3 Продукти, що містять амігдалін, також вітамін В17

Вітамін B відомий своїми різними типами. Називайте це вітамінами B1, B2, B3, B5, B9 і B12. Однак чи чули ви коли-небудь про вітамін В17? Цей вітамін є досить суперечливим через його потенціал для здоров’я, а також побічні ефекти. Де можна взяти цей вітамін? Давай, дивись ряди продуктів, що містять вітамін В17, нижче.

Познайомтесь із суперечливим вітаміном В17

Вітамін В17 технічно не є чистим вітаміном. Вітамін В17 - це насправді амігдалін, який присутній у харчових джерелах, таких як насіння фруктів або недозрілі горіхи. Коли він упаковується як добавка або препарат, він маркується як вітамін В17.

Чому це не тип вітаміну? Вітамін В17 відрізняється від справжніх вітамінів групи В, оскільки він не має стандартної кількості споживання, необхідної організму. Крім того, дотепер його корисність все ще вивчається більш глибоко.

Не тільки вітамін В17, амігдалін також відомий як лаетрил. Однак це помилка. Оскільки, Laetrile - це препарат, що містить амігдалін або вітамін B17.

Тим часом Амігдалін відноситься до вмісту рослинних сполук, які містять цукор і виробляють ціаністий водень.

Отже, природне джерело амігдаліну (вітамін В17) можна знайти в рослинах. Поки лаетрил відноситься до препаратів, що містять амігдалін.

Лаетрил став відомим після того, як один із його інгредієнтів, а саме ціаністий водень, вважався протираковим. Однак Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) не схвалює використання цієї речовини через її побічні ефекти, такі як головний біль і навіть отруєння, якщо їх вживати у великих кількостях.

Не тільки в Америці цей препарат також не поширюється і не продається в Індонезії.

У огляді, складеному Бетесдою, доктором медицини, Національного інституту раку, Лаетріл виявив незначну протиракову активність у тварин. Однак він не виявляє протиракової активності у людей.

Тим часом в іншому дослідженні у 2008 р., Опублікованому в «Біологічному та фармацевтичному бюлетені», повідомлялося про різні речі. Відомо, що амігдалін здатний зменшити біль, спричинений запаленням у мишей. Просто для цього необхідні подальші дослідження цього потенціалу, щоб його можна було використовувати як лікування в майбутньому.

Продукти, що містять вітамін В17

Ви розумієте, що вітамін В17 насправді є амігдаліном? Ну, деякі продукти, які, як відомо, містять природний амігдалін і позначаються як вітамін В17, включають:

1. Червона квасоля і зелена квасоля

Серед видів квасолі, що містять вітамін В17, зелена квасоля та червона квасоля є одними з найбільш вживаних продуктів харчування в Індонезії.

Квасоля манг зазвичай переробляється в кашу, лід або начинку для пирогів. Тим часом червону квасолю можна зробити доповненням до овочевого тамаринду, кречек або зробити суп.

Крім амігдаліну, квасоля, як відомо, містить антиоксиданти і багата клітковиною, яка корисна для травлення та запобігає передчасному старінню.

Не сильно відрізняється, зелена квасоля також містить інші корисні для організму корисні речовини, такі як фолієва кислота, повноцінні вітаміни групи В, залізо, калій, цинк та селен. Ці поживні речовини можуть сприяти зниженню рівня холестерину та артеріального тиску.

2. Мигдаль

Окрім квасолі, мигдаль також входить до числа продуктів, що містять вітамін В17 (амігдалін), коли вони ще сирі.

Інші поживні речовини, що містяться у мигдалі, включають вітамін Е, марганець та магній, а також антиоксиданти. Його переваги можуть захистити клітини організму від окисного стресу та підтримувати рівень цукру в крові, кров’яний тиск та рівень холестерину.

3. Яблука

Плоди яблук - це фрукти, що містять вітамін В17, особливо в насінні. Дослідження, опубліковане в журналі Food Chemistry, показує, що вміст амігдаліну в упакованому яблучному соку найнижчий, ніж у свіжих яблуках або насінні яблук. Ось чому їсти свіже корисно для організму.

Яблука містять вітамін С, калій, вітамін К, клітковину, антиоксиданти та вітаміни В1, В2 та В6. Окрім корисних речовин для імунної системи, поживні речовини з яблук також мають потенціал для підтримки здоров’я серця та контролю рівня холестерину.

Потрібно звернути увагу

Амігдалін у малих дозах їжі класифікується як безпечний для організму. Однак при споживанні у великих кількостях це спричинить небезпечні побічні ефекти, такі як отруєння.

Ось чому, проконсультуйтеся зі своїм лікарем або дієтологом, якщо ви плануєте їсти продукти, що містять більше вітаміну В17, ніж зазвичай.