Чи правда, що люди з діабетом можуть їсти локшину швидкого приготування?

Локшина швидкого приготування - це їжа, яка подобається багатьом людям. Окрім дешевої ціни, вишуканий смак та легкість в обслуговуванні змушують багатьох людей захоплюватися локшиною швидкого приготування. Однак діабетики, як правило, уникають споживання локшини, незалежно від типу, через страх підвищення рівня цукру в крові. Причина в тому, що локшина містить велику кількість вуглеводів і жирів. Тож чи правда, що локшина швидкого приготування небезпечна для здоров’я діабетиків?

Чи можуть діабетики їсти локшину швидкого приготування?

Локшина - одна з основних продуктів харчування, яка походить із класу зернових. В основному, цільні зерна містять багато вуглеводів, що може підвищити рівень цукру в крові. Ось чому люди з діабетом 2 типу (діабетики) можуть уникати локшини швидкого приготування, щоб підтримувати рівень цукру в крові стабільним.

Хороша новина полягає в тому, що, за даними Американської діабетичної асоціації, діабетики все ще можуть їсти локшину швидкого приготування, якщо вони не перевищують добової потреби в вуглеводах.

Вживання великої кількості неконтрольованих вуглеводів призведе до набору ваги. Ця звичка також може підвищити рівень цукру в крові, що може погіршити ваш діабет.

Ось чому для діабетиків, які хочуть їсти локшину, зверніть увагу на вид та порцію локшини, яку ви їсте. Краще, якщо споживання локшини збалансовано з вибором здорової їжі при цукровому діабеті і продовжувати робити фізичні навантаження.

Якщо ви продовжуєте регулярно займатися спортом, добре проходите лікування цукрового діабету та дисципліновано застосовуєте цільові норми щоденного споживання вуглеводів, діабетики все ще можуть їсти локшину швидкого приготування. Не тільки локшина швидкого приготування, ця вимога стосується також споживання інших видів локшини, таких як куряча локшина.

Поради щодо вживання здорової локшини швидкого приготування для діабетиків

Як пояснювалося вище, діабетикам дозволяється вживати локшину швидкого приготування або іншу локшину. З нотами потрібно регулювати споживання вуглеводів при цукровому діабеті на добу.

Що ж, наступні поради можуть бути для вас довідковими, якщо ви хочете споживати локшину швидкого приготування, щоб зберегти здоров’я.

1. Вибирайте локшину, яка містить багато клітковини

На ринку існує багато видів локшини. Однак більшість із них виготовляються з рафінованого білого борошна, наприклад, яєчної локшини.

Цей тип локшини, включаючи локшину швидкого приготування, містить прості вуглеводи, які можуть викликати підвищення рівня цукру в крові у діабетиків.

Для діабетиків вибирайте ті види локшини, які корисніші та містять багато клітковини. Локшина з цільної пшениці, борошно з коричневого рису або борошно з кіноа - деякі з них. Висока кількість клітковини, що міститься в ній, може допомогти уповільнити роботу травної системи.

Цукор у крові засвоюється повільно, швидко насичується і не дає їсти занадто багато.

2. Викиньте маринад

Ще один спосіб насолодитися здоровою локшиною швидкого приготування для хворих на діабет - це видалити спеції, які зазвичай містяться в упаковці.

Приправа для локшини швидкого приготування містить високий вміст натрію і навіть перевищує рекомендації Дієтичних рекомендацій для Америки 2015-2020. Цей високий рівень натрію може підвищити артеріальний тиск.

Але це не означає, що їсти слід лише локшину, яка має м’який смак. Ви можете спробувати інші інгредієнти, які допоможуть покращити смак локшини.

Використовуйте спеції, доступні на вашій кухні, такі як свіжий чилі, перець, коріандр або рибний соус, який є більш природним і, звичайно, кориснішим. Пам'ятайте, чим менше ви використовуєте приправ швидкого приготування в локшині, тим краще це для вашого загального стану здоров'я.

3. Додайте овочі та інші корисні інгредієнти

Чи корисна локшина чи ні, залежить від способу її приготування. Замість того, щоб готувати смажену локшину швидкого приготування, подавайте варену локшину швидкого приготування, яка безпечніша для вашого здоров’я.

Причина в тому, що локшина, смажена в олії, може містити більше калорій і жиру. В результаті це може призвести до високого рівня холестерину та збільшити ризик серцевих захворювань.

Також додайте овочі та іншу поживну їжу, щоб допомогти контролювати рівень цукру в крові. Можна додати подрібнену курку, зелень гірчиці та оливкову олію. Окрім того, що ваше тіло почуватиметься краще та здоровіше, ваше тіло буде отримувати більше енергії, не змушуючи швидко підвищувати рівень цукру в крові.

4. Обмежте порцію їжі

Хоча описані вище методи можуть зробити локшину здоровішою для діабетиків, це не означає, що ви можете їсти так часто, як захочете. Вам все одно доведеться обмежувати порції.

В основному локшина містить помірне значення глікемічного індексу. Чим вищий глікемічний індекс їжі, тим швидше зростає рівень цукру в крові в організмі.

Тому обмежуйте порцію їжі локшини принаймні два рази на місяць. Пам’ятайте, що досить з’їдати по одній порції за раз, щоб рівень цукру в крові залишався стабільним.

Дійсно, коли ви їсте локшину, ви не можете зупинитися. Отже, щоб ви не отримували божевільного їжі, спробуйте перекусити корисні закуски при цукровому діабеті, що містять багато клітковини та білка перед вживанням локшини.

Дотепер немає точних цифр, скільки разів їдять локшину швидкого приготування, як вважають, шкідливо для здоров’я, особливо для діабетиків. Однак ряд досліджень показав, що вживання трьох локшини швидкого приготування на тиждень - це занадто багато. Ось чому, можливо, вам доведеться їсти набагато менше цього, особливо якщо у вас діабет.