Ці 4 особи повинні дотримуватися дієти з низьким вмістом клітковини. В чому причина?

Клітковина нам потрібна з їжі, щоб підтримувати здоровий організм. Вживання волокнистої їжі сприяє поліпшенню травлення, знижує рівень холестерину, стабілізує рівень цукру в крові та допомагає схуднути. Побачивши безліч переваг волокнистої їжі, ви можете задатися питанням, чому деяким людям потрібно обмежувати споживання клітковини дієтою з низьким вмістом клітковини. Можливо, ти теж один із них, знаєш!

Однак дієта з низьким вмістом клітковини - це не просто будь-яка дієта. Ця дієта має конкретні цілі, а також конкретні рекомендації. Давай, дивись огляди нижче.

Хто повинен дотримуватися дієти з низьким вмістом клітковини, і чому?

Як повідомляє Healthline, люди, яким рекомендується дотримуватися дієти з низьким вмістом клітковини, повинні обмежувати порції їжі з високим вмістом клітковини у своєму повсякденному житті. В основному, споживання клітковини повинно бути обмежено приблизно 10-15 грамами на день, як для жінок, так і для чоловіків.

Дієти з низьким вмістом клітковини не призначені для зменшення ваги. Дієта з низьким вмістом клітковини спрямована на відпочинок травної системи, яка може зазнати проблем, або як підготовка до певних медичних процедур.

Ця дієта допомагає:

• Зменшення кількості їжі, яку кишечник не може перетравити
• Полегшити роботу травної системи
• Зменшення кількості виробленого стільця
• Полегшує симптоми, пов’язані зі зниженням функції травної системи

Тому дієта з низьким вмістом клітковини рекомендується людям, які:

• Діарея.
• Є проблеми з кишечником, такі як подразнений кишечник, дивертикуліт, хвороба Крона, виразковий коліт.
• Виникає звуження кишечника внаслідок пухлин або іншого запалення кишечника.
• Перед колоноскопією.
• Після певних операцій.

Ця дієта проводиться лише короткий час, доки скарга не вирішиться або коли ваша травна система нормалізується після процедури. Лікарі зазвичай рекомендують повертатися до додавання клітковини у свій раціон поступово.

Якщо потрібно довго бігати, ця дієта, як правило, супроводжується вітамінно-мінеральними добавками або внутрішньовенним годуванням.

Що можна їсти під час дієти з низьким вмістом клітковини?

Так само, як і інші дієти, дієта з мінімальним вмістом клітковини також має рекомендації та дієтичні обмеження. Залежно від першопричини проблеми, дієтолог та лікар визначать, чого у вашому випадку слід або що слід уникати взагалі.

Джерело тваринного білка

• Що рекомендується: М’яке м’ясо, печінка, курка, риба дрібного помелу, яйця.
• Що не рекомендується: М’ясне волокнисте м’ясо, консервована курка та риба, сухі смажені страви (включаючи подрібнені насухо яйця), до молюсків та молока. Щодо молока тварин, то справа може бути різною, залежно від стану кожної людини, з якою потрібно проконсультуватися зі своїм дієтологом.

Джерело рослинного білка

• Рекомендовано: Тофу, соєве молоко
• Що не рекомендується: Горіхи, такі як арахіс, квасоля, толо, зелена квасоля, цільна соя, онком і темпе. За певних умов все ще дозволяється їсти темпе, кип’ятячи її, готуючи на пару або готуючи на пару.

Джерело вуглеводів:

• Рекомендується: Насі команда або каша. За певних умов рисову кашу потрібно спочатку процідити, щоб текстура стала ще більш гладкою. Крім того, також дозволяється їсти хліб, варену картоплю, борошно, виготовлене на кашу або пудинг; варена вермішель і варені макарони.
• Що не рекомендується: Клейкий рис, коричневий рис, цільнозерновий хліб, кукурудза, солодка картопля, маніока, таро, звичайний білий рис (залежно від стану кожної людини).

Джерело овочів та фруктів

Клітковина в основному міститься в овочах і фруктах. Люди, яким дійсно потрібне дуже низьке споживання клітковини, повинні їсти лише сік / бульйон, виготовлений з овочів. Цілі овочі не рекомендуються. Те саме з фруктами.

Якщо ваш лікар все-таки дозволяє їсти фрукти та овочі, вам, як правило, дозволяється їсти лише їжу з низьким вмістом клітковини, наприклад:

• Шпинат
• Молода квасоля
• Помідор
• Чайота
• Морква

Всі ці овочі рекомендується готувати з прозорим кип’ятінням, приготуванням на пару або соте.

Для фруктів рекомендованими фруктами є стиглі свіжі фрукти (без шкірки та насіння), і вони не викликають багато газів, таких як папайя, банан, апельсин, авокадо та ананас.

Овочі та фрукти, які не рекомендуються:

• Листя маніоки.
• Лист папайї.
• Листя і плоди Мелінджо.
• Ойонг.
• Паре.
• Меню овочів, які їдять сирими, наприклад, лалап / салат / каредок.
• Фрукти, які їдять разом зі шкіркою, такі як яблука, гуави, груші.
• Їстівні апельсини разом з білою клітковиною.
• Фрукти, що викликають газоутворення, такі як дуріан та джекфрут.

Напій

Ви все ще можете пити чай, сироп і каву, але їх слід розбавляти. Густі напої та безалкогольні напої та алкоголь абсолютно заборонені.

Джерело жиру

Джерела жиру з маргарину, масла та олії все ще дозволяються обмеженими порціями. Наприклад, лише для невеликого змащення або обсмажування. Для смаження не рекомендується використовувати всі три.

х