Кориця (кориця) може бути небезпечна для людей із захворюваннями печінки

Кориця або кориця - це спеція, яка часто використовується як інгредієнт для приготування їжі та напоїв. Насправді кориця часто є заміною цукру в їжі. Незважаючи на незліченну користь для здоров'я, кориця, як кажуть, збільшує ризик захворювань печінки. Подивіться пояснення тут.

Чи правда, що кориця небезпечна для захворювань печінки?

Ні для кого не секрет, що кориця корисна для здоров’я організму безліч. Причина в тому, що ця спеція під назвою кориця містить флавоноїди, які діють як антиоксиданти та допомагають боротися з пошкодженням клітин, спричиненим вільними радикалами.

Однак споживання занадто великої кількості кориці, безумовно, може бути шкідливим для здоров'я. Однією з небезпек споживання кориці є ризик захворювань печінки.

Вміст кориці може призвести до ризику захворювання печінки

Ризик захворювань печінки може виникнути через вміст кумарину в кориці. Кумарин - антикоагулянт, який впливає на здатність крові до згортання.

Якщо ви чутливі до кумарину, споживання великої кількості кориці може збільшити ризик захворювання печінки. Про це свідчать дослідження з Журнал сільського господарства та харчової хімії.

Кориця ділиться на два варіанти, а саме касія та цейлонська кориця. Два типи кориці містять різну кількість сполук кумарину.

Касія кориця, яка зустрічається частіше, має більшу кількість кумарину, ніж цейлонська кориця. На жаль, два типи неможливо розрізнити, якщо він у формі порошку.

Крім того, ранні дослідження також показують, що кумарин може викликати ракові пухлини. Незважаючи на це, це дослідження було виявлено лише на гризунах, а не на людях, тому необхідні подальші дослідження щодо цих знахідок.

Хоча захворювання печінки є серйозною проблемою, немає жодних доказів того, що кумарин є канцерогенним для людини. З іншого боку, кориця також пропонує незліченну кількість здоров’я, про яке ви, можливо, не хочете сумувати.

Тому добре знати, яка безпечна межа споживання кориці для зменшення ризику захворювань печінки.

Безпечна межа споживання кориці

Одна чайна ложка кориці важить в середньому 2,6 грама. Це означає, що кожна чайна ложка кориці Касії містить 6,9-18 мг кумарину.

Якщо так, одна чайна ложка кориці на день може збільшити ризик захворювання печінки у дорослих. Насправді людям, які вже страждають від дисфункції печінки, потрібно бути обережними.

Зазвичай рекомендоване споживання кориці становить не більше 2-4 грамів на день. Ці обмеження залежать від вмісту кумарину в кориці, а саме:

Дозування касії корицею: менше 2 грамів на день
Цейлонська кориця дозування: не більше 4 грамів на день.

Знаючи, яка безпечна межа дозування кориці, ви можете принаймні підтримувати здоровий стан печінки. Якщо у вас є сумніви, проконсультуйтеся з лікарем, щоб з’ясувати, яка безпечна межа споживання кориці та відповідно до вашого стану.

Коричне безпечне дозування для дітей

Джерело: Їжте це багато

Батькам також потрібно бути обережними. Причина в тому, що діти можуть споживати надмірну кількість кумарину, хоча їдять корицю лише у відносно невеликих кількостях.

Наприклад, 5-річній дитині вагою 18 кг дозволяється вживати лише до 1,8 мг кумарину. Цю кількість кумарину зазвичай легко знайти в невеликих порціях коржиків з корицею.

Хоча це безпечно, якщо споживати лише зрідка, вживання кориці занадто часто може загрожувати здоров’ю дітей.

Якщо у вас є додаткові запитання, обговоріть зі своїм лікарем, щоб з’ясувати, яке рішення вам підходить.