Зміст:
- У чому переваги чаю з гибискуса?
- 1. Зниження артеріального тиску
- 2. Знизити рівень холестерину
- 4. Допомагає схуднути
- 5. Подолання запалення
- 6. Поліпшення здоров’я печінки
- Заваріть чай з гібіскуса вдома
Ви коли-небудь пробували пити чай з гібіскуса? Це трав’яний чай, виготовлений із висушеної квітки гібіскуса, темно-червоного кольору. Чай з гибискуса має кисло-солодкий смак, який можна пити гарячим або холодним. Цей трав’яний чайний напій може забезпечити користь для вашого здоров’я. Дослідження виявило різні переваги чаю з гибискуса, включаючи контроль артеріального тиску та допомогу схудненню.
У чому переваги чаю з гибискуса?
1. Зниження артеріального тиску
Дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition, показало, що вживання чаю з гибискуса може знизити артеріальний тиск.
Це дослідження було проведено на 65 хворих на гіпертонію. Учасників розділили на двох, комусь дали чай з гібіскуса, а комусь - ні. Через 6 тижнів учасники, які пили чай з гібіскусу, зазнали значного зниження систолічного артеріального тиску, ніж ті, хто не пив.
Огляд 5 інших досліджень показав, що чай з гибискуса зміг знизити систолічний та діастолічний артеріальний тиск відповідно в середньому на 7,58 мм рт. Ст. І 3,53 мм рт. Ст.
2. Знизити рівень холестерину
Користь чаю з гибискуса у зниженні рівня холестерину доведена в дослідженні, опублікованому в The Journal of Alternative and Complementary Medicine. У цьому дослідженні порівнювали рівень холестерину у людей, які пили чай з гібіскуса та чорний чай.
Всього 60 учасників з високим кров’яним тиском пили чай з гібіскуса або чорний чай двічі на день протягом 30 днів. Результати показали, що спостерігалося збільшення рівня холестерину ЛПВЩ, він же хороший, тоді як рівень холестерину ЛПНЩ, він же шкідливий і тригліцериди, знижувався у людей, які пили чай з гібіскуса.
Інші дослідження показали, що люди, які вживають чай з гібіскуса, не відчувають змін у рівні холестерину ЛПНЩ, але мають підвищений рівень загального та холестерину ЛПВЩ. Однак дослідження все ще необхідні для встановлення переваг чаю з гибискуса на рівні холестерину.
4. Допомагає схуднути
Існує кілька досліджень, що показують переваги чаю з гибискуса у зменшенні ваги. Одне дослідження, проведене на 36 людях із надмірною вагою, яким вживали чай з гібіскусу, зазнало змін у масі тіла.
Через 12 тижнів у учасників, які пили чай з гібіскусу, спостерігалося зменшення маси тіла, відсоткового вмісту жиру, значення індексу маси тіла та відношення стегна до талії.
5. Подолання запалення
Чай з гибискуса багатий антиоксидантами. Антиоксиданти можуть допомогти запобігти пошкодженню та хворобам, спричиненим накопиченням вільних радикалів.
Чай з гибискуса також містить багато фітохімікатів, таких як поліфеноли та антоціани. Ці сполуки можуть допомогти зменшити запалення в організмі, яке при неконтролюванні може збільшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, діабету та артриту.
6. Поліпшення здоров’я печінки
Дослідження показує, що чай з гибискуса може поліпшити здоров'я печінки і допомогти поліпшити роботу печінки належним чином.
Це дослідження, проведене серед 19 людей із зайвою вагою, показало, що вживання чаю з гібіскуса протягом 12 тижнів покращує стеатоз печінки. Цей стан характеризується накопиченням жиру в печінці, що може призвести до печінкової недостатності.
З оглядів вище, є багато переваг, які ви можете отримати від споживання чаю з гибискуса. Однак для підтвердження користі цього чаю все ще потрібні подальші дослідження. Вам також потрібно проконсультуватися з лікарем, якщо ви хочете споживати цей чай. Оскільки цей чай може взаємодіяти з такими ліками, як гідрохлоротіазид, хлорохін, парацетамол (ацетамінофен) та препарати, що знижують рівень цукру в крові.
Заваріть чай з гібіскуса вдома
Доповідаючи від Kompas, Іван Р. Худайя, консультант і виробник гібіскуса, поділився рецептом переробки гібіскуса в чай.
Чай з гибискуса виготовляють із засушених пелюсток квітів і відокремлюють від насіння. Залиште пелюстки на сонці на 1-2 дні, щоб легше було відокремити червоний язик пелюсток від насіння.
Пелюстки, які відокремили від насіння, промивають чистими, а потім знову сушать на сонці протягом 3-5 днів. Потім зберігайте висушені пелюстки квітів у закритій ємності.
Сухі пелюстки при стисненні легко перетворяться в порошок. Зберігати в чистій банці і щільно закрити. Щоб порошок чаю з гибискуса довше зберігався, не мав запаху і не мав цвілі, покладіть в банку обгортання з силікагелем.
Щоб пити чай з гібіскуса, заваріть його окропом, як зазвичай готуєте чай. Додати цукор за смаком. Чай з гибискуса можна пити теплим або холодним.
