються таким чином, щоб кишечнику було легше засвоюватися запаленням.

Їжі, яку слід уникати хворим на коліт

Людям з колітом часто рекомендують уникати певних продуктів, які можуть погіршити їх симптоми. Нижче наведено продукти, яких слід уникати.

1. Фрукти та овочі з високим вмістом клітковини

Не всі фрукти та овочі є хорошими закусками для людей з колітом. Деякі фрукти та овочі містять волокно, яке важко перетравлюється кишечником, особливо коли стан все ще запалений.

Слід уникати фруктів і овочів з високим вмістом клітковини, таких як недозрілі груші, яблука або фрукти.

Крім того, такі овочі, як цвітна капуста, брокколі, квасоля та кукурудза, також не слід вживати.

Причина в тому, що ваш шлунок не в змозі повністю перетравити волокнисту їжу. Неперетравлена клітковина залишить залишки і зробить кишечник звуженим, тому симптоми запалення можуть погіршитися.

2. Їжа з високим вмістом жиру

Жирна їжа, така як вершкове масло, маргарин, вершкові соуси та смажена їжа, можуть викликати діарею.

Слід також уникати необроблених цілих горіхів та насіння людям із колітом. Крім того, що горіхи важко засвоюються, вони також містять багато жиру, що робить їх більш схильними до подразнення кишечника.

3. Їжа, що містить глютен

За даними VeryWell, кілька досліджень повідомляють, що продукти, що містять глютен, не підходять для людей з колітом, викликаним хворобою Крона та виразковим колітом.

При запаленні робота кишечника з утворенням певних ферментів, що відповідають за перетравлення клейковини, пригнічується. Коли у вашому організмі не вистачає цього ферменту, ви більш сприйнятливі до непереносимості глютену. Як результат, ви більше ризикуєте відчути біль у шлунку, здуття живота або судоми, а також сильну діарею (іноді кровотеча).

Ще одне пояснення від д-ра. Келлі Іссоксон, штат Джорджія, із медичного центру Сідарс Сінай, заявила, що продукти з високим вмістом глютену містять ферментований цукор із групи FODMAP, який схильний до повторюваних симптомів синдрому подразненого кишечника та запальних захворювань кишечника.

4. Інші продукти харчування та напої

На додаток до продуктів, наведених вище, гостра їжа також є табу для людей з колітом, оскільки вона може додатково дратувати шлунок.

Подібно до напоїв у вигляді алкоголю, напоїв з кофеїном та газованих напоїв. Ці напої можуть спровокувати повторення симптомів або погіршити ваш стан. Замініть напій мінеральною водою, щоб зняти запалення в кишечнику.

Також слід уникати молока при колітах, оскільки хвороба робить організм не в змозі виробляти достатню кількість ферменту лактази. Це робить вас схильними до симптомів непереносимості лактози, що може посилити симптоми запалення кишечника. Уникайте пиття або їжі, що містить молоко, деякий час, поки симптоми коліту повністю не загояться.