Переваги кетозної дієти полягають не лише у втраті ваги

Кетогенна дієта, яка використовує стан кетозу в організмі, нещодавно гостро обговорюється як спосіб схуднення. Ви коли-небудь чули про це? Або вам цікаво спробувати? Перш ніж продовжувати свій намір, спочатку слід з’ясувати, яким є справжній стан кетозу, коли сидите на кетогенній дієті. Чи справді це корисно для організму без «побічних ефектів»?

Що таке кетоз?

Можливо, організм кожного перебував у стані кетозу. Напевно, ваше тіло це пережило, але ви цього не усвідомлюєте.

Кетоз насправді є нормальним процесом обміну речовин, який відбувається в організмі кожного. Така ситуація виникає, коли в організмі недостатньо вуглеводів з їжею, щоб забезпечити клітинами енергію. Отже, щоб подолати цей дефіцит, організм використовує жир для забезпечення енергією.

Кетоз зазвичай виникає, коли ви голодуєте або коли обмежуєте споживання вуглеводів (наприклад, на дієті з низьким вмістом вуглеводів). Ви також можете застосувати кетогенну дієту - дієту, яка в даний час є тенденцією - для досягнення стану кетозу в організмі.

Які переваги кетогенної дієти?

Деякі переваги кетогенної дієти:

1. Схуднути

Оскільки в кінцевому підсумку організм спалює жир в енергію, кетоз зараз широко використовується як спосіб схуднення. Коли ви застосовуєте кетогенну дієту, щоб досягти стану кетозу, вам рекомендується їсти менше вуглеводів і збільшити споживання здорових жирів. Таким чином, організм буде використовувати більше жиру як джерело енергії.

Дослідження в Американському журналі клінічного харчування у 2008 р. Також підтверджують це. Дослідження показали, що кетогенна дієта може зменшити голод і зменшити загальне споживання їжі, що може допомогти при зниженні ваги.

2. Контролювати рівень цукру в крові

Не лише для схуднення виявляється, що кетоз може забезпечити й інші переваги, наприклад, контроль рівня цукру в крові. Це може бути дуже корисно для тих, хто страждає на діабет.

Застосовуючи кетогенну дієту, організм отримує лише невелике споживання вуглеводів. Отже, це може допомогти вам контролювати рівень цукру в крові. Коли споживання вуглеводів низьке, організм зможе краще використовувати вуглеводи для енергії. Отже, рівень цукру в крові не буде надмірним.

3. Зробіть мозок більш зосередженим

Кетоз утворює кетонові сполуки, які можуть бути довшим джерелом енергії для мозку, ніж глюкоза. Це робить мозок більш зосередженим і концентрованим.

Коли глюкоза стає джерелом енергії для мозку, вона триватиме лише один-два дні. Це змушує роботу мозку зменшуватися, коли запаси глюкози виснажуються. І навпаки, коли кетони стають джерелом енергії для мозку, вони діють тижнями. Таким чином, оптимальна робота мозку триватиме довше.

4. Контроль над епілепсією

Власне, перед тим, як кетогенна дієта або кетоз застосовуються для схуднення, ця дієта спочатку використовується для лікування епілепсії. Експерти вважають, що кетонові сполуки, що утворюються, коли організм перебуває в стані кетозу, можуть бути кращим джерелом енергії для мозку, ніж глюкоза. Кетони також можуть захищати клітини мозку від пошкодження.

Це було доведено різними дослідженнями. Багато досліджень показали, що кетогенна дієта може зменшити судоми у хворих на епілепсію.

Мало того, кілька досліджень також показали, що кетогенна дієта може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань, метаболічного синдрому, хвороби Альцгеймера та Паркінсона.

Небезпека кетозу, якщо не робити обережно

Стан кетозу виробляє кетонові сполуки для організму. Кетони насправді можуть прийматися організмом і не небезпечні, якщо їх кількість не перевищує межу. Однак надмірне вироблення кетонів може зробити організм кислим. Цей стан називається кетоацидозом і може бути небезпечним для здоров’я.

Кетоацидоз може бути викликаний голодом або коли організм не виробляє достатньо гормону інсуліну (у діабетиків). Така ситуація може спричинити такі симптоми, як спрага, сухість у роті, часте сечовипускання, сухість шкіри, втома, біль у шлунку, блювота, утруднене дихання та сплутаність свідомості. Насправді важкий кетоацидоз може призвести до коми та смерті.