Нездорова їжа знижує концентрацію, навіть якщо вона є порційною

Шкідлива їжа часто є практичним варіантом наповнення шлунка, особливо під час роботи вдома в самокарантині. Однак останні дослідження насправді показали, що насичені жири є Шкідлива їжа може знизити концентрацію. Цей ефект може виникнути навіть лише за одну порцію Шкідлива їжа.

Карантин залишає вам мало можливостей для їжі. Насправді, споживання їжі під час карантину настільки ж важливе, як і споживання під час активного відпочинку. Хоча це не повністю згубно, Шкідлива їжа все ще має негативний ефект при надмірному споживанні.

Зв'язок між Шкідлива їжа та навички концентрації

Дослідники з Університету штату Огайо, США, спостерігали вплив споживання їжі з високим вмістом насичених жирів на здатність до концентрації. Вони порівняли результати двох тестів, призначених для вимірювання здатності учасників зосереджуватись.

Учасників попросили двічі скласти один і той же тест. Перший тест проводиться після дієти з високим вмістом насичених жирів. Другий тест був зроблений після вживання тієї ж їжі, але обробленої соняшниковою олією, яка багата корисними жирами.

Учасники працювали гірше після дієти з високим вмістом насичених жирів, ніж після дієти з високим вмістом здорових жирів. Це були перші висновки, які змусили дослідників підозрювати Шкідлива їжа може зменшити концентрацію.

У ході дослідження вони також вивчили, чи пов'язана знижена концентрація учасників із синдромом негерметичної кишки. Це стан, коли слизова оболонка кишечника пошкоджена, так що бактерії розносяться кров’ю.

Ця підозра виникає через те, що учасники з негерметичною кишкою працювали гірше, навіть після того, як вони їли дієту зі здоровими жирами. Озброївшись цим, дослідники провели подальші дослідження, щоб знайти пояснення.

Як Шкідлива їжа знизити концентрацію?

Аннеліс Медісон, керівник дослідження з Університету штату Огайо, провела подальше дослідження, щоб з’ясувати, чи викликає жирна їжа млявість та запалення. Цього разу дослідження проводили на хворих на рак.

Учасників попросили спершу пройти початковий тест. Ця оцінка розглядає здатність учасника зосередити увагу, концентрацію та рефлекси. Весь сеанс тестування проводився протягом десяти хвилин за допомогою комп'ютера.

Потім їм дали дієту з високим вмістом жиру, яка складалася з яєць, печива, ковбаси з індички та підливи із загальним вмістом жиру 60 грам. Ці продукти містять 930 калорій, а їх харчовий вміст подібний до Шкідлива їжа популярних ресторанів швидкого харчування.

Через п’ять годин учасників попросили пройти той самий тест. Приблизно через один-чотири тижні вони повторюють одну і ту ж активність. Різниця полягає в тому, що цього разу їхня їжа обробляється соняшниковою олією, яка містить ненасичені жири.

Медісон та її команда також порівняли результати двох тестів. Після дієти з високим вмістом насичених жирів продуктивність учасників знизилася в середньому на 11 відсотків. Жінки, які, як видається, мають синдром негерметичної кишки, мають ще нижчі результати. Вони не могли зосередитись протягом усіх 10 хвилин проходження тесту.

За словами Медісон, дієта з високим вмістом насичених жирів викликає запалення у всьому тілі, включаючи мозок. Жирні кислоти з їжі також можуть перетинати межу між кров’ю та мозку, а потім безпосередньо взаємодіяти з клітинами мозку.

Шкідлива їжа такі як гамбургери, картопля фрі та різні соуси містять багато нездорових жирів. Частина цього вмісту - насичені жири. Швидше за все, це причина Шкідлива їжа може зменшити концентрацію.

Медісон також додав, що здатність концентруватися може навіть зменшитися, якщо ви відволікаєте стрес, викликаний пандемією, за допомогою їжі Шкідлива їжа. Тому відтепер важливо зменшити цю звичку.

Поради щодо вживання менше їжі Шкідлива їжа під час самокарантину

Шкідлива їжа стати улюбленцем багатьох людей, оскільки він відносно дешевий, практичний і доступний скрізь. Смак досить смачний, тому цілком природно, що вам важко зменшити споживання.

Не потрібно поспішати. Якщо ви не змогли повністю перестати їсти Шкідлива їжа, принаймні є деякі кроки, які ви можете зробити, щоб обмежити це, наприклад:

пийте достатньо води, особливо коли є бажання їсти Шкідлива їжа
їжте більше джерел білка, таких як яйця, риба та горіхи
збільшуйте порцію овочів у їжі потроху
їжте корисні жири, наприклад, з авокадо, горіхів та жирної риби
зробити фрукти як закуску
спробуйте натуральну їжу з різноманітними кольорами
купуйте продовольчі товари самостійно

Споживання Шкідлива їжа не тільки знижує концентрацію, але і впливає на мозок в цілому. Ці продукти також мають високу калорійність, не збалансовані з різними поживними речовинами, необхідними організму.

Природно, вам нелегко врятуватися Шкідлива їжа під час самокарантинного періоду. Незважаючи на це, ви можете зменшити споживання, виконавши наведені вище дії, і замінити його більш здоровою їжею.