11 Утримання від шлункової кислоти, якої необхідно дотримуватися

Щоб запобігти повторним проявам симптомів, люди, які мають виразки, зобов’язані не бути обережними при вживанні їжі та напоїв. Особливо, якщо ви не хочете, щоб симптоми шлункової кислоти знову наростали, що потім викликає виразку. Ну, крім звернення уваги на вибір їжі та напоїв, які можна вживати, існують також деякі обмеження, яких слід уникати, щоб уникнути тяжкості шлункової кислоти. Що-небудь, так?

Які обмеження існують для людей із шлунковою кислотою?

Ідентичні проблеми з виразкою, що виникають у людей, які люблять затримувати прийом їжі. Як результат, зазвичай шлунок буде відчувати біль через збільшення шлункової кислоти. Однак майте на увазі, що виразка насправді не є конкретним захворюванням, а скоріше сукупністю симптомів, що призводять до захворювання.

Одним з факторів, який може спричинити збільшення шлункової кислоти, є щоденне споживання їжі та напоїв. Тому, якщо у вас є проблеми з виразкою та шлунковою кислотою, слід уникати різних обмежень, щоб запобігти повторному виникненню симптомів.

Ось декілька списків обмеження дієти та напоїв для тих, хто страждає на виразку:

1. Їжа та напої з високим вмістом жиру

Жир необхідний організму в певній кількості. Однак вживання їжі та напоїв з високим вмістом жиру порціями, яких занадто багато і часто може спричинити симптоми виразки.

Це пов’язано з тим, що їжа та напої з високим вмістом жиру можуть послабити м’язи нижнього відділу стравохідного клапана. Цей стан, безсумнівно, змусить легко відкрити стравохідний клапан, що спричинить підйом шлункової кислоти до стравоходу.

Як результат, зазвичай ви відчуваєте симптоми у вигляді болю в грудях, як печіння (печія). Крім того, їжа з високим вмістом жиру може також стимулювати вивільнення гормону холецистокініну.

Цей гормон може спровокувати послаблення стравохідного клапана, викликаючи підвищення шлункової кислоти. Їжа з високим вмістом жиру також зазвичай перетравлюється довше.

Це може призвести до уповільнення спорожнення шлунка, що потім спричиняє утворення надлишкової шлункової кислоти. Ось чому група продуктів харчування та напоїв із високим вмістом жиру входить до списку обмежень для людей, які хочуть контролювати кислотний рефлюкс.

Приклади продуктів харчування та напоїв з високим вмістом жиру включають:

• Молоко та продукти переробки з високим вмістом жиру.
• Червоне м’ясо, таке як яловичина, коза, баранина.
• Смажена або інша смажена їжа.
• Десерти, такі як тістечка, морозиво тощо з високим вмістом жиру.

2. Смажена їжа

Важко заперечити, вся смажена їжа, як правило, смачна і викликає звикання до постійного вживання. На жаль, смажена їжа є одним із табу для тих, хто хоче запобігти кислотному рефлюксу.

Причини схожі на попередню їжу з високим вмістом жиру. Смажене, яке, до речі, замочене в гарячому маслі і досить багато, містить багато трансжирів.

Знову ж таки, вживання продуктів з високим вмістом жиру, безумовно, ризикує повторити симптоми виразки через підвищену шлункову кислоту. Причина в тому, що смажена їжа з високим вмістом жиру може стимулювати ослаблення м’язів стравохідного клапана.

Як результат, шлункова кислота може легко підніматися і поширюватися в кишечнику, грудях та стравоході.

3. Шоколад

Для тих з вас, хто не дуже любить шоколад і страждає на виразкову хворобу, звичайно, немає проблем уникнути цієї єдиної їжі. Однак, якщо ви любите шоколад, це може бути поганою новиною.

Шоколад - одне з небагатьох табу, якого потрібно дотримуватися, щоб запобігти кислотному рефлюксу. Це пов’язано з вмістом у шоколаді.

Шоколад зазвичай містить кофеїн та інший стимулятор - теобромін, який може спричинити кислотний рефлюкс. Мало того, що інгредієнт метилксантину, що міститься в шоколаді, також, як вважають, послаблює м’язову силу стравохідного клапана.

Високий вміст жиру в шоколаді може також спровокувати повторення симптомів виразки.

4. Кава

Можливо, ви чи часто чули, що людям, у яких є виразки, не рекомендується пити велику кількість кави. Насправді, якомога більше слід уникати вживання кави або, принаймні, обмежити споживання, щоб запобігти погіршенню симптомів виразки.

Це пов’язано з тим, що в каві міститься кофеїн, який, як доведено, послаблює м’язи нижнього стравохідного клапана. В результаті шлункова кислота може вільно повертатися в стравохід, викликаючи дискомфорт.

5. Сода

Окрім того, що шлунок відчуває здуття, сода та газовані напої можуть спровокувати збільшення шлункової кислоти, яка є симптомом виразки. Причина в тому, що цей напій може послабити м’язи нижнього відділу стравохідного клапана, що в подальшому змушує шлункову кислоту підніматися.

Насправді сода та газовані напої також можуть містити кофеїн, який полегшить появу симптомів виразки. Виходячи з цього, цей напій є одним із табу для людей, у яких є виразки, якщо ви не хочете, щоб симптоми повторювались.

6. Алкоголь

Подібно до того, як кава та газована вода, пиво, вино чи інші види алкоголю та алкогольних напоїв можуть спричинити виразку. Існує різні способи, що алкоголь може спровокувати цей стан.

По-перше, алкогольні напої, особливо пиво та вино, можуть збільшити кількість вироблення шлункової кислоти. По-друге, дослідження, опубліковане в Journal of Zhejiang University Science B, також додає до цього.

Дослідження показало, що алкоголь може зробити м’язи стравохідного клапана слабкими. Ці дві речі є тим, що зрештою викликає відчуття печіння в грудях (печія) через підвищену шлункову кислоту.

Нарешті, крім того, що в майбутньому можна спричиняти різні захворювання, надто часто вживання алкоголю може повільно дратувати слизову оболонку стравоходу. З часом цей стан може зробити стравохід більш чутливим до шлункової кислоти.

8. Гостра їжа

Загальновідомо, що вживання гострої їжі може призвести до розладу шлунка, печії та діареї. Однак чи знали ви, що гостра їжа також є одним із табу для людей із шлунковою кислотою?

Так, це тому, що гостра їжа, яка зазвичай переробляється з чилі, містить у собі речовину, яку називають капсаїцин. Капсаїцин - це алкалоїдний екстракт, який надає чілі особливий пряний смак.

Очевидно, капсаїцин може уповільнити роботу травної системи, де у людей, які переживають виразку, це погіршить стан. Розумієте, коли швидкість травної системи сповільнюється, процес перетравлення їжі автоматично займає більше часу.

Незважаючи на те, що, коли симптоми виразки атакують, їжа, яку ви їсте, не повинна залишатися в травній системі занадто довго. Чим довше їжа залишається в шлунку, тим більше зросте ризик розвитку шлункової кислоти.

В результаті відновлення симптомів виразки зайняло більше часу. На цьому справа не зупиняється, вживання занадто багато гострої їжі може також дратувати слизову стравоходу.

Стравохід з часом запалюється, що погіршує симптоми виразок. Ось чому важливим табу, якого потрібно дотримуватися, є уникання будь-якої форми гострої їжі. Або коли виразка повторюється, або щоб запобігти появі симптомів.

9. Солона їжа

Мало чим відрізняється від гострої їжі, занадто часте вживання їжі та вживання великої кількості солоної їжі також може спровокувати симптоми виразки у вигляді збільшення шлункової кислоти.

Однак до кінця невідомо, як відбувався цей процес. Швидше за все, поєднання солоної їжі з їжею смаженої та жирної їжі може спровокувати кислотний рефлюкс.

Тому немає нічого поганого в тому, щоб дотримуватися заборони вживання солоної їжі заради стабілізації рівня кислоти в шлунку.

9. Цитрусові

Апельсини, лимони, лайми та грейпфрути - це різні фрукти, які належать до групи цитрусових. Можливо, ми часто чуємо, що споживання вапна може зменшити кашель. Але з іншого боку, споживання цитрусових може спричинити збільшення шлункової кислоти.

Про це свідчать дослідження, опубліковані в The Korean Journal of Gastroenterology. З приблизно 382 людей, які скаржились на печіння в грудях як симптом печії, 67 відсотків з них відчували тяжкість симптомів після споживання апельсинів.

Швидше за все, кількість кислоти, що міститься в цитрусових, є головною причиною збільшення шлункової кислоти.

10. Помідори

Окрім цитрусових, до списку табу також входять помідори для запобігання кислотного рефлюксу.

Причина в тому, що помідори містять лимонну та яблучну кислоти, які можуть спровокувати збільшення шлункової кислоти, викликаючи виразки.

Коли ви вживаєте занадто багато помідорів, вміст кислоти може вплинути на травну систему. Крім того, він підніметься в стравохід, спричиняючи скарги на дискомфорт.

11. Цибуля

Будь-яка форма цибулі, будь то цибуля, біла або цибуля, може послабити м’язи нижнього відділу стравоходу. В результаті шлункова кислота може легко піднятися назад у стравохід, викликаючи симптоми виразки.

Навіть коли кислотний рефлюкс раптово повторюється, цибуля є одним із харчових табу, якого слід уникати. Речовини, присутні в цибулі, можуть спровокувати різні проблеми з травленням, що може легко призвести до відрижки.

Відрижка справді є симптомом виразки. Якщо ви часто робите це, відрижка може погіршити симптоми кислотного рефлюксу.

Відмова від харчових звичок для людей із шлунковою кислотою

Окрім звернення уваги на різні обмеження, щоб запобігти підвищенню шлункової кислоти, а також погіршенню симптомів виразки, є й інші речі, які також слід знати. Нижче наведено харчові звички, яких слід уникати людям з виразкою:

1. Їжте занадто багато порцій

Їсти великі порції справді насичує. Однак слід бути обережним. Оскільки підвищення вмісту шлункової кислоти іноді може легко з’явитися після надмірної їжі.

Шлунок, наповнений їжею, запалиться. Потім це розтягнення здійснює досить сильний тиск на м’язи клапана нижнього відділу стравоходу.

Коли його слід закрити, стравохідний клапан може раптово відкритися. Не довго чекаючи, такі стани, які згодом провокують підвищення шлункової кислоти, що призводить до симптомів виразки. Тому людям з виразкою бажано вживати невелику кількість їжі, але часто.

2. Їжте занадто близько до сну

Насправді порада не їсти занадто близько до сну справді виявляється вірною. Коли ви засинаєте відразу після їжі, у вашого організму не вистачає часу, щоб перетравити їжу належним чином.

Замість того, щоб наповнити вас, з’їдена їжа насправді повертається в стравохід кислотою зі шлунку. Саме це тоді викликає симптоми виразки, що супроводжуються збільшенням шлункової кислоти.

Отже, спробуйте дати проміжок близько 2-3 годин, якщо хочете спати після їжі. Таким чином, організм має достатньо часу для переробки цих продуктів у травній системі.

Те саме стосується тих з вас, хто любить відразу лягати або лежати після їжі.

х