Зміст:
- Користь листя селери для здоров’я нирок
- 1. Оптимізація роботи нирок
- 2. Допомагає контролювати артеріальний тиск
- 3. Містить флавоноїди, які корисні для нирок
- Поради з обробки селери
Селера - це вид овочів, який часто міститься в різних продуктах харчування - від тефтельки до соків. Здається, цей зелений лист має незліченну кількість властивостей, корисних для здоров’я, включаючи нирки. У чому користь листя селери для нирок?
Користь листя селери для здоров’я нирок
Листя селери або Apium graveolens є видом овочів, що походить із Середземномор’я та Близького Сходу. З століть тому листя селери були відомі своїми корисними властивостями для здоров'я, такими як подагра, знеболюючі засоби та хвороби нирок.
Як ні, листя селери містять різні види речовин і вітамінів, необхідних організму. Деякі з них є антиоксидантами, вітаміном С, залізом, до фолієвої кислоти.
Мало того, харчова цінність листя селери також корисна для підтримки здоров’я нирок. Ось деякі переваги селери для нирок.
1. Оптимізація роботи нирок
Листя селери вже давно відомі як джерело антиоксидантів, які є легкодоступними. Антиоксиданти - це сполуки, які необхідні для захисту організму від впливу вільних радикалів. Насправді ця речовина також вважає, що допомагає запобігати захворюванням нирок.
Це твердження доведено дослідженнями з The New England Journal of Medicine. Дослідники з Університету Алабами намагаються побачити, як антиоксиданти впливають на нирки.
За цим дослідженням стежили 227 дорослих з хронічною хворобою нирок. Потім їх попросили отримувати плацебо (порожній препарат) та метилбардоксолон метил у призначеній дозі протягом 24-52 тижнів.
В результаті надання бардоксолону метилу, який містить антиоксиданти, збільшує функцію нирок на цілих 30%. Незважаючи на це, експерти все ще хочуть дослідити, чи не може це бути методом лікування хронічної хвороби нирок.
Тому вважається, що вміст антиоксидантів у селері можна використовувати для поліпшення роботи нирок.
2. Допомагає контролювати артеріальний тиск
Не тільки покращує роботу нирок, але й інші переваги листя селери полягають у контролі артеріального тиску, що, безумовно, корисно для здоров’я нирок.
Розумієте, гіпертонія та хвороби нирок дуже тісно пов’язані. Гіпертонія виникає, коли артеріальний тиск у судинах перевищує нормальні межі. Цей стан може бути спричинений різними факторами, особливо закупоркою судин.
Якщо артеріальний тиск занадто високий, кровоносні судини в нирках можуть бути пошкоджені. Як результат, цей бобоподібний орган може працювати не оптимально, що спричиняє труднощі з утворенням відходів та надлишків рідини з організму.
Вміст фітохімічних екстрактів (фталід) у селері може допомогти розслабити тканини стінок артерії. Таким чином, кровотік стає більш плавним і знижує артеріальний тиск.
Крім того, підтримка здоров’я нирок також повинна супроводжуватися повноцінною дієтою, включаючи дієту з порушенням функції нирок, наприклад, обмеження їжі з високим вмістом калію. Ви можете іноді замінювати овочі з високим вмістом калію, такі як брокколі та шпинат, листям селери.
Вміст солі в стеблах селери низький, тому ви можете споживати її, коли хочете дотримуватися дієти з низьким вмістом калію та солі.
3. Містить флавоноїди, які корисні для нирок
Ще один вміст, що міститься в листі селери, - це флавоноїди, які є речовинами, які часто містяться в овочах, включаючи селеру.
Користь флавоноїдів у селері для нирок полягає в тому, що вони допомагають поліпшити загальну функцію нирок. Ці висновки були розглянуті в дослідженнях з Межі у фізіології.
Дослідження показало, що флавоноїди допомагають захистити нирки від різних нефротоксичних речовин. Цей засіб відомий як сполука, яка може спричинити хронічну ниркову недостатність та гостру травму нирок через алкоголь, нікотин та кадмій.
Ця сполука, яку також можна знайти в яблуках та соусі, також ефективно запобігає захворюванням нирок, спричиненим гіпертонією. Причиною є те, що флавоноїди можуть сприяти зниженню артеріального тиску та реагувати на ниркову паренхіму, яка є тканиною, що утворює нирки.
Саме це робить листя селери, як вважають, корисними для нирок.
Поради з обробки селери
Щоб ви отримали максимальну користь листя селери для нирок, ви можете слідувати порадам нижче.
- Наріжте селеру і плодоніжки і додайте їх у суп.
- Використовуйте листя селери, коли готуєте омлений тофу.
- Вживайте його з мигдалем, арахісом або арахісовим маслом, посипаним родзинками.
- Сік селери.
Незважаючи на те, що листя селери корисні для здоров’я нирок, це не означає, що вам доведеться вживати їх у великій кількості. Вживання занадто багато селери збільшує ризик гіперкаліємії, оскільки в організмі занадто багато калію.
Якщо у вас є якісь сумніви, поцікавтеся у свого лікаря, чи безпечно їсти селера. Таким чином, знижується ризик захворювання нирок, і організм стає здоровішим.
